優秀作文能夠引起讀者的共鳴和思考，激發他們對文學創作的熱情和追求。以下是小編為大家整理的幾篇優秀作文范文，供大家參考。

家鄉的美味（匯總20篇）篇一

我的童年是在恩施度過的。

孩童時期的快樂總是與"吃"緊密聯系在一起。在恩施，有許多美味可口的食物。

孩童時代最愛吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖，是用玉米做出來的一種糖。苞谷糖有淡淡的黃，苞谷糖是一大塊一大塊的，不是零散的，如果你要買，賣家就會用錘子從那一大塊上面敲幾小塊下來，裝在口袋里，然后遞給你。我小時候最喜歡吃麻糖了，原因有兩個：第一是因為麻糖特別好吃，你用手拿起一塊麻糖放在鼻子前聞一聞，啊，還散發著一陣陣玉米的清香，你把麻糖放進嘴里，先是硬硬的，過幾秒后它就變軟了，和棉花糖一樣軟，你可以用牙齒去嚼它，幾分鐘后，麻糖就化成了水，流進了肚子里。第二是因為麻糖叫賣聲很獨特。賣麻糖的人的手里總拿著一個鑼，敲來敲去。那聲音好吃極了，它不如鐘聲的深沉，也不如尖叫的細長，它是活潑的，可愛的，清脆的……每次上街碰到賣麻糖的，我都會讓媽媽給我買半斤，好給我解饞！

最令我回味的還有恩施的合渣。合渣白白的，有一點淡黃色，放進被切碎了的蘿卜菜。冬天，你可以把合渣買回來做香辣合渣。往合渣里面加一個雞蛋，放點油，放點辣椒粉，放點鹽，香辣合渣就做好了。嘗一口，啊，味道好極了，簡直可以上《舌尖上的中國》了。夏天，你可以做冷合渣，把買回來的合渣煮熟，放進水箱里，口渴時喝冷合渣，不僅解了渴，還給你補充了蛋白質。小時候跟媽媽上待，碰上賣合渣的，我總是癡癡的望著，久久不愿移開，因為我認為推合渣的石磨是個魔法寶箱，放進去的是黃豆，流出來的卻是合渣，肯定在中間使用了魔法。所以我總想自己去推一下石磨。

早晨，摘一朵金銀花，將喇叭口捏扁，輕輕一吸，沁人心脾的花蜜便被吸到了嘴里；早晨，接一滴松針上的露水，放進嘴里；下午放學了和伙伴們上山去摘野果子，給童年的我們帶來了多少享受啊！

恩施，我的家，我愛你！

家鄉的美味（匯總20篇）篇二

每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過這道菜選材太細，一年只有夏季才能品嘗這人間美味。

馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要么在冬季出，要么在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環境要求極高，在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會影響口感。湯汁得是山泉水，因為山泉有一種獨特的氣息。

選材過后，需要高超的烹飪技術才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的氣泡，便可以將咸肉放入鍋中，過了50余秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過的咸肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時，在這2小時里可不能閑著，你要每半個小時加一次水的喲。

2小時過后，便可見佳肴出鍋嘍。湯汁從原來的的透明到了現在的乳白色，馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！

用筷子夾起一塊筍往嘴里一放，啊！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其后，在舌尖跳起了芭蕾舞，而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開來，第一次吃的人還以為是錯覺呢。

這就是我家的馬蹄筍燉咸肉，你吃了一碗絕對還要再來一碗。

家鄉的美味（匯總20篇）篇三

活動目標：

1、學習用簡單完整、連貫地表述事物的主要特征。

2、通過念兒歌，引導幼兒了解家鄉各地的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。

3、愿意在集體面前講述。

活動準備：

家鄉小吃圖片若干。

活動過程：

（1）出示圖片請幼兒說一說圖上都有什么。

（2）幼兒提取生活經驗，自由講述。

你們吃過哪些好吃的東西呢？（鼓勵幼兒大膽地講述，并能注意傾聽同伴的講述）。

（3）激發幼兒傾聽、講述的興趣。

有一首兒歌里說了很多我們江西的小吃，讓我們一起來聽一聽，都有哪些美味的小吃。

（1）教師朗誦兒歌，幼兒傾聽。

請你仔細聽一聽兒歌中說了什么？（請幼兒自由講述聽到兒歌中的內容，教師對幼兒說到的兒歌中的小吃名稱進行重復、總結、幫助幼兒加深印象）。

（2）教師邊朗誦兒歌邊出示相應小吃的圖片。

讓我們再來聽聽這首兒歌，看看兒歌中的美味小吃。

引導幼兒一起看著圖片，認一認圖中的小吃，說一說他們的名稱。

請幼兒跟著老師邊看圖邊朗誦兒歌。

（1）請幼兒說說有沒有吃過兒歌中的小吃，味道怎么樣。

（2）請幼兒說說自己還知道家鄉的哪些小吃？味道怎樣？

說出兒歌中的小吃的名稱。1教師朗誦兒歌，幼兒傾聽。請你仔細聽一聽兒歌中說了什么？請幼兒自由講述聽到兒歌中的內容，教師對幼兒說到的兒歌中的小吃名稱進行重復、總結、幫助幼兒加深印象2教師邊朗誦兒歌邊出...

家鄉的美味（匯總20篇）篇四

我的家鄉——姜堰的美食，各種各樣。有香濃美味的梁徐劉肉面;有清淡而又香醇的甲魚;還有百吃不厭的四喜丸子。但是，我最鐘愛的還是溱湖八鮮中的籪蟹。

為什么要叫籪蟹呢？這個大家一定都不知道吧。哦，原來這種籪蟹原本也叫螃蟹。可是姜堰人發明了一種叫籪的東西，籪是一個由許多魚網而組成的大魚網，籪劃分的一些溱湖水域。這些地方是由螃蟹生存的，一些身強力壯的大螃蟹將這片狹小的水域中的食物吃光了，于是它們便要翻過籪，而到另一片水域去生活，繁殖后代。這些翻過籪的大螃蟹便是身強力壯的，被稱為籪蟹。而那些沒有翻過籪的年老體幼的螃蟹便不能稱之為“籪蟹”。

籪蟹們得以生存下來后，便被拿去到市場上被賣掉，煮熟了吃。籪蟹還沒被煮熟食的時候長著兩個又大又堅硬的鉗子，他們一直揮舞著自己的鉗子。鉗子上還長著幾根黑毛，似乎在炫耀著自己的與眾不同。籪蟹全身呈青灰色，如同一位身披綠鎧甲的將軍，正拿著兩把寶劍要和敵人決一死戰。

可是當籪蟹被煮熟的時候，它就威風不起來了。籪蟹全身通紅，兩個大鉗子有氣無力的塔拉在盤子上，另外六條腿和兩個大鉗子一樣，無力極了，活像一位被敵人打的落花流水的士兵，僥幸逃得回來，這無力地趴在地上。

籪蟹，真可謂是一道絕無僅有的美味，俗話說得好：“蟹肉上席百味淡”果真如此，籪蟹肉香嫩美味，再沾上一點醋，真令人垂涎三尺。蟹膏呈半透明，黏糊糊的，吃起來像口香糖一般，還是很美味的。蟹黃含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。吃上一口能活到99歲。

籪蟹是一道十分美味的名菜，營養也十分豐富。它不僅給我們帶來了味覺上的享受，還展示了家鄉人的勤勞、智慧。希望大家都可以前來品嘗一番！

家鄉的美味（匯總20篇）篇五

提起我的`家鄉，昆山，那可是要有許許多多的特產名點要說了。但，最有名氣也最美味的就莫過于陽澄湖大閘蟹了。

一般，江、湖里面產出的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖內產的蟹叫閘蟹。據說是捕蟹的時候是專門設閘，故而得名；又因據《唯亭志》載：“蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮。”最后就得名為“陽澄湖大閘蟹”。

早在唐代，陽澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫之一的施今墨，是個出名的愛吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。

那一次，我終于嘗到了陽澄湖大閘蟹的美味。

那是國慶節的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無比享受！！吃完了螃蟹，我再來吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結合，真是妙啊！太美妙了！！后來，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風味！！！！

我愛家鄉，我愛家鄉的特產。如果你想嘗到令人醉生夢死的陽澄湖大閘蟹的話，那就趕快來我美麗的家鄉——昆山吧！

老師點評：昆山的陽澄湖大閘蟹天下聞名，你在習作中引用了不少資料來證明這一點。再輔以自己品嘗的感受，使人信服。

家鄉的美味（匯總20篇）篇六

家鄉是我們永遠的港灣，家鄉的味道是人們永遠的回憶。

我的家鄉在寧波，那里流傳著幾句民謠“……缸鴨狗買湯團，奉化蜜桃只只大，慈城楊梅籮打籮，小白西瓜上山坡，邱隘咸齏屙缸做，章村貝母名氣大，還有三北大泥螺……”，歌謠里說的可是滿滿的寧波味！

“邱隘咸齏屙缸做”，咸齏就是通常說的“咸菜”。咸齏是用一種叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天，挑個天氣晴朗的日子，奶奶會買來一些雪里蕻，摘去黃葉后在太陽下晾曬，等雪里蕻半干時便拿出一個缸，先在缸底灑層薄薄的鹽，然后鋪一層雪里蕻再灑上一層鹽，就這樣一層鹽層雪里蕻，等鋪滿缸后，人站在上面用力踩，我總喜歡學奶奶的樣子，站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩嚴實后，用竹片固定住，再在上面鋪一層紗布防止灰塵進去，最后在上面壓個大石頭，就放在陽臺上。大概一個月后，揭開竹片，咸齏那特有香味撲鼻而來，那時咸齏就可以吃了。寧波有句俗語“三日勿吃咸齏湯，腳骨有眼酸汪汪”，可見寧波人對咸齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“咸齏黃魚湯”遠負盛名。我很喜歡奶奶給我做的咸齏筍絲年糕湯。

“缸鴨狗買湯團”說的是寧波湯圓。冬日里，奶奶買些芝麻和豬油，把芝麻粉碎后和豬油混合揉勻后做湯圓餡，用糯米粉做皮，和奶奶一起包湯圓，煮湯圓吃。吃起來湯圓皮糯糯的，和芝麻餡那香甜的味道混在一起，真是回味無窮。

“慈城楊梅籮打籮”講的是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時節，楊梅上市，紫紅色的楊梅外面長著軟軟的小刺，拿一顆放在嘴里，咬下去舌間有一種刺刺的感覺，但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了！

家鄉的美味還有很多，歡迎大家到我的家鄉來品嘗。

家鄉的美味（匯總20篇）篇七

不知為什么，這幾天特別想念家鄉的刀削面。今天早上，一直忙忙碌碌的媽媽終于答應晚上給我做刀削面。

晚上，我回到家，媽媽早就做好了準備。一長條面塊正靜靜地臥在砧板上，它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著，媽媽把油到入鍋中，然后倒入切好的肉絲翻炒起來，等到肉絲半熟，再把番茄塊放入鍋中，最后倒入熱水，放上雪菜。不一會兒，一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道：“好了沒呀？”媽媽說：“你個小饞貓，面都還沒下鍋呢！”說著，媽媽一手抓起面塊，一手操起菜刀，刷刷刷，菜刀在媽媽手中熟練地揮舞著，面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚紛紛躍入鍋中，看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆：“媽媽的手藝真神啊！”

不一會兒，刀削面出鍋了。白凈凈的面，配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜，就這顏色，早已勾起我胃里的饞蟲。這時，一股香味撲鼻而來，我連忙端起碗喝了一口湯。呀，太燙了！真是心急吃不了熱豆腐啊！

我還是先吃面吧。輕輕嚼下去，綿軟又不失嚼勁，清淡中帶著甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯，呵，那么鮮，那么醇！我禁不住這美味的誘惑，一邊哈著氣，一邊狼吞虎咽地吃起來。當一片片刀削面伴著湯水一起進入我的嘴，在滿足了我的味蕾極大的享受之后，進入我的胃。不知不覺中，四碗下肚。這時，我才發現，肚子已經被撐得滾圓滾圓，像個小皮球。

這就是媽媽做的刀削面，它比我在別處吃過的任何一家店的刀削面都要好吃。也許，它有著獨特的家鄉的味道吧。

聽了我的介紹，你是不是也想嘗一嘗我家鄉的美味——刀削面呢？

家鄉的美味（匯總20篇）篇八

我的家鄉在姜堰，我們這里的水產品很出名，“溱湖八鮮”就是我們姜堰人耳熟能詳的。

在“溱湖八鮮”里，最有特色的就是溱湖籪蟹了，“溱湖籪蟹”是我們姜堰獨有的，它與那些大閘蟹、螃蟹不同。在我們溱湖籪蟹的養殖廠里，都有很大的“籪”，“籪”其實就是一張很大的漁網，通過幾根又高又粗的竹竿固定在河中央。一開始，所有的螃蟹都居住在籪的一邊，后來這里的食物都被螃蟹們吃完了，那些體格強壯的螃蟹就翻過高高的“籪”到另一邊去覓食，只剩下那些不夠強壯的的留在原來的那邊。其實翻過籪也是十分困難的，因為籪高出湖面許多，螃蟹們需要離開賴以生存的水源。有的螃蟹已經爬到了水面上，但微有不慎，就落入水中，半途而廢了，所以爬過籪的“籪蟹”都是最上等的。

打撈籪蟹的工作人員也得有一番本事，那籪蟹個個強壯有力，有的快速爬向網外，有的用鋒利且有力的鉗子剪斷大網，還有的拼命揮舞大鉗朝著工作人員爬去，上去就是一鉗。而他們總是靈巧地躲避，嫻熟地將籪蟹抓住，一一放進簍子里。

未下鍋的籪蟹有著龐大的，青褐色的身軀，還有兩只巨大的鉗子，八只爪子不停地揮舞著，十分健壯。蒸熟的籪蟹是呈通紅色，周身裹著鮮美的湯汁。剛剝開蟹殼，就有一種十分獨特的蟹香撲鼻而來的，直往人鼻孔里鉆，勾起人的味蕾。蟹黃顏色十分明亮，宛如黃金一般，送入口中，那入口即化的感覺真是妙不可言。

蟹膏是透明色的，還泛著一種淡淡的乳白色，不像蟹黃那樣入口即化，但卻十分有嚼勁。蟹肉是則是雪白色，它與那些牛羊肉不同，十分嫩、軟。

“溱湖八鮮”之首的溱湖籪蟹真名不虛傳！他是我家鄉的特產，承載著家鄉人的勤勞與智慧，也寄托著家鄉最美好的回憶。

家鄉的美味（匯總20篇）篇九

你家鄉的美味有哪些呢?下面是本站小編精心為您整理的家鄉美味隨筆，希望您喜歡!

我的家鄉。

在一座江南小城，江南有著許許多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最難以忘懷的美味是鴨血粉絲湯。

江南人喜食鴨，這鴨血在江南人眼中也不失為一道美味。在落葉之際，天氣微寒，路邊小攤上的鴨血粉絲湯，它所散發出的香味使過往行人紛紛駐足遠眺。

鴨血粉絲湯散發出的熱氣仿佛能使碗中的塊塊鴨血滾動在我的面前，銀發般的粉絲散落其間，使人食欲大增。在白白的濃湯之上，飄著幾片綠如翡翠的香菜葉，真是頗具詩意呀!這簡直不是一種食品，而是一幅生動的水彩畫!

當你剛一聞鴨血粉絲湯的時候，它的香味真是沁人心脾，讓你一下子體會到了它那所謂“尚未入口，已香入骨髓”的味道了。

現在，人們已經幾乎不再把食品當作果腹之物了，而是把吃當作一次美的享受，通過這享受，來體驗生活與人生。

鴨血粉絲湯價廉物美，老少皆宜，為廣大人民所喜愛，這也就是它的價值所在吧!

我愛家鄉的一種美味——鴨血粉絲湯。這讓我真正體會到了在路邊大排檔中叫賣的鴨血粉絲湯所散發出的別致的味道。

國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲!大不了讓我奶奶做，不吃了!

回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶!”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了!“還沒完，還要幾小時!”我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋?我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了!我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。

當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。

手抓餅是我最愛吃的一種風味小吃。

光是看手抓餅的賣相，就能讓我垂涎欲滴了。翠綠的黃瓜，紅彤彤的肉片，黃澄澄的雞蛋，這些菜夾在金黃的手抓餅里，番茄醬擠入其間。哇!手抓餅的樣子就已經能勾起我肚中的小饞蟲，讓我的口水“飛流直下三千尺”了!

手抓餅的做法其實很簡單，只要有客人，從冰箱里拿出已經凍好的手抓餅，再把它放在平底鍋上煎。過一會，翻個身，開始把一些配料加在里面。先把已烘好的肉片撒入其間，讓肉片擺好，再向里面“送”上已熟的雞蛋，讓餅紅里透黃，顏色豐富。再用已削好的黃瓜片加在其中，猶如青草裝點鮮花的姿容。最后一步最為重要，按設定好的輪廓擠上番茄醬，輕輕一卷。色香味俱全的手抓餅便呈現在你的眼前。

手抓餅的吃法分好多種，而我最喜歡的是先咬一下手抓餅皮，哇!好脆!再開始吃黃瓜、雞蛋，里面的料番茄醬，更是美味呢!到最后時，餅皮連同肉片番茄醬，一口咬下去，又香又脆，還帶有一點酸，味道真是一級棒，讓人回味無窮!

家鄉的美味（匯總20篇）篇十

每年除夕夜，我們臨海都有吃食餅筒的習俗。我家也不例外，每年都會做金黃色脆脆的食餅筒。

除夕夜這一天，天還沒亮，每個家庭主婦就開始忙碌起來。寧靜的小村子，從寂靜到熱鬧，一切都是那么的和諧。主婦們買好一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，還真是豐富！嫩綠的卷心菜，紫色的洋蔥，圓溜溜的土豆，肥肥的一大塊五花肉，鮮紅色的豬肝可謂是樣樣俱全。

包食餅筒可有講究了。在餅皮中間放上菜，要攤成條狀，放的量也是有講究的：放多了像發福的人，臃腫且難以入口；放少了像個蔥桿，還不如直接吃餅皮。菜放得剛好，把餅筒包起來，又是一門手藝。把餅皮靠近自己的一邊往上卷，包住餡料，倒上那豬肉湯，真是絕美的搭配。看著都讓人口水直流，吃了更讓人回味無窮。

一家人圍在一起，其樂融融地吃著聊著。兩個食餅筒不知不覺就下肚子了，想再吃一個卻無奈肚子已經撐不下去了，只能望而興嘆了。

隨著生活水平的提高，現在的臨海人，不是非得除夕夜才吃得上食餅筒了，只要有時間，有興致，想什么時候吃就什么時候吃。但不管怎么樣，食餅筒總是代表著家鄉的味道。

家鄉的美味（匯總20篇）篇十一

我的家鄉在六合，那里有古老的傳說，壯觀的名勝古跡。可是我最喜歡的是那里美味的食物，而且我就是一個“小吃貨”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你聽了我的介紹，肯定也會垂涎三尺。

六合最有名的當然非活珠子了，每當媽媽買的時候，我都會迫不及待地想吃，有時還沒有煮熟吶，我都已經忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒，要不然連生的我都吃下去了。每當媽媽蒸煮的時候，聞著那香香的氣味，我總是催媽媽：“快一點！快一點！”終于煮好了，可以開吃了。活珠子一定要趁熱吃，不然就會有腥味了。

吃活珠子的時候，要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個小洞，讓里面的營養液慢慢流出來，這時候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡直鮮美極了，令人回味無窮。接著可以吃蛋黃了，這時候的蛋黃有點膩，但是吃起來卻讓人口齒留香。最后的蛋白非常的有嚼勁，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嘗到這美味又營養的活珠子。

六合除了這家喻戶曉的活珠子，還有一種讓我更加喜愛的風味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的，而家鄉的鍋貼看似油膩但吃起來卻是那么的清爽。這是因為他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，這種油純天然，沒有其他的雜質。因此，用這種油做的鍋貼有著金黃的外表，酥脆的口感。

有著許多美味小吃的家鄉，是我這個“小吃貨”的天堂。我愛我的家鄉，愛我家鄉的美味。

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家鄉的美味（匯總20篇）篇十二

我的家鄉在六合，那里有古老的傳說，壯觀的名勝古跡。可是我最喜歡的是那里美味的食物，而且我就是一個“小吃貨”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你聽了我的介紹，肯定也會垂涎三尺。

六合最有名的當然非活珠子了，每當媽媽買的時候，我都會迫不及待地想吃，有時還沒有煮熟吶，我都已經忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒，要不然連生的我都吃下去了。每當媽媽蒸煮的時候，聞著那香香的氣味，我總是催媽媽：“快一點！快一點！”終于煮好了，可以開吃了。活珠子一定要趁熱吃，不然就會有腥味了。

吃活珠子的時候，要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個小洞，讓里面的營養液慢慢流出來，這時候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡直鮮美極了，令人回味無窮。接著可以吃蛋黃了，這時候的蛋黃有點膩，但是吃起來卻讓人口齒留香。最后的蛋白非常的有嚼勁，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嘗到這美味又營養的活珠子。

六合除了這家喻戶曉的活珠子，還有一種讓我更加喜愛的風味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的，而家鄉的鍋貼看似油膩但吃起來卻是那么的清爽。這是因為他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，這種油純天然，沒有其他的雜質。因此，用這種油做的鍋貼有著金黃的外表，酥脆的口感。

有著許多美味小吃的家鄉，是我這個“小吃貨”的天堂。我愛我的家鄉，愛我。

家鄉的美味（匯總20篇）篇十三

我的家鄉在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話說：“回鍋、回鍋，吃后保你回味無窮”

雖說這回鍋肉美味可口，擔做起來還是要花費點工夫！首先要把精選的五花肉放進盛著半鍋鹽水的鍋里煮，到肉已經半生半熟的樣子就撈起來，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進滾燙的鍋里，接著陸續把五花肉、辣油、蒜桿、料酒、醬油、味精、姜片、辣椒等倒進鍋里爆炒，直到肉呈紅色為止，最后蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤色香味俱全的回鍋肉就做好了。

同學們，聽了我的介紹，想不想吃呀？想吃，就趕快動手做吧1。

家鄉的美味（匯總20篇）篇十四

我們棗莊的小吃——糝湯，可能有很多人不知道，但它是棗莊地地道道的的美味。

最早，我們的糝是從阿拉伯國家傳到我國。糝的用肉，古代西域僅用牛肉和羊肉，傳入我國內地后兼用雞肉和鴨肉，后來漢族人又制作了豬肉糝，但雞肉糝的味道鮮美，成為了棗莊地區的主要糝。后來為了使糝更受人們的喜愛，有的還加入了砂仁、公丁香、陳皮、肉桂等藥材。

我小的時候不喜歡吃咸的東西，更不用說是咸香的糝了，

到了十一二歲時，逐漸的愛喝起來，早晨煎包與糝，那是絕配啊！于是，糝湯便是我的家常便飯。在炎炎夏日的早晨，起來喝一碗糝，汗流浹背，非常的舒服，有時甚至一碗不夠再來一碗，喝的津津有味，也不覺得那么熱了。在冬日，那糝湯更是人們生活中的上等佳肴，有的帶上自家的雞蛋或鴨蛋，往熱氣騰騰的糝湯里一磕，不僅少花了蛋錢，也是自己暖暖的，有的甚至大褂一脫，絲毫不覺寒冷之意，從頭到腳都充滿了力量，使我更有經歷投入到學習中去。

我從小練習乒乓球，有時我出去打比賽，幾天不能回家，我都讓老爸在超市里買現沖的糝湯，雖不如糝湯的正宗，但也能回想起家的味道，使我難以忘懷！

家鄉的美味（匯總20篇）篇十五

”煎包，魚丸，糍粑，光餅，泥鰍粉干，扁肉......”數著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!

可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發亮的面與花生醬拌在一起，再加點灰色的醬油，綠色的蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!

拌面的做法很簡單：先拿一個碗，在里面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點醬油，鹽，味精。然后等水開后，把面煮熟。放到漏勺里過冷水，然后放入碗中，再放點蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!

吃拌面時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然后我還喜歡把清湯澆到面里來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬涂抹到上面，然后一口口伴著拌面吃，真是一種享受啊!

有一次，我在吃拌面時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌面取了個別名——“樂開花”。

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家鄉的美味（匯總20篇）篇十六

我的家鄉在青海，那里有美麗的青海湖，有遼闊無垠的大草原"草原，還有一道道令人垂涎欲滴的美食，每每想起，讓我魂牽夢縈。

青海是個多民族聚集地，因此風味小吃獨特，品種多樣。我最喜歡吃的就是“酥油糌粑”和“手抓羊肉"羊肉”，聽起來就很有民族特色吧。

酥油糌粑是蒙藏牧民傳統主食之一。它是蒙藏人民冬天早上必吃的主食。每年春節回去，早飯桌上姥姥姥爺都會為我和媽媽準備一碗酥油糌粑，那可是我和媽媽的最愛。吃酥油糌粑時先倒碗奶茶，喝剩下一半，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指攪拌勻，并捏成小團食用，一口咬下去，有股酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜潤。酥油糌粑濃香撲鼻，甜美可口，營養豐富。冬天的早上吃上一碗，一天都不會感覺冷和餓，比壓縮餅干還厲害哦。

手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。據說仲夏到初冬是草茂羊肥的黃金季節，也是吃最鮮嫩可口的手抓羊肉的好時機。如果這個時節去牧民家做客那是最好不過的了。到草原去做客，熱情好客的草原牧民，會為你捧上一碗香噴噴的奶茶，寒暄過后，一大盤層層疊疊、熱氣騰騰的手抓羊肉就擺在你面前了。羊肉上還插著幾把鋒利的藏刀，用來剔肉吃。這羊肉，色澤誘人，爽而不膩，油潤肉酥，質嫩滑軟，滋味不凡。我從小就喜歡吃手抓羊肉，小小的人兒拿個羊骨頭啃得干干凈凈，滿臉的油，但自己吃的不亦說乎。雖然離開青海幾年了，但每每想起，都讓我口水止不住地流下來。每年回去，姥爺首先就煮手抓肉給我解饞。

最后不得不提一下馬奶酒，那可是飲品中的一絕，也是媽媽的最愛。馬奶酒聞起來有一股奶香味，顏色透明，味道醇香。去牧民家做客的時候，那里的老鄉一定會為你獻上一條潔白的哈達，敬上一碗醇香的馬奶酒，你可別忘了，喝之前還要用無名指蘸酒彈三下，意為“敬天，敬地，敬主人”，然后才能一飲而盡。

歡迎你到我的家鄉做客，那里有熱情好客的人民，有無數美食等著你去品嘗。

家鄉的美味（匯總20篇）篇十七

我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。

每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。

爸爸把螃蟹們放進鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的`，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。

螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。

家鄉的美味（匯總20篇）篇十八

清明時節，細雨綿綿，滿山遍野鮮嫩的艾草散發著淡淡的清香。我和家人提著籃子，去火堤旁，小河邊、田埂上，采一些鮮嫩的艾草來做艾糕和艾餃。

到家后，我們先把采來的艾草清洗干凈，擇掉莖，然后把洗好的艾葉和食堿一起放在鍋里煮。這時，熱氣騰騰的，滿屋子都是艾草的香味兒。等艾葉煮開后，就把它們撈出、擠干，和適量剛沸騰的水一起放進大盆里，再放人大約3：7的糯米粉和粳米粉。用筷子攪勻后，用力揉呀揉，把它揉成一個‘大面團兒。這時的面團已經變成了翠綠色，好像剛剛打磨好的璞玉。這可是純天然的哦！還要在面團里放一些白糖，這樣蒸出來才會亮晶晶的，義漂亮又好吃。

把面團搓成條，拽成一塊塊的面團。小的面團可以做艾餃。艾餃的餡兒可豐富了，有芝麻白糖、芹菜肉絲，扁筍成菜等等；做出來的花樣也很多，有波浪形、花朵形、三角形……再捏上精巧細致的花邊，真像一件件美麗的藝術品。大的面團用來做艾糕。把面團搓成圓球摁進糕模子里，“啪”的一打，嘿，艾糕成了。圓圓的`艾糕上有“福”“祿”“壽”“禧”字樣，寄托著人們對幸福生活的向往。艾糕的形狀也有各種各樣的。一些是模子的形狀：圓的．方的、心形、桃子形一…一些是手工做的，那就有趣了，巧手的媽媽會做十二生肖呢！媽媽曾為我做過一頂小艾帽，還說：“吃了小艾帽，以后被雨淋了，就不會感冒了。”

我們把做好的艾糕、艾餃放進蒸爐里蒸大約20分鐘。這時香噴噴、綠得發亮的艾糕就出鍋了。還沒等涼，我便忙抓起一塊艾糕往嘴里塞。哦，味道真是好極了，香香的，軟軟的、甜甜的，糯糯的，吃起來很有嚼勁。吃完了，還會有艾草的清香留在唇舌之間。接著我又抓起一只艾餃大吃起來。艾餃的味道不僅包含了艾糕的特點，里面還有美味的餡兒，真是錦上添花。

這美味的艾餃不僅是可口的小吃，還是很重要的供品呢！每當親人去世，頭三年上墳，我們都要做好看的艾餃，放在親人的墳頭，點燃香燭，表達我們的哀思。聽媽媽說艾餃是青青的顏色，有諧音“親親”的意思。所以新娘子出嫁后的第一個春天，娘家人一定會挑著做工精細的艾餃去看望女兒。

家鄉那美味獨特的艾餃、艾糕，真讓人喜愛。

家鄉的美味（匯總20篇）篇十九

我的家鄉，是多么的溫暖。那兒有許多美味令我回味無窮，因為它拌著家鄉的味道和來自家鄉的陽光。

我的家鄉是魚米之鄉——淮安，那里美若仙境，美食更是數不勝數。作為淮揚菜的發源地，這兒的美食超出你的想象。在我心中，奶奶做的平橋豆腐羹無可取代。

每次盯著平橋豆腐羹時，思緒就飛到了那美麗的傳說之中：乾隆在平橋微服私訪時，無意中嘗到了平橋豆腐羹。勺起味起，他覺得十分神奇、美味，便取來筆墨紙硯，提筆揮毫——天下第一菜，從此，這道菜名揚四海。

俗話說得好：“看花容易，繡花難。”不做不知道，一做嚇一跳。有一天清晨，奶奶正在做平橋豆腐羹。她先倒入奶白色的高湯，再放入潔白如雪的嫩豆腐，添上幾片香菇、筍片、肉丁、鮮紅的胡蘿卜丁……這仿佛是食物的舞會，每一位前來參加宴會的“客人”都找到了合適的舞伴，在“舞池”內歡快地翩翩起舞。這宴會的“客人”雖多，但卻巧妙地搭配在了一起。待會兒還會在我們的舌尖和味蕾上舞動呢。拉上這“舞會”的帷幕，再燉上一刻鐘。隨即，肉和豆腐結合的特殊香味傳了出來。奶奶在鍋中勾芡，撒上蔥花、胡椒粉，淋上麻油，這時，油和湯的相互交融……奶奶從容不迫，行云流水，做菜的過程就如同是藝術的創作，讓我嘖嘖贊嘆。奶奶卻在一旁笑了。

遠遠望去，在陽光的照耀下，它可是閃閃發光；再走近定睛一瞧，五彩繽紛，讓人恨不得沖上去嘗一口，因為心早就按捺不住，身體都不受控制了。那豆腐入口仿佛是含了一口雪，那種屬于豆腐的清香完全體現出來了。牙齒輕輕地動一下，那股清香慢慢地、漸漸地融入到了喉嚨之中，味道妙不可言。心中猶如升起了一股暖流，在心田中歡快地涌動。這時，食物在舌尖上跳躍，味蕾在顫動，讓人沉浸于這食物的清香和美味之中。不但我的胃品嘗到了美味，而且心中長久保留著那點滴的溫暖，令人欲罷不能。

家鄉的美食之所以美味，是因為它們拌著家鄉的味道和那一縷縷來自家鄉的陽光。

家鄉的美味（匯總20篇）篇二十

我的家鄉是在美麗的小鎮納林希里，小吃花樣不是太豐富，但人們卻對一樣美味百吃不厭。炎炎夏日，方塊涼粉占據了排行榜第一，也占據在我心頭，我最喜歡吃這道小吃了。

記得在一次暑假，我去姥爺家時坐了整整三個小時的車，剛下車我就暈車了，想吐，走入院子，看著桌子上都是我愛吃的東西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小魚，風干牛肉等小吃，但是我卻一點胃口也沒有，隨便扒了幾口飯，就去休息了。這時，我的大姨不知從什么地方端上了一道菜，我可從來沒見過，勾起我的好奇心，我隱約看見，白色的透明塊在清清的帶一點香菜湯里，白里透綠，十分好看，令我食欲大增，立刻飛奔到飯桌邊等著品嘗。

大姨看見了說：孩子，餓了吧。"我點了點頭，大姨給我盛了一碗，香氣四溢！我迫不及待地拿起一個勺子，裝了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白塊像豆腐一樣，卻比豆腐硬一些，十分好吃，湯也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起來。

我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我搶，吃下了一碗，又立刻換了個十分大的碗，又連吃三碗，我的肚子飽了，嘴還沒飽呢，天吶！我這不爭氣肚子已經"招呼"不下了。

姥爺從門外回來看到一大盆方塊涼粉，只剩半盆了，大吃一驚，我擦擦嘴，把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來品嘗一下，他還說我貪吃，真是小饞貓啊！

"此味只應天上有，人間能得幾回嘗啊！”我愛我家鄉的美味，方塊涼粉。