在述職報(bào)告中,可以詳細(xì)介紹自己的工作內(nèi)容、工作過程中遇到的問題以及解決方案。這些范文涵蓋了各個(gè)方面的工作內(nèi)容和能力要求,對(duì)我們寫好述職報(bào)告有很大的幫助。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇一
xx年本人在分公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在公司同事的關(guān)心指導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹了總、分公司年初制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),較好的完成了本部門全年工作計(jì)劃,取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)述職述廉如下:
全年工作主要圍繞:市場(chǎng)變化和公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求,在依法合規(guī)的前提下,堅(jiān)持“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng),以效益為中心”的指導(dǎo)思想,全面實(shí)施預(yù)算管理。進(jìn)一步調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu),加大業(yè)務(wù)推動(dòng)力度;不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)制度建設(shè),切實(shí)抓好服務(wù)體系建設(shè);繼續(xù)深化各項(xiàng)改革,狠抓隊(duì)伍建設(shè);全面提升管理水平,提高經(jīng)營(yíng)效益,擴(kuò)大市場(chǎng)占比。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),擴(kuò)寬思路,不斷提高履職能力和水平。
加強(qiáng)管理能力和政治理論方面的學(xué)習(xí)。堅(jiān)持把管理能力的學(xué)習(xí)放在首位,不斷提高思想政治站位。結(jié)合營(yíng)銷管理部工作實(shí)際,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)總公司20xx年上半年工作會(huì)議精神,學(xué)習(xí)分公司辦公會(huì)中加強(qiáng)和改進(jìn)管理工作,提高工作認(rèn)識(shí)的思想和論斷。通過學(xué)習(xí)增強(qiáng)了事業(yè)心,提高了工作的管理能力。
拓寬工作思路,綜合各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)全方面考慮問題,目前看來合理的工作方法,并不是的方法,在工作中不斷總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn),不能被經(jīng)驗(yàn)所束縛,抱有質(zhì)疑的心態(tài),增強(qiáng)創(chuàng)新精神。在不斷的學(xué)習(xí)中,工作能力得到了提升,明確了努力工作的方向,增強(qiáng)了做好工作的責(zé)任感和使命感。
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)工作機(jī)制改革創(chuàng)新。
進(jìn)一步規(guī)范完善工作管理制度和流程的同時(shí),管理模式的創(chuàng)新逐步增強(qiáng)。管控方式從公司內(nèi)部轉(zhuǎn)移到合作機(jī)構(gòu)和個(gè)人,切實(shí)落實(shí)管理考核機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)一切可以利用的資源,圍繞著公司目標(biāo)開展工作。在自己工作職責(zé)范圍內(nèi),充分發(fā)揮積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,提高預(yù)見性、超前性和計(jì)劃性,在管理成本相同的前提下,創(chuàng)造出了更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
(三)完善管理制度,依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
公司開業(yè)初期,根據(jù)湖北市場(chǎng)和公司經(jīng)營(yíng)情況制定了《營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)及營(yíng)銷序列人員基本管理辦法(試行)》、《渠道業(yè)務(wù)管理辦法》、《個(gè)人代理人管理辦法》、《直銷業(yè)務(wù)管理辦法》、《業(yè)務(wù)交叉管理辦法》等管理制度,在制度上保證業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)有序發(fā)展。
在合規(guī)經(jīng)營(yíng)方面,要求發(fā)展要建立在依法合規(guī)的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按公司內(nèi)控制度和監(jiān)管部門的要求處理業(yè)務(wù),定期進(jìn)行自查工作,對(duì)于出現(xiàn)的問題及時(shí)匯報(bào)、總結(jié),不是藏著掖著,把問題放在桌面上,在依法合規(guī)的前提下,共同討論解決方法。
在中介業(yè)務(wù)合規(guī)方面,不僅只要求自己清楚,同時(shí)也要求部門員工、中介機(jī)構(gòu)能共同學(xué)習(xí),深刻領(lǐng)會(huì)合規(guī)工作的重要性。年內(nèi)組織了多次渠道業(yè)務(wù)管理培訓(xùn),引導(dǎo)中介機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變,把“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng),以效益為中心”的經(jīng)營(yíng)思路帶到業(yè)務(wù)一線。
(四)抓好基礎(chǔ)工作,推動(dòng)業(yè)務(wù)有序發(fā)展。
在業(yè)務(wù)高速發(fā)展的同時(shí),管理能力也在不斷得到加強(qiáng)。在制度制定工作得到不斷完善的同時(shí),嚴(yán)格按照相關(guān)制度的要求安排工作,把工作分解到各個(gè)環(huán)節(jié),責(zé)任到人,確保工作按質(zhì)按量完成。工作的高效完成,有力得推動(dòng)了業(yè)務(wù)的發(fā)展。
加強(qiáng)管理,推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的同時(shí),在三季度把鞏固車險(xiǎn)業(yè)務(wù),推動(dòng)非車險(xiǎn)跨越式發(fā)展作為工作重點(diǎn);四季度把車險(xiǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整作為工作方向;圍繞“以利潤(rùn)為中心”的思路,每個(gè)季度都有不同的業(yè)務(wù)發(fā)展重點(diǎn)。在抓業(yè)務(wù)數(shù)量的同時(shí),提高業(yè)務(wù)質(zhì)量,堅(jiān)決的屏棄屢保屢虧的“垃圾”業(yè)務(wù),利用賠付率、折扣率、費(fèi)用率三率聯(lián)動(dòng)的杠桿作用引導(dǎo)業(yè)務(wù)發(fā)展方向,確保業(yè)務(wù)的可持續(xù)性發(fā)展。
(五)定期分析總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)跟進(jìn)解決。
定期對(duì)公司經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)、分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。業(yè)務(wù)分析可通過各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的對(duì)比,發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)的原因和預(yù)計(jì)可能的結(jié)果,為公司經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析能夠比較客觀的反映公司經(jīng)營(yíng)情況,為營(yíng)銷、承保、理賠、等各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)提供數(shù)據(jù)支持。
(六)以點(diǎn)帶面,強(qiáng)化培訓(xùn),全面提高部門綜合素質(zhì)。
高標(biāo)準(zhǔn)、高要求這是對(duì)工作結(jié)果的要求,充分調(diào)動(dòng)部門員工工作能力,提高他們工作能動(dòng)性,才能確保工作結(jié)果準(zhǔn)確無誤。部門工作壓力大、進(jìn)度快,對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)是不現(xiàn)實(shí)的。我們采用的方式是工作中學(xué)習(xí),是將工作安排到每個(gè)人,由工作責(zé)任人先向上級(jí)主管匯報(bào)此項(xiàng)工作怎樣去完成,需要多長(zhǎng)時(shí)間,需要怎樣的支持。再由主管對(duì)不足或錯(cuò)誤的地方給予意見,鍛煉他們對(duì)工作的解碼能力和處理能力。在工作過程中由上級(jí)主管不定時(shí)督導(dǎo),避免偏差的出現(xiàn),逐步增加工作的難度,使其能力在工作中得到不斷提升,員工的工作能力相對(duì)初期有了長(zhǎng)足進(jìn)步。
(七)加強(qiáng)廉政和作風(fēng)建設(shè),嚴(yán)格遵守廉潔自律各項(xiàng)規(guī)定。
努力完善自身道德體系,嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定。牢固樹立正確的價(jià)值觀和人生觀,自覺抵御腐朽思想文化的侵蝕。雖然我不是黨員,但我一直嚴(yán)格按一個(gè)黨員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,堅(jiān)決貫徹落實(shí)《中國(guó)共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律若干準(zhǔn)則》,嚴(yán)格按照“八個(gè)禁止”、“52個(gè)不準(zhǔn)”的要求約束自己,帶頭遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。認(rèn)真抓好部門的廉政工作,做到嚴(yán)格管理、嚴(yán)格教育、嚴(yán)格監(jiān)督。
回顧一年的工作和學(xué)習(xí),在取得上述成績(jī)的同時(shí),由于工作經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)導(dǎo)能力的不足,在工作中也存在著一些問題:1、工作前瞻性不足,工作存在被動(dòng)接受的局面,對(duì)工作發(fā)展趨勢(shì)的把控能力不足。2、工作解碼能力相對(duì)不足,工作方式較為簡(jiǎn)單,工作結(jié)果和預(yù)期存在差距。3、政治思想覺悟有待提高。
在下一年的工作中,我將進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí),堅(jiān)持“學(xué)以致用,用以促學(xué)”的原則,不斷提升自身管理能力,以更好的適應(yīng)崗位的要求。嚴(yán)于律己、克己奉公,在思想上提高認(rèn)識(shí),行動(dòng)上嚴(yán)格規(guī)范,以飽滿的激情、以百倍的信心,迎接未來的挑戰(zhàn),用自身的帶頭作用,使本部門工作再上新臺(tái)階。
述職人:
20xx年xx月xx日。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
轉(zhuǎn)瞬間我們送走了20__年迎來了簇新的20__年?;叵脒@期間的工作情況,仍是受益匪淺,現(xiàn)將本人一年以來的工作及學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下:
一、重要工作情況。
作為單位出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé),在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
1.現(xiàn)金業(yè)務(wù)。
自己嚴(yán)厲依照財(cái)務(wù)職員的相關(guān)軌制和條例,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金治理,現(xiàn)金收付,憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹(jǐn)嚴(yán)過細(xì)不出錯(cuò)誤,可能確保做到現(xiàn)金的收支正確無誤,當(dāng)真復(fù)核會(huì)計(jì)主管審核的原始憑證數(shù)目,金額盤算與金額是否一致,逐筆登記現(xiàn)金日記帳,保障了現(xiàn)金工作的精確性,及時(shí)性。
2.銀行業(yè)務(wù)。
日常與銀行相關(guān)部門接洽嚴(yán)密,依據(jù)單位須要準(zhǔn)確開具支票轉(zhuǎn)賬進(jìn)賬,提取現(xiàn)金備用,顛三倒四地實(shí)現(xiàn)了職工日常報(bào)銷。在素日與銀行接觸的工作中,我認(rèn)真復(fù)核所要求開具的銀行結(jié)算憑證的臺(tái)頭,帳號(hào),用處是否一致,認(rèn)真填寫銀行結(jié)算憑證,保證金額填寫準(zhǔn)確,及時(shí)控制銀行存款余額情況,逐筆序時(shí)認(rèn)真登記銀行存款日記帳。
3.本職工作。
對(duì)本職工作,嚴(yán)格履行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,按期向財(cái)務(wù)主管核查現(xiàn)金與帳目,發(fā)明現(xiàn)金金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處置。及時(shí)回收收拾各項(xiàng)回單、收據(jù)。根據(jù)財(cái)務(wù)主管提供的依據(jù),及時(shí)發(fā)放員工報(bào)銷和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。在工作中堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報(bào)帳),對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
當(dāng)然還有最主要的一方面就是保存現(xiàn)金、票據(jù)、各種印鑒,既要有內(nèi)部的保管分工,各負(fù)其責(zé),并彼此牽制的意識(shí);也要有對(duì)外的保安辦法,保護(hù)個(gè)人保險(xiǎn)和公司的好處不受到喪失的意識(shí)。
4.厲行勤儉,保證采購(gòu)科學(xué)合理。
因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的信賴,本人還擔(dān)負(fù)辦公室后勤物品洽購(gòu)工作。本著厲行節(jié)儉,保證工作需要的準(zhǔn)則,我始終堅(jiān)持做到多請(qǐng)示、多匯報(bào)、不該購(gòu)的不購(gòu),不該報(bào)的不報(bào),充足利用辦公室現(xiàn)有資源,科學(xué)調(diào)度,公道調(diào)配,能用則用,能修則修,以最小的支出,取得的后果。
5.廉明自律,力樹財(cái)會(huì)工作形象。
財(cái)務(wù)工作是重點(diǎn)崗位工作,要求工作人員務(wù)必做到廉潔奉公、遵章守紀(jì),忠于職守。我始終堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)相關(guān)法規(guī),堅(jiān)持以自律為本,在實(shí)際工作中嚴(yán)格遵照法紀(jì),時(shí)刻以背面教材警示自己,不斷強(qiáng)化廉潔自律意識(shí),努力做到“自重、自省、自警、自勵(lì)”,建立了財(cái)務(wù)工作者的良好形象,始終以豐滿的精力狀況投入到每一項(xiàng)工作中。
二、存在不足跟下年度工作打算。
1.存在不足。
2.下年度工作規(guī)劃。
20__年已經(jīng)到來,為迎接新一年的挑戰(zhàn),我給自己做了以下方案:
1)、提高自身業(yè)務(wù)能力。
在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,勤懇學(xué)習(xí),扎實(shí)工作,持續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。深刻學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀理論。同時(shí)認(rèn)真研究業(yè)務(wù)知識(shí),虛心向身邊的同事學(xué)習(xí),不斷空虛和豐碩自己的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)知識(shí)。要破足公司發(fā)展變更的新情況,多動(dòng)頭腦、想措施、出主張,增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、預(yù)感性、發(fā)明性,為領(lǐng)導(dǎo)出策劃策,提出可行倡議和工作預(yù)案,發(fā)揮顧問和助手作用,不斷提高參加和決議能力。
2)、發(fā)揮調(diào)和功效。
財(cái)務(wù)工作綜合全局,和諧各方,承內(nèi)聯(lián)外,對(duì)于職責(zé)內(nèi)的工作一定要放松抓好,并且做到抓一件成一件,件件有交代,項(xiàng)項(xiàng)有落實(shí),對(duì)于職責(zé)外的工作,也要責(zé)無旁貸的承當(dāng)起來,保證各項(xiàng)工作的全面推動(dòng)。
3)、發(fā)揮主觀能動(dòng)性。
財(cái)務(wù)工作的程序性請(qǐng)求很強(qiáng),所以在工作中要堅(jiān)持腦筋蘇醒,分清主次、不怕麻煩,爭(zhēng)奪樹立一套迷信的工作制度、工作程序,使每項(xiàng)工作都有章可循。
此致
敬禮!
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
根據(jù)市公司統(tǒng)一安排,下面由我代表我個(gè)人及xxxx縣分公司班子對(duì)工作進(jìn)行述職。
首先對(duì)我的職責(zé)范圍進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述。作為分公司的總經(jīng)理、黨委書記,我的工作職責(zé)主要有八個(gè)方面:
一是主持雞東縣分公司全面工作,對(duì)公司管理、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等結(jié)果負(fù)有完全責(zé)任。
二是負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的路線、方針、政策。帶頭執(zhí)行省公司黨組的各項(xiàng)決議、上級(jí)的有關(guān)規(guī)定及企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
三是認(rèn)真貫徹省市公司經(jīng)營(yíng)方針、策略,不斷提高企業(yè)員工素質(zhì),確保完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。
四是負(fù)責(zé)抓好企業(yè)的經(jīng)濟(jì)工作,包括企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)方針、發(fā)展策略及階段性目標(biāo)的制定和實(shí)施,重點(diǎn)把好政策關(guān)、風(fēng)險(xiǎn)關(guān)和決策關(guān)。
五是負(fù)責(zé)抓好企業(yè)的技術(shù)革新、技術(shù)挖潛和技術(shù)改造,不斷提高通信能力。
六是負(fù)責(zé)有計(jì)劃抓好員工學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高全體員工的技術(shù)業(yè)務(wù)水平。
七是負(fù)責(zé)抓好企業(yè)的思想政治工作和企業(yè)文化建設(shè),加強(qiáng)員工隊(duì)伍教育,提高員工隊(duì)伍素質(zhì),強(qiáng)化各項(xiàng)支撐和服務(wù)工作,為全公司樹立良好的企業(yè)形象。
八加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè),處理重要群眾來信、來訪、投訴,按政策解決好群眾的意見和要求,支持各種社團(tuán)組織工作。
根據(jù)以上職責(zé)權(quán)限,現(xiàn)對(duì)全年工作述職如下:
是公司經(jīng)歷營(yíng)銷體制改革,完成內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整,迎接新一輪通信競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)的一年。一年來,我在市公司及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和指導(dǎo)幫助下,緊密團(tuán)結(jié)公司黨政班子成員,依靠公司全體員工的智慧和力量,對(duì)內(nèi)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的作風(fēng),強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,打牢企業(yè)生存根基,努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)向上、奮發(fā)有為的企業(yè)環(huán)境;對(duì)外發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,努力拓寬市場(chǎng)空間,積極培育有利于企業(yè)持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)體系,使xxxx縣通信分公司經(jīng)營(yíng)、維護(hù)等工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,為我公司在下一輪競(jìng)爭(zhēng)中,決勝打下了堅(jiān)實(shí)的'基礎(chǔ)。
經(jīng)過公司全體干部職工的艱苦努力,公司完成業(yè)務(wù)收入xxxxxx萬元;增幅xxxx%,居三縣(市)分公司排名前列;固定電話放號(hào)xxxx戶,滲透率達(dá)到xxxx%,列市分公司第二名;小靈通發(fā)展xxxx戶,全年收入xxxx萬完,占總收入比重的xxxx%;寬帶用戶本年凈增xxxx戶,完成年計(jì)劃xxxx%;業(yè)務(wù)收入xxxx萬,增幅達(dá)到xxxx%,列三縣市分公司第一位;公話話吧全年發(fā)展xxxx戶;固定電話隔月欠費(fèi)率達(dá)到xxxx;整體服務(wù)水平進(jìn)一步提高,規(guī)范化服務(wù)、親情服務(wù)等服務(wù)工作在全公司得到了深化。社區(qū)經(jīng)理制、農(nóng)村統(tǒng)包責(zé)任制得到了推廣。通信市場(chǎng)得到了鞏固,共簽定大客戶合作協(xié)議xxxx家,樓房管線協(xié)議簽定90余家,虛似網(wǎng)協(xié)議1家,確保了大客戶流失率“0”的記錄。鐵通反爭(zhēng)奪全年累計(jì)“xxxx”戶,使鐵通公司電話占雞東縣固話總數(shù)控制到xxxx%,有效的遏止了鐵通公司的發(fā)展。10090全年有理由投訴為“零”;實(shí)現(xiàn)了全年各項(xiàng)工作和業(yè)務(wù)發(fā)展的全線告捷!
在日常工作中,我們班子能堅(jiān)持做到對(duì)市公司黨組負(fù)責(zé),對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé)。在企業(yè)中大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)精神、大興求真務(wù)實(shí)之風(fēng)。公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員堅(jiān)持深入基層、深入實(shí)際、深入一線。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵時(shí)期,班子成員打破分工,堅(jiān)持沖在市場(chǎng)最前線,挑重?fù)?dān),負(fù)重責(zé)。班子成員一年中多次深入基層調(diào)研,親自參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),分片包保生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)工作,包大客戶、包小靈通業(yè)務(wù)發(fā)展、包零次戶啟動(dòng)、包固話反爭(zhēng)奪指標(biāo),與員工共同在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中模爬滾打,同甘共苦。
同時(shí),我們還堅(jiān)持民主集中制,發(fā)揮班子整體功能。班子成員能在領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)部講政治、講學(xué)習(xí)、講正氣、講大局、講團(tuán)結(jié)、講穩(wěn)定,共同營(yíng)造既有集中又有民主、既有紀(jì)律又有自由、既有統(tǒng)一意志又有個(gè)人心情舒暢的生動(dòng)活潑的氛圍。同時(shí),針對(duì)企業(yè)發(fā)展改革中出現(xiàn)的新情況、新問題,積極探索,大膽創(chuàng)新,不斷改進(jìn)工作方法。班子成員在工作上相互配合,生活上相互關(guān)心,充分發(fā)揚(yáng)民主,尊重每一位班子成員的意見,發(fā)揮每一位班子成員的作用,集中集體的智慧發(fā)揮合力。一年來,xxxx縣分公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員彼此信任、相互尊重、相互理解、相互支持,既有分工、又有合作,形成了良好的工作氛圍,使公司領(lǐng)導(dǎo)層的凝聚力和企業(yè)的整體戰(zhàn)斗力得到了明顯的增強(qiáng)。
述職人:
xx月xx日。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇四
年已經(jīng)成為過去,我們又迎來嶄新的年。
20xx。
年是成功的一年,是收獲的一年,在這一年中,我們?cè)诳偨?jīng)理的英明。
領(lǐng)導(dǎo)。
下,在各位同仁的辛苦耕耘下,我們物業(yè)公司取得了驕人的成績(jī),在服務(wù)意識(shí)上有了新的認(rèn)識(shí),在物業(yè)管理水平上有了新的突破,在利潤(rùn)上有了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在這辭舊迎新之際,我在此向各位。
領(lǐng)導(dǎo)。
和各位同事將本人。
20xx。
年所負(fù)責(zé)的工作。
總結(jié)。
匯報(bào)如下:年我所管轄的片區(qū)共收取物業(yè)管理費(fèi)萬元,盈利萬元,未出現(xiàn)拖欠物業(yè)管理費(fèi)和公司職員與小區(qū)住戶發(fā)生糾紛的情況,全年片區(qū)物業(yè)管理投訴率為零。員”、“老干部”“老骨干”開展義務(wù)巡防和“我愛我家”等小區(qū)環(huán)境保潔活動(dòng),極大地提高了我公司的小區(qū)管理和服務(wù)水平,經(jīng)過社區(qū)民主推薦,該小區(qū)代表社區(qū)參加了全市示范小區(qū)的評(píng)選活動(dòng),鼓舞我們的信心,極大地促進(jìn)了我們的物業(yè)管理工作。,交由業(yè)主委員會(huì)討論,并在競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功,為公司拓展業(yè)務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總之,
20xx。
年是不平凡的一年,是奮進(jìn)的一年,是收獲豐盛的一年。成績(jī)終歸過去,未來需要我們?nèi)ヅ?,在來年的工作中,我將繼續(xù)在總經(jīng)理的。
領(lǐng)導(dǎo)。
下,積極開展工作,為公司發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇五
本人從事酒店工作近九年時(shí)間,并有五星級(jí)酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握星級(jí)酒店前廳部操作流程,對(duì)于管理和培訓(xùn)都有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。于xx年9月6日入職,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持,現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào):
一、經(jīng)營(yíng)管理:
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷售技巧的培訓(xùn),提高銷售技能,向客人推薦20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無線絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
二、服務(wù)管理:
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫,完善操作流程。
三、人員管理:
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門童2人)。
2、9月份至今入職7人,離職6人。
四、資產(chǎn)管理:
2、對(duì)無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一把。
五、能源管理:
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
六、安全管理:
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理:
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷售能力。
八、對(duì)前廳部未來工作的設(shè)想:
1、關(guān)注顧客需求,配合銷售部制訂合理的銷售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門同事的配合,在未來的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇六
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):
新春即至,萬象更新,在這里我就前廳部20xx年度工作情況和20xx年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報(bào)一下,不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出寶貴意見。
20xx年,前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
本部門在對(duì)于上級(jí)部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項(xiàng),高度重視,并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),做到“人人都知曉,事事有跟進(jìn)”,并時(shí)不時(shí)對(duì)個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對(duì)此高度關(guān)注,本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)討論及心得交流,共同展望iso9000質(zhì)量管理中對(duì)酒店管理規(guī)化描繪的美好前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成07年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了前廳各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長(zhǎng)與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)都是對(duì)的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類……的專題培訓(xùn),并在服務(wù)過程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識(shí)有了較大提高,工作熱情有所增加,同時(shí),在用人及管理方面,十分注重員工的個(gè)人發(fā)展,及素質(zhì)的提高,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
雖然,我部在對(duì)客服務(wù)方面做了大量的工作,也取得了一定成績(jī),但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時(shí)不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:
1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4、對(duì)員工的專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;
5、車隊(duì)車輛老舊,小車較少,嚴(yán)重影響了酒店的租車收入及對(duì)客的租車服務(wù);
根據(jù)酒店制定20xx年房務(wù)新的銷售指標(biāo)和任務(wù),20xx年對(duì)前廳部來說是個(gè)重要的1年,為能配合酒店各部門完成任務(wù),特制定出20xx年工作計(jì)劃:
1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級(jí)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供滿意周到的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,前廳部所有員工將會(huì)在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,在推行“關(guān)注顧客、注重細(xì)節(jié)、關(guān)心員工”的偉大實(shí)踐中,開拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇七
:信任,受聘為xxx公司營(yíng)銷中心策劃部經(jīng)理。在公司的指示下,策劃部全體成員齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)一致,克服困難,積極開拓,順利開展景區(qū)營(yíng)銷策劃工作,實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過渡與快速發(fā)展的良好局面?,F(xiàn)就一年來的履職情況報(bào)告如下:
1、抓培訓(xùn),致力于培育一支團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的策劃團(tuán)隊(duì)。
管理營(yíng)銷年》的優(yōu)化職能隊(duì)伍。
精神。
部門培訓(xùn)主要分為兩個(gè)階段:
(1)企業(yè)文化、政策。
精神。
培訓(xùn);策劃部作為公司的宣傳部門尤為重要,是景區(qū)品牌建立和發(fā)展運(yùn)作重要的形象窗口之一;對(duì)外宣傳的每一份廣告資料都代表著公司的形象;對(duì)內(nèi)做好企業(yè)文化和視覺識(shí)別系統(tǒng)的無形服務(wù)也是致關(guān)重要。因此,要做好宣傳工作,必須和企業(yè)文化、政策。
精神。
融匯貫通,才能做出最適合景區(qū)宣傳、公司發(fā)展需要的策劃。
方案。
和設(shè)計(jì)。
(2)專業(yè)技能崗位培訓(xùn);作為一個(gè)營(yíng)銷策劃設(shè)計(jì)人員,永無止境地更新專業(yè)知識(shí)和提高個(gè)人素質(zhì)以及審美觀是必須的。策劃部屬于企業(yè)的先行部隊(duì),任何一種新的產(chǎn)業(yè)、新的知識(shí)和新的現(xiàn)象,策劃部都應(yīng)在其他部門弄清前完全掌握,這就要求策劃部時(shí)刻關(guān)注熱點(diǎn),多閱讀多學(xué)習(xí),努力吸收新的知識(shí),不斷提升自身的專業(yè)素質(zhì)水平,更加茁壯成長(zhǎng)。對(duì)此,本部制定實(shí)施了一系列的專業(yè)技能培訓(xùn),理論結(jié)合實(shí)踐,在實(shí)戰(zhàn)中鍛煉職工個(gè)人的能力,同時(shí)培養(yǎng)員工之間的默契合作關(guān)系。
2、抓民主,充分授權(quán),發(fā)揮部門的整體合力。
對(duì)待員工真誠(chéng)相識(shí)、相輔、放手授權(quán)、激勉相濟(jì)。,增強(qiáng)凝聚力,合力完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。就其結(jié)果來看,充分證明了效果好、效率高,班子合力不斷增強(qiáng),使部門更多資源得到了優(yōu)化配置。
3、抓團(tuán)結(jié),營(yíng)造奮發(fā)向上的和諧人際環(huán)境。
20xx年對(duì)。
中國(guó)。
古海旅游度假區(qū)是重要的一年,對(duì)于我來說同樣是具有非凡意義的一年。在這一年里,策劃部從成立到發(fā)展,一路走來,磕磕碰碰不在少數(shù),有汗水,也有成功時(shí)不言而喻的喜悅。這離不開公司的關(guān)懷,也離不開全體同仁對(duì)我的支持和認(rèn)可。我堅(jiān)信只營(yíng)造出奮發(fā)向上的和諧人際環(huán)境,才能打造出一支銅墻鐵壁的隊(duì)伍,讓我們不論是在順境中還是逆境中,永不言棄,始終相信曙光就在黎明之巔,彩虹必在風(fēng)雨之后。
在和同事相處的過程中,我堅(jiān)持“以德為之,以情動(dòng)之,以行導(dǎo)之”的管理原則,不斷提升自身及部門的標(biāo)竿作用。在工作中、生活中,用“德”立身,用“情”溝通,用“行”示范,做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,樹立公平、公正、平等的管理風(fēng)氣,讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見,摸得著,想得通,從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡。當(dāng)有人在工作中、生活中遇到問題之時(shí),我積極伸出援手,努力幫忙解決,給于配合。長(zhǎng)此以往。不僅培養(yǎng)起了和諧愉快的人際關(guān)系,而且改進(jìn)了工作模式,提高了辦事效率。
4、抓制度,緊緊圍繞“制度管人,流程管事”的管理理念。
年開展“管理營(yíng)銷年”活動(dòng),這一舉措無疑表明管理制度的重要性。本著務(wù)實(shí)創(chuàng)新、科學(xué)規(guī)劃的原則,策劃部以高度的責(zé)任感和緊迫感,著力構(gòu)建適應(yīng)公司營(yíng)銷管理機(jī)制。20xx年,我們完成了《市場(chǎng)營(yíng)銷部組織結(jié)構(gòu)、人員編制》,《績(jī)效考核提成。
方案。
》,《營(yíng)業(yè)目標(biāo)任務(wù)分解》等制度建設(shè),建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,朝著有章可循、有據(jù)可依的方向發(fā)展。統(tǒng)一。
思想。
提高認(rèn)識(shí)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度腳踏實(shí)地務(wù)實(shí)創(chuàng)新查找問題面對(duì)問題解決問題按照公司制度圓滿完成了今年的各項(xiàng)工作任務(wù)。
5、抓工作,堅(jiān)持自我加壓、責(zé)任到位,分管任務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)完成。
作為策劃部經(jīng)理,肩負(fù)著企業(yè)宣傳、策劃的重任,深知責(zé)任之重大、任務(wù)之艱巨。為此,我在工作中堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)真開展工作,較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。圍繞公司下達(dá)的工作目標(biāo)和任務(wù),充分調(diào)動(dòng)部門資源,合理安排各項(xiàng)工作任務(wù),并對(duì)員工進(jìn)行正確的指導(dǎo)和監(jiān)督,從而提升部門的工作效率。
總結(jié)。
這一年的工作,取得了可喜的成績(jī),同時(shí)我也認(rèn)識(shí)到,這離上級(jí)的要求和企業(yè)的發(fā)展還存在一定差距。和企業(yè)文化、
精神。
需更加滲透融合表現(xiàn)在工作流程機(jī)制需不斷完善,使其更加靈活和變通。
表現(xiàn)在內(nèi)部合作無間,外部合作生疏。策劃部通過一年來的磨合達(dá)到了同一頻率,正如現(xiàn)在的工作模式,但內(nèi)部磨合后,忽略了與其他部門的銜接速度,部門間合作有時(shí)出現(xiàn)時(shí)差性失誤,在今后的工作中,要注意與其他部門的協(xié)作方法和態(tài)度,要更快更好的完成企業(yè)交給的工作。
表現(xiàn)在。
工作計(jì)劃。
性仍需加強(qiáng)。雖然策劃部處理的事項(xiàng)大多數(shù)為臨時(shí)委派任務(wù),但同樣也應(yīng)該多做有說服力的可行性。
方案。
供企業(yè)。
領(lǐng)導(dǎo)參考。
在做市場(chǎng)推廣前期必須有良好的。
工作計(jì)劃。
有計(jì)劃的開展工作才能做出更具針對(duì)性、前瞻性的專業(yè)判斷進(jìn)而為企業(yè)。
提供。
準(zhǔn)確的市場(chǎng)。
參考。
以上這些問題和不足,需要在今后的工作中認(rèn)真加以解決。
加強(qiáng)各項(xiàng)工作學(xué)習(xí)狠抓落實(shí)公司各項(xiàng)政策不斷充電提高自身水平和部門班子成員為公司下一年度的宏偉發(fā)展而努力奮斗。
以上是我的述職報(bào)告,不妥之處,懇請(qǐng)?zhí)岢鲆庖?,促進(jìn)企業(yè)發(fā)展和個(gè)人進(jìn)步。
述職人:xx。
20xx年xx月xx日。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇八
總臺(tái)這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn),一是缺乏主動(dòng)熱情服務(wù)意識(shí),沒有耐煩心,態(tài)度生硬,二是責(zé)任感差,比如對(duì)于賓客的訴求只是簡(jiǎn)單的告之責(zé)任點(diǎn),很少去了解和督促事件的結(jié)果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心,如對(duì)賬目的處理就比較粗心大意,因?yàn)榇笠庑扌薷母?,三是團(tuán)結(jié)協(xié)作不夠,尤其在于其他部門的工作配合還不到位,甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭(zhēng)執(zhí),四是勞動(dòng)紀(jì)律一般,脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。
造成這些問題的出現(xiàn),客觀上看可能因?yàn)槿耸志o,上班時(shí)間長(zhǎng),容易疲勞,長(zhǎng)期會(huì)造成情緒上的不穩(wěn)定,這種情況下為穩(wěn)定隊(duì)伍有些制度也沒有嚴(yán)格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教,過分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為,總臺(tái)服務(wù)要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒有預(yù)計(jì)的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺(tái)現(xiàn)有的接待員工作情況看(個(gè)人評(píng)價(jià)省略)。
二、運(yùn)營(yíng)情況(省略)。
三、20xx年工作計(jì)劃。
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔(dān)政務(wù)接待,又承擔(dān)主管上級(jí)單位的接待,還面對(duì)社會(huì)游客開放,展望20xx年,隨著一號(hào)樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺(tái)服務(wù)隊(duì)伍,總臺(tái)的工作要做如下調(diào)整。
1;考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺(tái)的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2;對(duì)酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項(xiàng)具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3;對(duì)客服務(wù)是一項(xiàng)整體性和系統(tǒng)性的工作,不是一個(gè)人或一個(gè)部門就能做到的,為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功,就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門內(nèi)與外,橫與縱的溝通協(xié)調(diào),靠整合優(yōu)化來實(shí)現(xiàn)高效的服務(wù)。
7;培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè);團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個(gè)人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。
pa的工作總結(jié)會(huì)難一點(diǎn),因?yàn)槲易约壕褪莻€(gè)新手,剛開始的時(shí)候有的人是會(huì)有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為了具有個(gè)人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過程,年紀(jì)大的人嘴會(huì)比較零碎一點(diǎn),但只要自己放的下架子,以身作則親自動(dòng)手做出表率,是可以樹立起一種威信的。
事實(shí)證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標(biāo)準(zhǔn)公布后,由于沒有達(dá)到大家預(yù)期標(biāo)準(zhǔn),很多人思想波動(dòng)是很大的,當(dāng)然為了安撫低落和不滿的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級(jí)的執(zhí)行者,我的兩難得到了領(lǐng)導(dǎo)的寬容在此深感欣慰。
作程序以及管理制度,領(lǐng)導(dǎo)出于對(duì)工作嚴(yán)格規(guī)范的要求,有時(shí)候會(huì)直截了當(dāng)指出工作中的不足,剛開始會(huì)使我感到非常難堪,但只要你對(duì)工作是真正上了心,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己犯的錯(cuò)其實(shí)是很明顯的。
完美是一種理想主義,精益求精才是態(tài)度。
四、嚴(yán)以律己,改正不足。
作為半年多來的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個(gè)方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。
一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭(zhēng)取成為本職工作方面的能手。
二工作上要有高度責(zé)任心,建立更加流暢的溝通渠道。
三要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)上觀察自己,實(shí)事求是的對(duì)待自己,感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。
四加強(qiáng)內(nèi)部管理,調(diào)動(dòng)員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
五、提高管理者素質(zhì)。
酒店是一個(gè)青春職場(chǎng),酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團(tuán)結(jié)協(xié)作,各項(xiàng)工作才能順利開展;又要有序競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此:
1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。
2管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責(zé)任,事后再來總結(jié)得失)。
3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對(duì)待的員工發(fā)揮的能量更大)。
4管理人員要有調(diào)動(dòng)員工積極性的能力(這一點(diǎn)尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時(shí)候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細(xì)節(jié)決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會(huì)。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇九
述職報(bào)告是任職者陳述自己任職情況,評(píng)議自己任職能力,接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文,具有匯報(bào)性、總結(jié)性和理論性的特點(diǎn)。下面是前廳經(jīng)理述職報(bào)告。請(qǐng)參考!
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),大家好。在這國(guó)慶黃金周即將來臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào),不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出寶貴意見。
首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開始的時(shí)候我并未接觸過前臺(tái)接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。
隨著酒店的發(fā)展,我也得到了成長(zhǎng)。20xx年2月開始,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開始,我協(xié)助翁經(jīng)理開展前廳部相關(guān)管理工作,同時(shí)我也從她那學(xué)習(xí)到了很多行政管理方面的技巧。
本人任職前廳部副經(jīng)理以來的工作回顧。
1.熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。
前廳部由前臺(tái),門廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。
2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問題并予以解決。
由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。
3.監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問題。
這半年的時(shí)間內(nèi),前臺(tái)人員的流動(dòng)太大,急于讓新員工單獨(dú)頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細(xì)節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問題,自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤,更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。
4.開展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。
正因?yàn)槿藛T的流動(dòng)性太大,所以要針對(duì)老員工出現(xiàn)的問題,對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡(jiǎn)便的操作方案。
對(duì)前廳部未來工作的'設(shè)想。
1.關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調(diào)整銷售策略。
2.繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
3.確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性。
4.“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。
5.注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供滿意周到的服務(wù)。
6.完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
7.提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率。
8.加強(qiáng)與酒店其他各部門的協(xié)調(diào)和合作路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基。
以上是我的述職報(bào)告,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。謝謝。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇十
尊敬的集團(tuán)考核領(lǐng)導(dǎo)小組:
我是今年4月份加入xxx這個(gè)大庭的,分管餐飲和園林工作,現(xiàn)就今年的工作做一匯報(bào)。
我來xxx度假村之前,是在句容xxx風(fēng)景區(qū)里自己開辦度假山莊的,由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整,我的山莊停辦了。來到xxx度假村以后,我認(rèn)識(shí)到這是中央企業(yè),不僅追求經(jīng)濟(jì)效益,也要講究社會(huì)效益,是有著很強(qiáng)的紀(jì)律性要求的。我自覺把自己融入到xxx度假村,融入到深圳公司,接受企業(yè)化的洗禮,嚴(yán)守紀(jì)律,從不遲到,把自己的能力奉獻(xiàn)在崗位,奉獻(xiàn)給公司。
接手工作后,我了解現(xiàn)狀,一直深入一線,把崗位設(shè)在一線。當(dāng)時(shí),我們xxx度假村的餐飲在消費(fèi)者口中是沒有好評(píng),一是口味差,二是上菜速度慢。
針對(duì)第一個(gè)題,我充分認(rèn)識(shí)到:一個(gè)酒店,沒有好的菜肴,幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外,位置偏遠(yuǎn)。離開了會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì),幾乎沒有散客來就餐,這是十分危險(xiǎn)的信號(hào)。認(rèn)識(shí)到這一狀態(tài),我決心首先扭轉(zhuǎn)這一局面,盡快止跌回升。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房,我發(fā)現(xiàn)有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求,大幅減少庫(kù)存。盡量用新鮮的。接著,我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距,親自指導(dǎo)廚師按照當(dāng)?shù)乜腿说目谖兑?,烹制出適合市場(chǎng)需求的菜肴。為了適應(yīng)市場(chǎng)要求,改變廚師的烹飪習(xí)慣,我加強(qiáng)培訓(xùn),親自制作電腦幻燈片,放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習(xí),嘗嘗當(dāng)?shù)刂频甑牟穗?。引進(jìn)當(dāng)?shù)氐奶厣?。?jīng)過一段時(shí)間的努力,度假村的菜品終于有所改觀,贏得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的肯定,原來走失的客戶,又回來了。
針對(duì)第二個(gè)上菜慢的題,我要求餐廳與后廚加強(qiáng)配合,打好時(shí)間差,提前幾分鐘走菜。在節(jié)假日期間,廚房與銷售部門加強(qiáng)溝通,菜單中有些耗費(fèi)時(shí)間的菜就盡量不開,減少不必要的麻煩。經(jīng)過改進(jìn),上菜慢的情況得到有效改觀。
我還注意與廚師長(zhǎng)溝通,根據(jù)季節(jié)的變化,及時(shí)推出新菜,不斷改善我們的菜品。從5月份到目前,我們餐飲基本是月月超預(yù)算,超預(yù)算完成11.4萬,相比去年同期增加42萬。預(yù)計(jì)到年底可以比去年同期增加50多萬。
在園林工作中,我要求園林部分清主次,突出重點(diǎn)。度假村講究景觀綠化,就要搞好日常的保潔工作,一年四季要有綠色,不同月份要有鮮花。走進(jìn)xxx度假村,就像走進(jìn)大花園,道路整潔,四季常青,鮮花繽紛,讓人賞心悅目,心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地,是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng),還有應(yīng)時(shí)鮮果的采摘。上半年,這一塊我分管沒有用心,做得不好。下半年,我花費(fèi)時(shí)間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間,及時(shí)抓好草莓的栽種,保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求,合理配置種植,保證綠色蔬菜供應(yīng)。團(tuán)結(jié)協(xié)作,分工不分,為度假村整體利益努力工作。
我覺得我們xxx度假村應(yīng)該立足長(zhǎng)遠(yuǎn),把自己定位提高,做一個(gè)在南京、上海周邊最好的度假村,專為高端人士服務(wù)。基于這樣的認(rèn)識(shí),我要求拉開服務(wù)檔次,把進(jìn)包箱的客人定在人均消費(fèi)100元,把一些菜肴的價(jià)格與高端酒店接軌。實(shí)踐證明,客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長(zhǎng)寫作的專長(zhǎng),在網(wǎng)上寫章、發(fā)帖子宣傳度假村,提高美譽(yù)度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系,把以前的老客戶帶來度假村,先后有常州、鎮(zhèn)江、南京、上海的客戶。句容當(dāng)?shù)卣?、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導(dǎo)也來消費(fèi)。比如:江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局,句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會(huì)、喜慶宴會(huì)等等。
我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢(shì),幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難,比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局、公安局等部門的關(guān)系。
我在工作中嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,清正廉潔。
一是加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高思想認(rèn)識(shí),增強(qiáng)自覺執(zhí)行黨風(fēng)廉政規(guī)定的自覺性。不斷增強(qiáng)自律意識(shí),提高自身思想修養(yǎng),與上級(jí)保持一致,以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。
二是正確對(duì)待權(quán)力,認(rèn)真履行好職責(zé)。切實(shí)履行好自己工作職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定,從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動(dòng)中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中,一律先請(qǐng)示后操作,本人不自作主張。堅(jiān)決做好總經(jīng)理的助手,工作做到位,但絕不越位、錯(cuò)位。
20xx年,我初來乍到,一定有很多毛病,領(lǐng)導(dǎo)與同事們都原諒了我。在20xx年,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)提出要做五星級(jí)酒店的要求,我對(duì)照要求,覺得自己離工作的要求還是有很大差距的,很多酒店的規(guī)矩不能達(dá)到。在分管的工作中,餐飲與市場(chǎng)要求仍然有很大差距,還要繼續(xù)盡心盡力,改進(jìn)方法,提高烹飪水平,加強(qiáng)成本控制,降低支出,提高利潤(rùn),竭盡全力打造江南的美食中心。
圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想,我明年的設(shè)想是:
一是追求上有高度。古人說“法乎其上,得乎其中”。我們必須樹立遠(yuǎn)大的目標(biāo),具備巔峰意識(shí),胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國(guó)節(jié)能環(huán)保集團(tuán)旗下的度假村,我們一定要爭(zhēng)創(chuàng)一流,勇立潮頭。xxx度假村位于茅山腳下,雖然距離南京半個(gè)小時(shí),距離上海三個(gè)小時(shí)路程,但是我并不認(rèn)為我們沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),相反,我們的偏遠(yuǎn)可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。我們遠(yuǎn)離大都市,反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園,也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊(duì)伍,我們擁有集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源,我們能做出江南的美食!我有這樣的信心,也有這樣的能力。自信人生二百年,會(huì)當(dāng)水擊三千里。向天再借五百年,打造魅力xxx。朝著這樣的目標(biāo)奮進(jìn),即使結(jié)果沒有達(dá)到如期愿望,但我們努力了,奮斗了,我就無怨無悔。而且我相信:我們的結(jié)果也應(yīng)該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達(dá)到目標(biāo)!
第二,研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造。自古以來,烹飪是高深的學(xué),絕對(duì)不是簡(jiǎn)單果腹的低層次勞動(dòng)。我們句容北臨長(zhǎng)江,南接天目,山清水秀,物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置,決定了她的飲食化是南北相融,既有淮揚(yáng)菜明麗清新的特點(diǎn),又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味,實(shí)實(shí)在在,清爽味美,深得南京人,鎮(zhèn)江人,經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們xxx有配備充足的粵菜廚師,有經(jīng)驗(yàn)豐富的本地人指導(dǎo),如此強(qiáng)大的一支隊(duì)伍,應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究,用粵菜廚師的烹飪技藝,做句容優(yōu)質(zhì)的食材,在化上深加挖掘,爭(zhēng)取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴,引領(lǐng)句容美食化,形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠(yuǎn)景目標(biāo)是做句容美食的標(biāo)準(zhǔn)制訂者,甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司,在華東旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席地位,形成“句容美食甲江南,最好還在xxx”的市場(chǎng)口碑。
第三,市場(chǎng)營(yíng)銷上要有廣度。我們做餐飲的,不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年,我們還要走出去,廣辟市場(chǎng),全方位,多角度,誠(chéng)邀天下客。既要做高端客戶的生意,也不忽略低端客人;既要做團(tuán)隊(duì)的大單業(yè)務(wù),也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要緊盯本地食客。商務(wù)宴,婚慶宴,生日宴,聚會(huì)宴,一個(gè)不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客,農(nóng)村客,富貴客,平民客,都是上賓全是客。
明年還要加強(qiáng)服務(wù)員隊(duì)伍的建設(shè)與管理,加大培訓(xùn)力度,進(jìn)一步提高服務(wù)員的操作技能,力爭(zhēng)帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動(dòng)干練的服務(wù)員隊(duì)伍。在園林工作中,20xx年力爭(zhēng)改進(jìn)種植園藝,在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣,力求突破,提高產(chǎn)出,扭虧為盈。
與人相處,是種緣分。能夠在集團(tuán)給予我的平臺(tái)上大展身手,是我的榮幸。針對(duì)明年集團(tuán)下達(dá)給我們度假村的任務(wù)指標(biāo),我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔(dān)了750多萬,每天要做到2萬多。與以前相比,這數(shù)字很恐怖,但與市場(chǎng)相比,與集團(tuán)的投入相比,這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動(dòng)力,分解任務(wù),細(xì)化指標(biāo),旺季多做活,淡季找活做,周周有任務(wù),天天不踏空,力爭(zhēng)在20xx年打一場(chǎng)漂亮的餐飲翻身仗!要么不做,要做就要做到最好!要做就要做成一流!讓中國(guó)節(jié)能環(huán)保集團(tuán)、讓xxx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌!
在告別過去,接未來的征程中,我一定進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高管理水平,為xxx度假村的美好明天奉獻(xiàn)自己全部的熱情與才干!
文檔為doc格式。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇十一
崗位管理總結(jié)和對(duì)工作不足的認(rèn)識(shí)及改進(jìn)措施:
1、紀(jì)律。
2、衛(wèi)生。
3、開源節(jié)流。
5、樓層推銷。
6、培訓(xùn)。
以下是對(duì)直屬店的管理建議。
1、網(wǎng)絡(luò)部制作專屬公司餐廳的營(yíng)業(yè)周報(bào)表,報(bào)表每星期呈報(bào)總經(jīng)辦或公司,內(nèi)容可圍繞:銷售{訂餐、菜品每日主副推、果汁銷售}、菜品的客人意見、工程維修的每月費(fèi)用等,有專人跟進(jìn),以此把營(yíng)業(yè)明朗化,變成是每個(gè)人的事,人人有危機(jī),人人跟進(jìn)!
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好,我叫xxx是餐飲部前廳的領(lǐng)班,年初以來在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力支持下我在前廳領(lǐng)班的這個(gè)職位上依據(jù)招待所的各項(xiàng)規(guī)章和所領(lǐng)導(dǎo)的指示、要求認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作,尤其是四月份李總來了以后我們積極配合總經(jīng)理工作,截至本月初較好的完成了各種會(huì)議、培訓(xùn)班、包桌等大型接待任務(wù)。在這一年的工作中我也學(xué)習(xí)到了不少新的東西,更加充實(shí)了自己。下面我就自己這一年中履行職責(zé)的情況向大家做述職如下:
現(xiàn)在本市的餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,我深知僅憑自己以前的那點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和辦法工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,唯有加強(qiáng)學(xué)習(xí)更新觀念才能更好的管理服務(wù)員和接待就餐客人,所以我在完成日常工作的同時(shí)積極參加酒店為員工舉行的各種培訓(xùn)認(rèn)真學(xué)習(xí),并把各種理論知識(shí)運(yùn)用到平時(shí)的工作中去做到學(xué)以致用。在實(shí)際工作中我認(rèn)證落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)的要求,嚴(yán)格按照xxx酒店規(guī)章制度的相關(guān)規(guī)定要求自己,并以身作則為前廳員工樹立了好的榜樣。而且我還多次找在其他酒店工作的同行悉心學(xué)習(xí)他們的好的工作做法回來后運(yùn)用工作中,提高我們的服務(wù)質(zhì)量。
多地方大型會(huì)議、包桌,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和大批客人的一致好評(píng)。
回顧一年來的工作雖然我們有一些成績(jī),但是我也清楚的'認(rèn)識(shí)到了自己的不足,主要體現(xiàn)在:首先文化水平有限促銷手段有限,我沒有能更好的探究餐飲文化的多元性,軟件服務(wù)還與其他星級(jí)酒店有一定的差距,下一步我們要在服務(wù)上多下功夫多多留住回頭客,還要加強(qiáng)培訓(xùn)管理知識(shí)的學(xué)習(xí),提高自己的知識(shí)面,有效的帶動(dòng)服務(wù)員的積極性;其次在推銷菜品是我們做的也不太好廚房拿手的菜推不出去,利潤(rùn)高的菜推不出去,前廳后廚協(xié)調(diào)的不太好,下一步我一定發(fā)揮領(lǐng)班的帶頭作用在協(xié)調(diào)溝通好廚房的同時(shí)多推招牌菜特色菜等;還有對(duì)管理制度落實(shí)情況抓得不太好,管理員工還是不太規(guī)范,以后我一定嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)命令,狠抓服務(wù)質(zhì)量和員工紀(jì)律,努力提高工作標(biāo)準(zhǔn)和工作效率,保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)工作。另外好有很多不足之處在下一階段的工作中我會(huì)逐一改正更好的為為客人服務(wù),努力工作為xxx酒店更好的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
以上就是我的述職不妥之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指證。
述職人:xxx。
前廳經(jīng)理年終述職報(bào)告(熱門13篇)篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長(zhǎng)我身感責(zé)任重大,我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處,在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上,不斷更新,使餐飲做出了一定特色,同時(shí)不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,各位同事給予了我最大支持,自己經(jīng)過艱辛的努力,較好的完成了工作。下面就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。
年總計(jì)營(yíng)業(yè)收入18329851,完成指標(biāo)1660萬的110%,出品成本率37.8%達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。
集思廣義,在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,如:
1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn),推出了x月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。x月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢(shì),而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色,返樸歸真的消費(fèi)心理。
2、xx月份經(jīng)典粵菜回顧,提高了粵菜出品水平。
3、xx月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜,如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
4、圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì),公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品比較認(rèn)可。
5、xx月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆,平價(jià)黃酒,“又到一年品蟹時(shí),邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
6、中秋月餅銷售,中廚員工群策群力,共計(jì)銷售461盒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
7、xx月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長(zhǎng)春、西豐、錦州等地,挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節(jié)推出以來,受到客人好評(píng)。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品,增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
1、所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器,以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2、認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,每日例會(huì)及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少,針對(duì)賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤??腿朔磻?yīng)長(zhǎng)白山雙珍盤子有手印,小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見,我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3、有關(guān)菜品創(chuàng)新:
(1)每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jī)傻佬虏耍ò?、涼菜、炒鍋、面點(diǎn)),新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
(2)每月考察市場(chǎng)原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
(3)參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如:風(fēng)味牛筋,手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
(4)去外地考察餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
(5)請(qǐng)同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
(6)婚宴菜品控制了出品速度,改變了去年盲目求快的心理,杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況,婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法,打造數(shù)字化管理模式。
1、清潔檢查(常清潔)。清理,是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū),如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí),就會(huì)檢查里面的東西是否變質(zhì),保鮮柜溫度是否正常。
2、分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理,如:食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的,貼上標(biāo)簽,標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出,避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)。
3、定量定置(常整頓):在冷庫(kù)內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料每種數(shù)量多少這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如:有關(guān)占板、水臺(tái):胡蘿卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層,菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫(kù)都貼一張表,是里面的原料存放平面圖,并注明負(fù)責(zé)人的姓名。
4、立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓,訂守規(guī)則,告示全員,使大家有規(guī)可守。
5、保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律,是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識(shí),也可以提高員工的能力。每天早10:30例會(huì)、下午16:40例會(huì)、晚8:30培訓(xùn)根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本:
(1)考察市場(chǎng),調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格。
(2)月底考核各部員工對(duì)自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
(3)研制脫式菜品,將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩,沙窩三文魚頭等,以降低成本。
(4)研制造型菜式。如金絲大蝦。
(5)營(yíng)業(yè)過程中,嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn),參考每日沽清單,了解庫(kù)存情況,堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策,把存放時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。
(6)數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià),每日出庫(kù)由頭荷寫出所出原料總價(jià)值,每日直撥分部驗(yàn)收,各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日?qǐng)?bào)單,讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額,這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念,成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
(7)周三清理冷庫(kù)、保鮮庫(kù),寫出各部原料儲(chǔ)存數(shù)量及急需推銷品種,將依據(jù)情況安排較大型宴會(huì)菜式。
1、每日例會(huì)認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(如員工胡須長(zhǎng)工作帽亂扔),我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn),每天對(duì)廚房員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn),員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房?jī)?nèi)部質(zhì)量提高小組,成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營(yíng)業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3、經(jīng)常激勵(lì)員工積極上進(jìn),把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短,敬業(yè)精神差,但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識(shí)到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ),共興金都的同時(shí),自己各方面能力也將同時(shí)提高,從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10:00上班,有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8:00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動(dòng)起來,組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。
20xx年將至,萬象更新,在這辭舊迎新之即,現(xiàn)就20xx年度的工作向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下:
近半年來我嚴(yán)格遵循和執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,積極配合酒店各部門及本部門的'領(lǐng)導(dǎo)和同事,按照及時(shí)性,針對(duì)性,公開性,民主性的原則,全力開展餐廳的日常管理工作,盡力規(guī)范員工服務(wù)工作。由基層到基層管理的跨越,讓我學(xué)到了管理知識(shí),積累了管理經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也領(lǐng)悟到了管理工作的復(fù)雜性。但也存在一些問題:
1、管理工作能力欠缺。
酒店管理經(jīng)驗(yàn)的不足導(dǎo)致不能全局控制整體,影響了餐廳日常工作的順利進(jìn)行。敏感度和靈活度的不夠,阻礙了突發(fā)事件的適時(shí)、有效的處理。只有管理的不足,沒有員工工作的不好。
2、客戶檔案管理工作不到位。
顧客作為服務(wù)行業(yè)的上帝,忠實(shí)客戶的維護(hù)義不容辭。顧客基本信息的掌握是不夠的,只有不斷搜集和整理顧客有效信息,并適時(shí)有效聯(lián)系顧客才能最終留住顧客!
3、培訓(xùn)和督導(dǎo)力度不夠。
酒店服務(wù)的靈活性和個(gè)性化驗(yàn)證了培訓(xùn)連續(xù)性。只有對(duì)不斷發(fā)現(xiàn)顧客需求和員工的工作問題,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新老員工適時(shí)采取培訓(xùn)措施,這樣才會(huì)提高服務(wù)質(zhì)量,最終滿足顧客需求。
針對(duì)這些問題,還需對(duì)下一步的管理工作進(jìn)行改善。計(jì)劃如下:
1、不斷學(xué)習(xí)提高自己,加強(qiáng)餐廳基層管理的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好客戶檔案,不斷加強(qiáng)聯(lián)系,維護(hù)老顧客的同時(shí),不斷開發(fā)新的客戶群體,擴(kuò)大客源。
3、有效掌控現(xiàn)場(chǎng)管理,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
4、有技巧的做好與顧客及員工的溝通工作。
5、大力加強(qiáng)員工培訓(xùn),完善員工培訓(xùn)計(jì)劃,有計(jì)劃的做好全員培訓(xùn)工作。
除此,對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作并督導(dǎo)落實(shí)情況,適當(dāng)授權(quán)員工,確保使每位。
員工掌握工作所需技能,對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,提高員工服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。