每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我學會了包餃子字篇一

花中聞出境界，雨中聽出歌聲，餃子里藏著問候，面團里揉出色彩。

“嘿呀嘿！”姥姥教我兩手握緊拳頭，不停地按壓著面團，澆上才榨的菜汁，似一朵朵彩云一般，馬上戲法變出來，我和姥姥又揉起“胖子”來，揉“胖子”也有個三光政策——面光、手光、盆光。姥姥似在揉一塊泥巴，我則像塑一座大廈。

此時的“胖子”健身成功啦！只見姥姥手拿菜刀一邊“嗒嗒嗒”剁著一塊塊小“香腸”，一邊翻轉著那長面條子。我看了又是害怕又是想，剁了幾下子，只好放棄了。不過精彩的還在后面呢！我學會了姥姥的看家本領，搟餃皮。細長的木搟面杖前后均勻滾動，左手用力壓，右手左右磨，不久一片片彩皮子近在眼前。

萬事俱備，只欠東風。姥姥一手托著一張皮，一手夾起餡兒，先對折上兩邊的皮，用手向懷里使勁捏出一個小角，再向一個方向打折，輕輕打折，弄出一個個小酒窩，最后在長條餃子的“背脊”上用勁按一按，似個小月牙令人饞涎欲滴。

雖然傳統包法，包的是餡兒，折的是誠意。而我還是更喜歡玫瑰餃子——大大方方，把餡露出來。

城里的餃子是月牙形的，象征著捏“?！?；貧困人家的餃子如元寶，象征著來“財”；鄉下的餃子是“麥穗”形的，象征著五谷豐收；而姥姥包的肥鼠餃子，在一個個的早晨江湖救急，送來的是句句問候。

蒸、煮、煎餃子，品傳統手藝，呼出了節日與祝福，嘗玫瑰餃子，嘗出了歡樂與倒不盡的情意。

我學會了包餃子字篇二

我學包餃子，還真出了一身黑汗。

去年的一天，我看到媽媽在廚房包又大又好看的餃子，忍不住問道：媽媽，今天為什么要包餃子??？今天是冬至，冬至有吃餃子的風俗，稱為吃‘捏凍耳朵’。古時候有個傳說：相傳南陽醫圣張仲景原為醫官，告老還鄉時適大雪紛飛的冬天，他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了，于是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成驅寒矯耳湯施舍給鄉親吃，鄉親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種‘捏凍耳朵’吃，說是冬至吃了餃子不凍人，知道了嗎媽媽答道。

聽完后，我也來了興趣，跟媽媽說：我也想包餃子，你教我，行不行??？當然可以啦，來，我們一起來吧媽媽開心答道。

媽媽說：先把肉餡弄起來，再把配料放好，最后拿出餃子皮和勺子就可以了。媽媽把餃子皮放一邊，把餃子餡用勺子裝起來放在餃子皮里邊，再把餃子皮包住輕輕地捏一下，便大功告成！

媽媽把包餃子的前幾道工序做好，輪到最后一步，讓我來做，就是把餃子皮緊緊地包住。一開始我覺得是小菜一碟，直到做了之后，才發現沒有想象的那么簡單，因為我稍一用力，餃子皮就被捏破了，接連試了幾個，都破了。我有點欲哭無淚，無奈之下，我向媽媽求助：媽媽，我想包緊一點，怎么餃子皮用力捏一下，它就破了，這是為什么？媽媽解釋道：餃子皮是用面粉做的，很薄，當然很容易破裂，所以，包的時候要很輕，要用心，不能著急！你再試試吧。好的！接著，在媽媽的指點下，我又去試了一下，這一次，我終于捏好了，一個像模像樣的餃子在我手里出現了，我非常激動，立即給媽媽看，讓她檢查一下是否合格了。媽媽說：你真棒，這個做得不錯！聽到媽媽的鼓勵，我很開心。接著，我們倆一起把餃子都包好了，迫不及待，讓它們下鍋了。

餃子真美味，我和媽媽快快樂樂的把它們都消滅了。

包餃子，讓我懂得了做任何事情都要細心，也要有耐心，更重要的是，勞動最快樂！

我學會了包餃子字篇三

我相信每一個人都一定會包餃子，當然我也會包餃子。但是我包餃子的經歷是很難的。

姥姥知道我們要吃餃子后，就立馬從冰箱里拿出豬肉還有做餃子要用的材料。之后姥姥剁菜用的板子放在了地的上面。然后她把豬肉和材料混在一起，之后就坐在板凳上，拿起刀一下一下的剁了起來。

媽媽看見我包的餃子后說：“你別包了，你看你包的餃子餡全部都跑到餃子的上面了?！蔽艺f：“我也想包，但是我不會包餃子?！眿寢屨f：“不會包餃子，你還要包餃子，剛好趁這個機會教你怎么包餃子。”之后媽媽把餃子餡放在手心上，然后又把餃子餡放在餃子皮的上面，然后用手一捏。我跟著媽媽的步驟一步一步的學，最后終于學會了。

包餃子這一門技巧，看上去十分的簡單，但是真正的包起來是十分的難的。

我學會了包餃子字篇四

“我學會了！我學會了！”這是誰在興奮的交喚呀？原來我正在包餃子呢！

新年到了，我來到了外婆家學起了包餃子。信心滿滿的我先讓外婆把做餡料的作法告訴了我。

一、做餡料

我先把買來的青菜沖洗干凈，放入水中焯了一下，等到青菜變軟變熟后把它從水中撈出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它們攪拌在一起。在切末的過程中，我好幾次都在想要放棄。平時只顧享受著香噴噴的餡料，卻從不知道要將一塊塊肉，一片片菜切成末是怎么累人的事情。漸漸地，我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里為自己加油鼓勵左手累了換右手，右手累了換左手。好不容易終于堅持下來了?？粗约旱某晒睦锱d奮不已。趕忙拿給外婆驗收成果。外婆翹起了大拇指，直夸我聰明又伶俐。但我總覺得好像缺了些什么。外婆笑著給我又加了些料酒、醬油、麻油。頓時，香味撲鼻而來。饞得我恨不得馬上將它們下入鍋中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告訴了我。

二、包餃子

我學著外婆的樣子，我先把皮子攤在手心上，用筷子挑了點餡包在皮里。接著在皮子兩端滴上一、兩滴水把皮子合攏。用著半生半熟的手藝將兩旁的皮子有規律的疊起來。

在餐桌上我吃著自己包的餃子心里十分開心，歡聲笑語傳蕩在整個餐桌上。

我學會了包餃子字篇五

今天早上，媽媽準備包餃子給我們吃。

媽媽把搟面杖和面團給我，說：“先把面團搟成餃子皮?！蔽艺罩鴭寢尩恼f法，趕緊拿起搟面杖搟起餃子皮。可是我搟出來的餃子皮有些太厚了，有些太薄了，有些一邊厚一邊薄，還有些被我給搟破了。但是我沒有放棄，接著努力地搟。在媽媽的教導下，我成功搟好餃子皮。

然后，我又鼓起勇氣包起餃子來，慢慢地，我的手法越來越熟練了，最后我終于學會包餃子了！

最后我明白了一個道理：無論做什么事，只要堅持不懈就一定能成功！

我學會了包餃子字篇六

今天，我對媽媽說：“媽媽，我想學包餃子。”媽媽說：“你還小，包不成?！蔽异`機一動說：“如果我學會了包餃子，等您老了，包餃子給您吃?！眿寢尪挷徽f，給我圍好了圍裙，讓我去包餃子。

爸爸媽媽看見了，都笑了。

“爸爸媽媽對不起，我包的不好?！蔽倚÷曊f。

開始吃餃子啦，吃著我自己包的餃子，心里真開心！

我學會了包餃子字篇七

三年級時的一個周末，媽媽說：“我們中午吃餃子吧?！蔽业目谒绷魅С?，好像已經吃到了美味的餃子一樣。

口水流到一半，我突然想：趁這個機會，向媽媽學學怎樣包餃子吧！我把手洗干凈，沖進廚房，對媽媽說：“我也想來試一試！”媽媽把面皮和餡給我，我把餡放在面皮中間，包起來，沒想到，包餃子竟這樣難！我捏這邊，可那兒的餡兒又露出來了，我捏那邊，可這兒的餡兒又露出來了，總算把它給捏好了，可中間又破了個大洞，媽媽看著我包得餃子的`樣子，笑得前仰后合，我的臉紅得像一個熟透了的大桃子。

把我包得餃子和媽媽包得餃子比起來，媽媽包得餃子像一個打了將軍肚，而我包得餃子呢？沒上戰場，就已經倒下了。

媽媽說：“世上無難事，只怕有心人，我來教你。”我用心地跟著媽媽學著，原來包餃子還有那么多技巧??！包餃子的餡不能多，也不能少，邊要捏得緊，不能讓它露餡，包好的餃子還要坐穩……終于，我包得餃子和媽媽一樣挺著將軍肚了。

這天中午的餃子真香，因為這是我自己包的呀！

“世上無難事，只怕有心人。”這句話使我終身受益。

我學會了包餃子字篇八

水餃—是中國人過春節時必不可少的食物。

今天，是一年當中的最后一天，我玩回來時，媽媽正在包餃子，我就湊上去學著包，只見媽媽包出的餃子一個個的，活像一排小元寶，我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。

我從桌子上取了一個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，但搟薄了就好了嘛！再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾捏到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。

但是，它的形狀與媽媽包出來的餃子比起來丑多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿了一些！我耐心地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立。我心里那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學得快，包得好。

這時，鄰居家的鞭炮聲響了，在這個美麗、祥和的日子里，我學會了包水餃，我興奮極了（興奮ing）。

凡事都要用心學習，否則，再小的事也學不會、做不成。

我學會了包餃子字篇九

一年一度的除夕到了，我和媽媽包餃子。

媽媽和面，我在旁邊慢慢倒水。媽媽說：“軟面餃子硬面湯，餃子面要稍微軟一點才更有筋道?！焙秃昧嗣?，媽媽問我吃什么餡的，我說：“牛肉餡。”于是，媽媽從冰箱里拿出一塊牛肉，先切成細絲，然后切成小小的正方形，再加上少量的蘿卜，放入適量的豆油、蔥花、精鹽、味素、花椒面，攪拌一下，餃餡就做好了。這時，聞到一股香味，我的口水差點流出來。

我和媽媽開始包餃子了。媽媽把面揉好，分成均勻的小塊，再搟成薄薄的圓餅。我學著媽媽的樣子，放進少許的餡，然后把對邊捏在一起。媽媽說：“要把邊捏緊，否則會煮破的?！蔽野凑諎寢尩恼f法，認真地包，餃子越包越好。我還試著包一些小動物的形狀：兔子、小狗、小貓。媽媽高興地說：“我兒子像個小藝術家，包的餃子像工藝品，哪舍得吃呀！”聽了媽媽的話，我的心里別提有多美了。

餃子端上桌了。我拿起筷子就把一只可愛的“小狗”放進了嘴里，可一下子又吐了出來。媽媽說：“心急吃不了熱豆腐?！庇谑?，我一邊慢慢地品嘗自己的勞動果實，一邊想：餃子，看起來簡簡單單，沒想到里面有這么多的學問，這都是我以前所不知道的，謝謝媽媽。

我學會了包餃子字篇十

翻開我的相冊，上面有我在家里拍的一張照片。當時的我，正在細心地包著餃子。我的臉上，也露出了一絲微笑。我不禁回想起那時的事來。

我那時也才8歲，還不會包餃子。記得那一次，我放學回家，看見媽媽正在包餃子。只見她一只手拿著小竹板鏟餡，另一只手拿著面皮，專管攥餃子，不但攥得快，而且餃子還圓鼓鼓，造型十分美觀，看起來非常飽滿。

“哇”我看得目瞪口呆。

我搶過小竹板，手忙腳亂地做了起來。我拿了一張面皮，把它壓平，緊接著，把餡抹在上面，然后把它的“嘴”給合上。

雖然我忙活了半晌，但個個“肚子”都破了，里面的“器官”也放肆的暴露了出來。

我恍然大悟。按照媽媽教的步驟做了一遍又一遍，一次比一次做得好。真是功夫不負有心人??！我終于會包圓鼓鼓的餃子了。媽媽不放過這精彩的畫面，給我拍下了照。

我吃著我自個兒包的香噴噴的餃子。雖然我吃過很多次餃子，但數這次的餃子最好吃了。心里和嘴里都鮮美極了。

我合上相冊，久久地回味著……