通過(guò)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，可以提前預(yù)判、預(yù)防和妥善應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件，提高社會(huì)應(yīng)急管理水平。為了更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，以下是小編整理的一些應(yīng)急預(yù)案案例，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇一

公司成立由任組長(zhǎng)，為副組長(zhǎng)，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人任成員的新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮公司新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)對(duì)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)對(duì)處置工作任務(wù)，協(xié)調(diào)和協(xié)助各部門及地方政府開展應(yīng)對(duì)處置工作。

1.2設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)小組工作辦公室。

設(shè)立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組工作辦公室，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)疫情防控日常工作。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的主要職責(zé)：密切關(guān)注項(xiàng)目全體參建人員健康狀況，每日收集和報(bào)告疫情防控情況，針對(duì)疫情防控工作中的問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，請(qǐng)示事件處理的指導(dǎo)意見和具體措施;督促、檢查和指導(dǎo)各職能部門落實(shí)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的應(yīng)對(duì)處理工作情況。

二、預(yù)防新型冠狀病毒防護(hù)措施。

2.1發(fā)病癥狀。

(1)發(fā)熱:以高熱癥狀為最典型(體溫一般高于37℃)。發(fā)熱的同時(shí)常伴有肌肉酸痛和全身乏力，不典型病例為低熱或者發(fā)熱不明顯。

(2)咳嗽、氣短:是較常見的癥狀，咳嗽一般以干咳為主，并伴有氣短和逐漸加重的呼吸困難，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸加速，氣促，或明顯呼吸窘迫。

(3)其他伴隨的少見癥狀:包括頭痛、咯血和腹瀉。

2.2防護(hù)常識(shí)。

傳播途徑：

(1)直接傳播：病人噴嚏、咳嗽、說(shuō)話的飛沫、呼出氣體近距離接觸直接吸入，可以導(dǎo)致感染。

(2)氣溶膠傳播：飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠，吸入后導(dǎo)致感染。

(3)接觸傳播：飛沫沉積在物品表面，接觸污染手后，再接觸口腔、鼻腔、眼睛等粘膜，導(dǎo)致感染。

2.3具體防護(hù)措施。

2.3.1嚴(yán)把輸入關(guān)、預(yù)防關(guān)、應(yīng)對(duì)關(guān)。對(duì)節(jié)后要返回公司的人員，所有人員需提前將個(gè)人情況信息報(bào)送給部，建立欲返人員信息登記表，逐個(gè)排查欲返人員信息，做專檔管理。

(1)春節(jié)前和近期已返回湖北地區(qū)的人員或途經(jīng)湖北的相關(guān)人員，部要通知其暫緩回公司。

(2)近兩周內(nèi)有湖北地區(qū)往來(lái)史，或與湖北地區(qū)人員密切接觸的返崗人員，部通知其暫緩回公司，要求上述人員進(jìn)行不少于14天的居家隔離健康觀察，無(wú)異常后方可回職場(chǎng)。

(3)接觸已感染新型冠狀病毒人員的，應(yīng)立即報(bào)告屬地衛(wèi)生防疫部門，按照疫情防控相關(guān)規(guī)定進(jìn)行不少于14天的集中隔離醫(yī)學(xué)觀察，無(wú)異常后方可返回職場(chǎng)。

(4)對(duì)入場(chǎng)的管理人員及員工開展每日健康情況報(bào)告制度，建立項(xiàng)目人員健康臺(tái)賬。

2.3.2嚴(yán)格落實(shí)公司門禁制度，強(qiáng)化公司門禁管理。嚴(yán)禁任何外來(lái)人員進(jìn)入，對(duì)于確有事宜進(jìn)入公司的人員執(zhí)行體溫檢測(cè)制度，并對(duì)外來(lái)人員和車輛信息進(jìn)行登記，發(fā)現(xiàn)體溫異常及可疑癥狀人員一律不得進(jìn)入公司并及時(shí)報(bào)告疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組工作辦公室，并及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門，確保疫情報(bào)告、處置信息溝通順暢，建立起聯(lián)防聯(lián)控的工作機(jī)制。

(3)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格人員排查，控制人員流動(dòng)。如需人員值守，要嚴(yán)格做好與外界的隔離工作，生活保障物資由專人外出采買，外出人員做好自身防護(hù)，出入時(shí)間、路線做好登記備案。

(4)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，做好人員監(jiān)測(cè)。公司安排專人做為防疫專員，負(fù)責(zé)每天進(jìn)出職場(chǎng)管理人員及員工的溫度檢測(cè)，逐一記錄并做好統(tǒng)計(jì)。

如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員，馬上安排病人到就近的防控醫(yī)院就醫(yī)，如發(fā)現(xiàn)有“新型冠狀病毒感染的肺炎”或疑似“新型冠狀病毒感染的肺炎”病人時(shí)，職場(chǎng)停止使用、實(shí)行有效隔離，向公司及物業(yè)報(bào)告，并同時(shí)報(bào)告轄區(qū)防疫部門和相關(guān)行政主管部門。

(5)落實(shí)防護(hù)及消毒制度。洗手池配備洗手液，督促人員勤洗手，工作區(qū)勤通風(fēng)，疫情結(jié)束前所有人員必須佩戴防護(hù)口罩，食堂采取分餐制。每天根據(jù)實(shí)際情況在食堂、辦公區(qū)各消毒一至二次，并做好項(xiàng)目消殺防疫記錄，責(zé)任落實(shí)到人。

(6)嚴(yán)把流動(dòng)關(guān)。如無(wú)政府及物業(yè)方特殊要求，不在職場(chǎng)舉行大規(guī)模聚集性活動(dòng)。非必要不組織管理人員前往外地出差，切實(shí)落實(shí)關(guān)于做好新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作的各項(xiàng)要求。

(7)做好宣教工作。充分利用宣傳欄等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)全體工作人員關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎知識(shí)教育、宣傳解釋工作，切實(shí)做好工作人員的情緒安撫及防控工作，維持好正常的生產(chǎn)生活秩序，避免產(chǎn)生恐慌情緒。

三、突發(fā)新型冠狀病毒應(yīng)對(duì)處置措施。

3.1信息報(bào)告。

(1)發(fā)生新型冠狀病毒肺炎事件后，應(yīng)立即向防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并及時(shí)向附近的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告。

(2)當(dāng)發(fā)生較大及以上新型冠狀病毒肺炎事件時(shí)，防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組需按規(guī)定向總經(jīng)理報(bào)告。各應(yīng)對(duì)救援工作組在防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的統(tǒng)一指揮下，按照分工，相互配合、密切協(xié)作，共同開展應(yīng)對(duì)處置和救援工作。由屬地政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮的傳染病突發(fā)事件，應(yīng)遵其安排。

(3)報(bào)告內(nèi)容：新型冠狀病毒肺炎名稱、發(fā)生地點(diǎn)、發(fā)生時(shí)間、波及人群或潛在的威脅和影響、報(bào)告單位、聯(lián)系人及通訊方式。并盡可能提供以下信息：新型冠狀病毒肺炎的性質(zhì)、范圍、嚴(yán)重程度、可能范圍、已采取的措施，病例發(fā)生和死亡的分布及可能發(fā)展趨勢(shì)。

3.2應(yīng)對(duì)處置措施。

3.2.1較大及以上新型冠狀病毒肺炎事件應(yīng)對(duì)處置措施主要包括：

(1)發(fā)現(xiàn)傳染病人、疑似傳染病人時(shí)，必須在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門、疾病控制中心報(bào)告。

(2)對(duì)傳染病人、疑似傳染病人在做好自身保護(hù)的前提下，應(yīng)及時(shí)將其送往醫(yī)療急救中心(醫(yī)療部門)進(jìn)行救治。發(fā)現(xiàn)人應(yīng)盡可能避免與患者直接接觸或擴(kuò)距離接觸，并離開患者生活、工作的房間或辦公室等場(chǎng)所。在現(xiàn)場(chǎng)附近把守，防止人員進(jìn)出，等待應(yīng)對(duì)組織其他人員的到來(lái)。

(3)對(duì)傳染病人、病毒攜帶者、疑似傳染病病人污染的場(chǎng)所、物品，做好消毒處理，必要時(shí)請(qǐng)疾病控制中心進(jìn)行專業(yè)消毒。對(duì)發(fā)生確診或可疑病人的疫區(qū)、空間、交通工具、病人接觸過(guò)的物品、嘔吐物、排泄物，進(jìn)行有效消毒;對(duì)不宜使用化學(xué)消殺藥品消毒的物品中，采取其他有效的消殺方法;對(duì)價(jià)值不大的污染物，采用在指定地點(diǎn)徹底焚燒，深度掩埋(2米以下)，防止二次傳播。

(4)與傳染病人或疑似病人密切接觸者，應(yīng)隔離進(jìn)行臨床觀察。對(duì)需觀察隔離的員工設(shè)置專門的隔離區(qū)，負(fù)責(zé)安排好被隔離人員的生活必需品的配給。食堂采買要避開毒源，保證食品的安全性。

(5)對(duì)易感人群應(yīng)采取應(yīng)對(duì)接種，預(yù)防性用藥，群體防護(hù)措施。需要進(jìn)行隔離的病人、疑似病人和密切接觸者，應(yīng)主動(dòng)配合有關(guān)衛(wèi)生部門采取醫(yī)療措施。

(6)照顧患者時(shí)應(yīng)佩戴口罩防護(hù)服等，口罩用后要統(tǒng)一回收處理，與患者接觸后應(yīng)用肥皂等徹底清洗雙手。

(7)充分考慮發(fā)生傳染病疫情及群體性不明原因疾病期間可能帶來(lái)的人手緊缺問(wèn)題，合理調(diào)配人力資源，保證正常生活、工作秩序。

(8)及時(shí)公布本次發(fā)生疾病的傳播方式，傳播規(guī)律，有效的預(yù)防方法，如何正確對(duì)待，使全體員工進(jìn)一步了解相關(guān)疾病的預(yù)防知識(shí)。以消除員工的恐懼心理，穩(wěn)定員工情緒，保證正常經(jīng)營(yíng)、生活秩序。

(9)禁止非本公司人員乘坐本公司車輛，隨時(shí)對(duì)公司所屬車輛進(jìn)行消毒。根據(jù)需要派出專用車輛參加救援工作。

(10)做好患者親友的接待、安撫工作。

3.2.2一般新型冠狀病毒肺炎事件應(yīng)對(duì)處置措施主要包括：

(1)號(hào)召全體人員養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣，保持辦公、生活場(chǎng)所的衛(wèi)生。

(2)控制人員出入，同時(shí)對(duì)出入人員進(jìn)行健康狀況檢查，發(fā)現(xiàn)疑似感染人員立即隔離觀察。在公司入口設(shè)立體溫檢查點(diǎn)，進(jìn)出人員進(jìn)行體溫檢查。尤其是對(duì)外來(lái)訪問(wèn)人員檢查體溫，發(fā)放口罩，并進(jìn)行登記。

(3)消毒滅菌。冠狀病毒對(duì)熱敏感，56℃30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸和氯仿等脂溶劑可以有效滅活原病體。對(duì)衛(wèi)生間、辦公區(qū)、食堂、會(huì)議室等進(jìn)行消毒，定時(shí)打開門窗自然通風(fēng)，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。公司內(nèi)禁止露天堆放垃圾，及時(shí)清理垃圾，杜絕污染。

(4)盡量做到和同事保持一米遠(yuǎn)的距離，另外，單設(shè)的隔離房間，東西越少越好，戴好口罩，做好通風(fēng);在隔離期間，注意多飲水。

(5)加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，入口處設(shè)置洗手點(diǎn)，服務(wù)人員使用口罩，公用器具采用消毒柜消毒，員工存放碗筷的柜子定期進(jìn)行消毒清洗。單獨(dú)碗筷單獨(dú)消毒。洗碗池保持清潔衛(wèi)生。食材方面，不要吃活禽、野味，保護(hù)營(yíng)養(yǎng)均衡。

(6)衛(wèi)生間使用完畢之后，做消毒和通風(fēng)。完善衛(wèi)生間洗手池、洗手液烘干器等設(shè)施，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保持廁所清潔衛(wèi)生。每天清潔所有高頻接觸的物體表面，如柜臺(tái)、桌面、門把手、洗手間固定裝置、廁所、手機(jī)、健盤、平板電腦和床旁桌子。另外，清潔可能帶血、體液和/或分泌物或排泄物的任何表面。

(7)公司全體人員，每天上午上班前和下午下班前測(cè)量人員體溫。出現(xiàn)發(fā)熱人員，體溫超過(guò)37℃，伴有全身不適癥狀，及時(shí)進(jìn)行隔離觀察，并及時(shí)按規(guī)定流程上報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組及相關(guān)部門。

3.3擴(kuò)大響應(yīng)。

在當(dāng)前應(yīng)對(duì)措施難以應(yīng)對(duì)，可能造成感染擴(kuò)散或重大人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失時(shí)，疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示公司總經(jīng)辦調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，向上級(jí)主管部門請(qǐng)求支援，同時(shí)充分尋求政府或救援機(jī)構(gòu)的支援。

四、物資保障。

防疫物資發(fā)放由疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一進(jìn)行發(fā)放，相應(yīng)物資采購(gòu)由部負(fù)責(zé)。

五、通信與信息。

通訊聯(lián)絡(luò)通過(guò)手機(jī)、微信方式進(jìn)行。防疫領(lǐng)導(dǎo)小組及領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室全體均配備有手機(jī)，各執(zhí)勤人員配置了對(duì)講機(jī)。

上報(bào)各級(jí)單位聯(lián)系方式：

物業(yè)方：聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話：

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇二

1.成立疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，飯店總經(jīng)理為應(yīng)急小組組長(zhǎng)，全面統(tǒng)籌落實(shí)疫情防控工作。

3.成立專門的消毒小組和督查小組，負(fù)責(zé)飯店內(nèi)各區(qū)域的消毒和檢查落實(shí)工作，并建立消毒、檢查等臺(tái)賬，做到有據(jù)可查、有跡可循。

4.保持公共場(chǎng)所空氣流通，禁止使用中央空調(diào)。

5.保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，及時(shí)清理垃圾。

6.顧客和在崗人員必須佩戴口罩，不佩戴口罩人員一律不得進(jìn)入單位，對(duì)口罩、手套等常用防疫用品進(jìn)行集中回收處置管理。

7.嚴(yán)禁開展聚集類活動(dòng)。

8.在顯著位置處通過(guò)led屏播報(bào)或張貼病毒防控宣傳材料。

二、顧客服務(wù)。

9.在入口處對(duì)顧客進(jìn)行體溫測(cè)量并記錄，凡是超過(guò)。

37.3℃的，并伴有發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀的，禁止入內(nèi)并第一時(shí)間上報(bào)屬地疫情防控管理單位。

10.對(duì)入住的顧客必須實(shí)名登記，包括但不限于顧客姓名、性別、年齡、身份證號(hào)、聯(lián)系方式、顧客屬地信息、抵煙時(shí)間、抵達(dá)車次、座次/航班號(hào)、座位號(hào)、來(lái)煙預(yù)接觸單位個(gè)人及聯(lián)系方式、健康狀況、預(yù)離煙時(shí)間、預(yù)離煙車次、座次/航班號(hào)、座位號(hào)等，所有信息記錄應(yīng)確保無(wú)誤，備案留存。

11.告知顧客服從和配合旅游星級(jí)飯店在疫情防控期間采取的各項(xiàng)措施，注意個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)、維護(hù)公共衛(wèi)生。

12.配備測(cè)溫儀和一次性使用醫(yī)用口罩等防護(hù)用品，對(duì)不配合或干擾防疫措施的行為，依法報(bào)告公安部門。

13.嚴(yán)禁承辦任何聚會(huì)、聚餐活動(dòng)，盡量采取外賣配送方式就餐減少堂食，對(duì)住店客人采取送餐上門服務(wù)方式，如進(jìn)店就餐應(yīng)間隔桌位就餐，就餐人員間隔距離不得少于1.5米。

14.推出并倡導(dǎo)“無(wú)接觸”網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)。

15.完善并倡導(dǎo)刷卡支付、各種移動(dòng)支付方式結(jié)算。

三、內(nèi)部管理。

16.加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，采集員工疫情控制期間的動(dòng)態(tài)信息并登記匯總，有湖北居住史、旅行史以及與確診或疑似病例有過(guò)密切接觸的員工，必須嚴(yán)格進(jìn)行14天集中隔離觀察。

17.在崗員工每天實(shí)行晨、午、晚體溫檢測(cè)制度，做好記錄和建檔工作，若員工體溫超過(guò)37.3℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息，一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、干咳、乏力等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇三

各工廠企業(yè)成立主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的新冠肺炎疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)醫(yī)療保障、安全后勤保障、消毒組等職能小組，并明確職責(zé)分工。

復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間如出現(xiàn)確診病例、疑似病例和無(wú)癥狀感染者時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)本預(yù)案。

（一）散發(fā)病例

1、發(fā)現(xiàn)可疑病例時(shí)，應(yīng)立即引導(dǎo)病例到臨時(shí)醫(yī)學(xué)觀察點(diǎn)或單獨(dú)隔離觀察間進(jìn)行留觀，聯(lián)系單位所在社區(qū)（村居）的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院）等醫(yī)療機(jī)構(gòu)初步排查后，送轄區(qū)定點(diǎn)醫(yī)院診治。

2、配合疾控機(jī)構(gòu)開展密切接觸者流行病學(xué)調(diào)查，對(duì)所有接觸過(guò)病例或無(wú)癥狀感染者的`人員進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)屬地管理原則，按照最新版新冠肺炎防控方案或有關(guān)最新文件要求進(jìn)行密切接觸者居家或集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。隔離期間一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等疑似新冠肺炎癥狀時(shí)要及時(shí)送定點(diǎn)醫(yī)院排查、診治。

除密切接觸者外，與病例曾接觸過(guò)但不符合密切接觸者判定原則的人員，判定為一般接觸者。對(duì)一般接觸者要做好登記，并進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)告知，囑其一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等疑似新冠肺炎癥狀時(shí)要及時(shí)告知健康管理員，并主動(dòng)告知近期活動(dòng)史，做好體溫檢測(cè)，佩戴口罩。

所有配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查的人員，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴醫(yī)用外科口罩等。

3、在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，按國(guó)家和省的`消毒指引，做好病例所在宿舍（公寓）、車間等疫點(diǎn)、公共場(chǎng)所、電梯（扶梯）的清潔、隨時(shí)消毒和終末消毒工作。

做好其他區(qū)域的保潔和消毒防疫工作；加強(qiáng)人群聚集場(chǎng)所的通風(fēng)換氣和空調(diào)等公共設(shè)施及公共用具的消毒，每日對(duì)辦公室、食堂、宿舍、會(huì)議室、生產(chǎn)車間、廁所等公共場(chǎng)所及垃圾桶/站進(jìn)行消毒；各工作場(chǎng)所和食堂入口要配備含醇速干手消毒劑，廁所配備洗手液，指導(dǎo)和督促員工做好手衛(wèi)生。

4、按照衛(wèi)生健康部門的建議，根據(jù)疫情防控需要啟動(dòng)封閉式管理，因地制宜采取宿舍（公寓）、樓棟封鎖等措施，嚴(yán)格限制人員進(jìn)出，嚴(yán)格控制外來(lái)人員、車輛進(jìn)入。適時(shí)適當(dāng)調(diào)整工作安排，必要時(shí)采取停工停產(chǎn)等措施。

5、做好安全后勤保障工作，確保應(yīng)急工作順利開展。保障需要應(yīng)急處置的設(shè)施、設(shè)備和物資供應(yīng)。做好餐飲、生活飲用水安全等生活保障。加強(qiáng)巡查管控，及時(shí)停止群體性聚集活動(dòng)，及時(shí)處置安全突發(fā)事件。

6、本單位醫(yī)務(wù)人員要協(xié)助當(dāng)?shù)丶部貦C(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、采樣、密切接觸者篩查等工作。繼續(xù)做好職工的健康監(jiān)測(cè)工作，配合衛(wèi)生健康部門做好集中隔離醫(yī)學(xué)觀察人員的健康監(jiān)測(cè)工作。每天保持與單位主要負(fù)責(zé)人、疾控部門進(jìn)行信息溝通，及時(shí)上報(bào)最新情況。

7、做好宣傳和員工心理疏導(dǎo)工作。疫情期間要做好輿情監(jiān)測(cè)、心理健康引導(dǎo)和健康教育等工作。通過(guò)各種渠道宣傳新冠肺炎防控知識(shí)。根據(jù)確診病例、疑似病例和密切接觸人員等不同群體的實(shí)際情況，有針對(duì)性的開展心理支持和危機(jī)干預(yù)工作，穩(wěn)定員工的情緒，避免過(guò)度恐慌。

（二）二周內(nèi)出現(xiàn)2例及以上聚集性病例。應(yīng)由疫情防控專家評(píng)估后采取相應(yīng)管控措施。對(duì)發(fā)生聚集性疫情的樓宇、院落實(shí)施硬隔離。

當(dāng)病例已得到隔離治療，密切接觸者觀察14天期滿，后續(xù)無(wú)新發(fā)病例，環(huán)境得到有效消毒，經(jīng)衛(wèi)生健康部門評(píng)估，可由疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定終止響應(yīng)。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市疫情防控工作的有關(guān)精神，認(rèn)真做好全縣工業(yè)企業(yè)節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。

為有力有序有效開展企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作，決定成立縣工業(yè)企業(yè)節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體名單如下組長(zhǎng)xxx副組長(zhǎng)xxx成員xxx聯(lián)絡(luò)員xxx工作職責(zé)負(fù)責(zé)建立企業(yè)復(fù)產(chǎn)、項(xiàng)目開工預(yù)審備案制度。加強(qiáng)對(duì)開工開業(yè)企業(yè)的統(tǒng)籌指導(dǎo)和服務(wù)保障，負(fù)責(zé)審核企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)實(shí)施方案、疫情防控方案及應(yīng)急預(yù)案，幫助解決實(shí)際困難，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和疫情防控同步有序推進(jìn)。

(一)建立復(fù)工復(fù)產(chǎn)備案制度。一是要成立由主要負(fù)責(zé)人牽頭的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，組成專班負(fù)責(zé)疫情防控工作。二是要結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況和職工人員狀況，制定本企業(yè)的疫情防控工作方案和復(fù)工復(fù)產(chǎn)實(shí)施方案，細(xì)化防控措施，明確各級(jí)責(zé)任人。

(二)嚴(yán)格返崗人員疫情核查。要建立返崗職工“花名冊(cè)”，內(nèi)容包括職工姓名、家庭住址及聯(lián)系方式、職工及家庭成員健康狀況、春節(jié)假期出行信息、是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)來(lái)鄆人員等，縣外來(lái)鄆人員暫不返崗。企業(yè)要向員工所在村居出具證明，做好職工工作時(shí)間和業(yè)余時(shí)間接續(xù)管理服務(wù)。

(三)做好防護(hù)物資和人員配備。一是要確保防疫物資充裕，按照返崗職工人數(shù)，科學(xué)合理配備口罩、手套、測(cè)溫儀等防護(hù)物品和洗手液、消毒水、酒精等消殺用品。二是要設(shè)置獨(dú)立隔離室，購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，有條件的企業(yè)可配備必要的醫(yī)護(hù)人員，做好突發(fā)情況應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

(四)組織消殺防疫和安全檢查。要提前對(duì)廠區(qū)內(nèi)車間、食堂等公共場(chǎng)所和人員聚集場(chǎng)所的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行消殺防疫，對(duì)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，企業(yè)要登記上報(bào)消殺部位臺(tái)賬。

擬復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)進(jìn)行申報(bào)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)初審核實(shí)后報(bào)縣新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)備案(為減少人員流動(dòng)，所有材料一律以電子郵件發(fā)送)。

三

(一)建立職工體溫日檢測(cè)制度。要制作在崗職工監(jiān)測(cè)每日臺(tái)賬，在生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、宿舍區(qū)等點(diǎn)位設(shè)置檢測(cè)點(diǎn)，嚴(yán)格職工體溫檢測(cè)。

(二)落實(shí)崗位防疫措施。嚴(yán)格落實(shí)個(gè)人防護(hù)措施，工作期間全程佩戴口罩，做到勤洗手、不隨地吐痰、不亂扔垃圾，廢棄口罩等防疫物品統(tǒng)一回收、集中處理。合理安排輪崗排班，采取“小班制”模式，盡量減少單班在崗人數(shù)，暫停不必要的會(huì)議、所有聚會(huì)等活動(dòng)，做到人員少流動(dòng)、不聚集、不串崗。

(三)加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生和就餐管理。企業(yè)要對(duì)所有場(chǎng)所每天至少消毒一次，重點(diǎn)區(qū)域增加消毒頻次。加強(qiáng)公共區(qū)域通風(fēng)換氣，嚴(yán)格空調(diào)使用管理，保持空氣流通。各企業(yè)盡量安排好職工中午用餐，減少人員流動(dòng)，加強(qiáng)就餐衛(wèi)生管理，保證食材安全、餐具衛(wèi)生，采取分時(shí)段供餐、分散就餐的方式，減少人員聚集。

(四)堅(jiān)持日登記制度。企業(yè)每日要對(duì)進(jìn)出車輛、人員、消殺防疫情況進(jìn)行登記，對(duì)于到企業(yè)辦理業(yè)務(wù)的外來(lái)人員要特別關(guān)注，做好防護(hù)措施后方可進(jìn)行接洽。

(五)妥善做好突發(fā)疫情應(yīng)急處置。企業(yè)要制定應(yīng)急處置預(yù)案，建立統(tǒng)一指揮、快速響應(yīng)機(jī)制，落實(shí)應(yīng)急值守、情況報(bào)告、物資調(diào)配、力量調(diào)動(dòng)等措施。對(duì)出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀的職工，要立即送進(jìn)入隔離室進(jìn)行隔離并上報(bào)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)，及時(shí)安排赴醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診治療。

春節(jié)期間堅(jiān)持生產(chǎn)的企業(yè)按照復(fù)工復(fù)產(chǎn)后的疫情防控要求嚴(yán)格執(zhí)行。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)要嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的督導(dǎo)檢查，確保企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求。實(shí)行日?qǐng)?bào)告制度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)每日下午1730前報(bào)送企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、用工及疫情防控工作情況，發(fā)送至郵箱xxx。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇五

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

下設(shè)隔離組、消殺組、防護(hù)用品保障組、維護(hù)穩(wěn)定組等工作組，具體負(fù)責(zé)各項(xiàng)疫情防控工作。

(一)隔離組

組長(zhǎng)：

成員：

職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)需對(duì)觀察隔離的員工設(shè)置專門的隔離區(qū)，并提供必要的生活保障。負(fù)責(zé)定時(shí)向區(qū)防疫指揮部報(bào)告每日情況。

(二)消殺組

組長(zhǎng)：

成員：

職責(zé)：負(fù)責(zé)按照相關(guān)規(guī)定對(duì)企業(yè)內(nèi)部各類場(chǎng)所開展環(huán)衛(wèi)保潔、開窗通風(fēng)、專業(yè)消殺等工作。

(三)防護(hù)用品保障組

組長(zhǎng)：

成員：

職責(zé)：負(fù)責(zé)采購(gòu)、儲(chǔ)備應(yīng)急物資和防護(hù)用品。

(四)維護(hù)穩(wěn)定組

組長(zhǎng)：

成員：

職責(zé)：負(fù)責(zé)廠區(qū)、宿舍和各出入口及隔離區(qū)的安全保衛(wèi)工作;負(fù)責(zé)做好人員情緒穩(wěn)定工作，開展疫情防控知識(shí)的宣傳教育和引導(dǎo)。

本預(yù)案適用于發(fā)生新冠肺炎疫情后，企業(yè)做好疫情報(bào)告，同時(shí)配合各相關(guān)部門做好預(yù)防、控制等應(yīng)急處理工作，防止疫情擴(kuò)散蔓延。

企業(yè)一旦發(fā)生新冠肺炎疫情，立即啟動(dòng)本預(yù)案，采取以下應(yīng)急措施：

(一)疫情報(bào)告

員工出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力、呼吸困難等呼吸道癥狀人員或疑似人員時(shí)都應(yīng)立即向?qū)俚匾咔榉揽刂笓]部和縣級(jí)衛(wèi)生疾控部門報(bào)告。

(二)疫情處置

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)體溫超過(guò)37.3℃，并有疑似新型冠狀病毒感染癥狀的人員時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間就地實(shí)行隔離，做好詳細(xì)信息登記，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院按要求轉(zhuǎn)運(yùn)至定點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行篩查、診治。

2.企業(yè)在接到區(qū)疫情防控指揮部的確診通告后，應(yīng)立即全面停止生產(chǎn)活動(dòng)，禁止人員外出或外來(lái)人員進(jìn)入。

3.配合衛(wèi)健、疾控等相關(guān)部門，對(duì)密切接觸人員進(jìn)行登記、建檔，并在指定隔離區(qū)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察14天，每天早、晚監(jiān)測(cè)2次體溫;其他人員加強(qiáng)體溫監(jiān)測(cè)，每天測(cè)溫不少于2次。未經(jīng)區(qū)疫情防控指揮部同意，不得解除隔離。

(三)疫情管控

1.對(duì)確診或疑似人員到過(guò)的場(chǎng)所及用過(guò)的物品，應(yīng)迅速、嚴(yán)密、徹底地做好封存，由區(qū)疾控部門負(fù)責(zé)檢測(cè)、消殺、處理。其他人員應(yīng)盡可能不進(jìn)入確診或疑似人員發(fā)病地點(diǎn)，以防傳染。

2.每天按要求進(jìn)行消殺，消殺范圍包括辦公、廠房、宿舍、食堂等人員密集場(chǎng)所的地面、物體表面，及隔離人員排泄物與分泌物、生活垃圾。

(四)后勤保障

1.安排好被隔離人員的生活必須品的配給。

2.組織排查對(duì)必須的防護(hù)用品庫(kù)存量和核算近期使用量，提前采購(gòu)、合理庫(kù)存。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇六

為進(jìn)一步做好秋冬季疫情防控準(zhǔn)備，明確新型冠狀病毒感染肺炎疫情綜合防控工作職責(zé)，強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，做實(shí)做細(xì)各項(xiàng)工作措施，扎實(shí)有效防范應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想。

以書記批示，以及國(guó)務(wù)院、省、市、區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作有關(guān)會(huì)議精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防疫工作的`統(tǒng)一指導(dǎo)，建立健全防疫體系，加強(qiáng)對(duì)防疫活動(dòng)的管理，預(yù)防、控制疫病，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。

二、工作原則。

切實(shí)落實(shí)防控工作責(zé)任制，聯(lián)防聯(lián)控，形成防控合力，做到早發(fā)現(xiàn)、快報(bào)告、嚴(yán)處理。落實(shí)各項(xiàng)防控措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作，有效預(yù)防和控制疫病的發(fā)生和流行。

三、領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)有：防控指揮辦公室、疫情排查報(bào)告組、疫情處置組、宣傳組及后勤保障組。

(一)防控指揮辦公室。

負(fù)責(zé)應(yīng)急工作的協(xié)調(diào)、指揮和報(bào)告工作;收集匯總各防控處置組的調(diào)查信息，進(jìn)行綜合分析，并報(bào)告，包括鎮(zhèn)內(nèi)新型冠狀病毒疫情動(dòng)態(tài)、趨勢(shì)、防控措施、防控效果評(píng)估、防控工作存在的問(wèn)題及下階段工作建議等;負(fù)責(zé)對(duì)新型冠狀病毒的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、防控知識(shí)及醫(yī)療常識(shí)培訓(xùn)等工作;統(tǒng)籌安排現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查處理，密切接觸者標(biāo)本的`采集及包裝運(yùn)輸送樣工作。負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情事件發(fā)生態(tài)勢(shì)判斷及對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行決策，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，部署防控處置工作。(黨政辦公室、衛(wèi)生院。)。

負(fù)責(zé)組織村街對(duì)疑似患者、重點(diǎn)區(qū)域返(來(lái))廣人員、上級(jí)推送人員及密切接觸人員排查，掌管報(bào)告和審核工作，實(shí)行24小時(shí)值班制，對(duì)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，并及時(shí)向防控指揮辦公室匯報(bào)工作進(jìn)展情況，向區(qū)衛(wèi)健局等上級(jí)部門報(bào)告新型冠狀病毒疫情信息動(dòng)態(tài)。(應(yīng)急管理辦公室、黨建辦、退役軍人服務(wù)中心)。

(三)疫情處置組。

負(fù)責(zé)對(duì)新型冠狀病毒疫情采取及時(shí)有效措施，對(duì)疫點(diǎn)或疫區(qū)進(jìn)行管控并隨時(shí)和終末消毒處理，負(fù)責(zé)培訓(xùn)各村衛(wèi)生室消毒處理，控制疫情進(jìn)一步蔓延。負(fù)責(zé)流行病學(xué)調(diào)查、危害評(píng)估等工作;根據(jù)防控工作的需要，負(fù)責(zé)及時(shí)提出需要儲(chǔ)備的藥品、消殺用品等應(yīng)急物資品目錄;對(duì)不配合接受隔離治療的患者，必要時(shí)由我鎮(zhèn)派出所依法協(xié)助采取強(qiáng)制措施。(綜合行政執(zhí)法隊(duì)、衛(wèi)生院、派出所。)。

(四)維穩(wěn)宣傳組。

負(fù)責(zé)會(huì)同相關(guān)部門制定新型冠狀病毒疫情期間的新聞宣傳報(bào)道和輿論引導(dǎo)方案，負(fù)責(zé)鎮(zhèn)微信公眾號(hào)、微信矩陣宣傳管理，指導(dǎo)村街及相關(guān)部門做好疫情的信息發(fā)布、防控知識(shí)的宣傳教育等工作;負(fù)責(zé)開展新型冠狀病毒疫情應(yīng)急知識(shí)普及、心理危機(jī)干預(yù)及防控技術(shù)支持;消除公眾恐慌，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，以利于疫情的控制。(行政綜合服務(wù)中心)。

(五)后勤保障組。

負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情控制所需設(shè)施、設(shè)備、藥品、檢驗(yàn)試劑、現(xiàn)場(chǎng)工作人員防護(hù)用品等物資的儲(chǔ)備和調(diào)運(yùn)工作，以滿足疫情處置需要。(黨政綜合辦公室)。

四、防控措施。

(一)提高意識(shí)，落實(shí)責(zé)任。

各科室、村街、有關(guān)部門及要進(jìn)一步提高意識(shí)，落實(shí)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作責(zé)任制，落實(shí)好排查制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早處置，切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情的防控工作。

(二)積極宣傳提高疫病防控能力。

加強(qiáng)值班值守工作，嚴(yán)格落實(shí)在崗值班制度，做好防疫護(hù)具、消毒藥品等采購(gòu)和儲(chǔ)備。發(fā)現(xiàn)疫情地區(qū)人員和車輛要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)排查報(bào)告組及組織部。二是加強(qiáng)區(qū)域防控信息宣傳。各村額吉要密切關(guān)注政府權(quán)威部門]發(fā)布的相關(guān)信息，及時(shí)通過(guò)宣傳欄、電子屏、微信矩陣、廣播等多種渠道，宣傳疫情預(yù)防等知識(shí)，引導(dǎo)群眾積極參與疫情防控工作。

(三)是強(qiáng)化消毒清潔防控手段。

加強(qiáng)衛(wèi)生保潔、病媒消殺工作，生活垃圾做到日產(chǎn)日清。對(duì)公共場(chǎng)所及高頻次接觸的設(shè)施設(shè)備要重點(diǎn)清潔和定期消毒，強(qiáng)化人員流動(dòng)密集公共區(qū)域通風(fēng)消毒殺菌，確保空氣流通。村街工作人員要加強(qiáng)自身防控，正確佩戴防護(hù)口罩，勤洗手，接觸生活垃圾的清潔人員應(yīng)戴橡膠手套等，以身示范做好疫病防范工作。

(四)強(qiáng)化應(yīng)急值守與應(yīng)急保障。

要切實(shí)落實(shí)24小時(shí)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)接聽和處置疫情舉報(bào)信息，確保信息暢通，有效應(yīng)對(duì)，規(guī)范處置。

五、工作要求。

今年秋冬季，新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作形勢(shì)嚴(yán)峻，各科室、村街、鎮(zhèn)直部門要切實(shí)提高警惕，嚴(yán)加防范，發(fā)現(xiàn)有疫情及相關(guān)情況要立即向鎮(zhèn)排查報(bào)告組、鎮(zhèn)指揮辦公室報(bào)告，扎實(shí)做好防控工作，務(wù)必做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇七

為保護(hù)幼兒生命安全，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，為幼兒園工作的首要任務(wù)，也是每一位教育工作者的重大職責(zé)和義務(wù)。為確保幼兒安全，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能迅速、高效、有序地組織幼兒避險(xiǎn)，最大限度地減少幼兒傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》《消防法實(shí)施細(xì)則》等法律、法規(guī)和上級(jí)教育行政部門及消防部門的要求，結(jié)合幼兒園實(shí)際情景，特制定本預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)。

成立消防應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)人員分工，明確職責(zé)要求。

(一)成立由園長(zhǎng)、保健人員、各班班主任組成的防火領(lǐng)導(dǎo)小組;。

(二)后勤人員組成滅火行動(dòng)組，進(jìn)取協(xié)助專業(yè)滅火人員的.工作;。

(三)各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒;。

(四)保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

二、日常工作的要求。

(一)設(shè)定防火的報(bào)警點(diǎn)。防火領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查、不斷完善防火設(shè)施，消防栓處于開啟狀態(tài)，綠色通道標(biāo)志明顯，每班配有緊急疏散圖。

(二)幼兒在園活動(dòng)時(shí)，活動(dòng)室前后門、走廊門必須處于打開狀態(tài)，各通道必須堅(jiān)持暢通;。

(三)食堂的操作間、加工間堅(jiān)持通風(fēng)。排油煙機(jī)要定期清洗，不留油垢;。

(四)加強(qiáng)對(duì)幼兒和工作人員防火安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，工作人員做到會(huì)使用滅火器。結(jié)合教育資料進(jìn)行防火演習(xí)，使其掌握緊急情景下的逃生技能。

三、報(bào)警和火災(zāi)應(yīng)急處理。

(二)報(bào)警的同時(shí)，開啟消防電源，打開應(yīng)急照明設(shè)施和安全疏散標(biāo)志;。

(三)消防人員到達(dá)前，由滅火行動(dòng)組盡力控制火勢(shì)蔓延;。

(七)不得組織幼兒滅火;。

(八)及時(shí)報(bào)告主管單位領(lǐng)導(dǎo)。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇八

當(dāng)前正處于疫情防控關(guān)鍵期，也是春節(jié)后各單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)、人員返崗的密集時(shí)期，集團(tuán)公司各級(jí)組織要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到習(xí)近平總書記重要講話和中央政治局常委會(huì)會(huì)議精神上來(lái)，統(tǒng)一到全省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神上來(lái)，認(rèn)真貫徹落實(shí)唐仁健省長(zhǎng)在三言財(cái)經(jīng)上的批示和李沛興副省長(zhǎng)要求，深刻吸取2起發(fā)生在企業(yè)的聚集性疫情事件教訓(xùn)，認(rèn)清疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)、憂患意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，按照“誰(shuí)用工、誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則和“外防輸入、內(nèi)防擴(kuò)散”的要求，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真研究部署、采取有力措施，狠抓責(zé)任落實(shí)，把人民生命安全和健康放在第一位，科學(xué)有序做好全公司復(fù)工疫情防控和應(yīng)急處置工作，切實(shí)做到“守土有責(zé)、守土擔(dān)責(zé)、守土盡責(zé)”。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

成立集團(tuán)公司復(fù)工疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

成員單位：集團(tuán)公司黨群各部門、機(jī)關(guān)各部室、各單位黨委(總支)、行政。領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：全面貫徹落實(shí)中央、省委和地方政府關(guān)于堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)一系列決策部署和工作安排，切實(shí)履行企業(yè)主體責(zé)任、“一把手”的第一責(zé)任和各崗位的防控責(zé)任，及時(shí)研究部署和安排落實(shí)復(fù)工疫情防控工作及各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作，有效防控疫情及生產(chǎn)安全事故，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康。

(二)嚴(yán)格落實(shí)全員健康管控

一是要依據(jù)省市區(qū)最新防控要求，合理安排公司員工及時(shí)返銀。白銀市域內(nèi)(三縣兩區(qū))返回員工不再執(zhí)行居家隔離措施。省外、市外返銀員工返崗前要對(duì)其前14天本人外出情況、與病人接觸情況等流行病學(xué)史及本人與同住人員身體健康狀況等進(jìn)行摸排登記，在確保安全的情況下方可返崗。針對(duì)新招聘員工，嚴(yán)格核查其過(guò)去14天內(nèi)流動(dòng)情況并做好登記、健康監(jiān)測(cè)等工作，在確保安全的情況下辦理入職手續(xù)。

尚在湖北、浙江、河南、廣東等重點(diǎn)疫情防控地區(qū)還未返銀的員工暫緩返回，具體返回時(shí)間等待通知。各單位要對(duì)上述員工密切跟蹤，“一對(duì)一、人盯人”建檔登記，隨時(shí)掌握其具體住址、具體行程及日常測(cè)溫、個(gè)體防護(hù)等措施落實(shí)情況。

二是安排落實(shí)建設(shè)項(xiàng)目復(fù)工及生產(chǎn)崗位勞務(wù)人員返崗。各單位項(xiàng)目部要通知項(xiàng)目乙方負(fù)責(zé)人及有關(guān)技術(shù)管理人員盡快返銀，有計(jì)劃、有步驟地做好項(xiàng)目復(fù)工和生產(chǎn)崗位勞務(wù)人員返崗的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，制定和落實(shí)好用工人員返銀計(jì)劃，落實(shí)好參建人員特別是頻繁流動(dòng)的勞務(wù)用工的實(shí)名制考勤和流向管理。對(duì)項(xiàng)目乙方返銀人員及生產(chǎn)崗位勞務(wù)返崗人員嚴(yán)格核查其過(guò)去14天內(nèi)流動(dòng)情況并做好登記、健康監(jiān)測(cè)等工作，在確保安全的情況下辦理入職手續(xù)。盡快做好在白銀本地招聘項(xiàng)目乙方勞務(wù)人員工作。用工不夠，需要輸入勞務(wù)的單位，要有計(jì)劃的與輸出地溝通，原則上應(yīng)采取線上招聘方式，保障工人及時(shí)到崗，不得到疫情嚴(yán)重地區(qū)開展招聘活動(dòng)，不得從疫情嚴(yán)重地區(qū)新招聘員工。

尚在湖北、浙江、河南、廣東等重點(diǎn)疫情防控地區(qū)還未返銀的人員暫不返銀，具體返回時(shí)間等待通知。

三是強(qiáng)化返崗員工防控疫情措施。返崗員工上班及上下班途中需佩戴口罩，自覺接受單位體溫檢測(cè)，人與人之間盡量保持1、5米以上距離，不得將工作服穿回家中；各單位針對(duì)返崗人員每人每天應(yīng)進(jìn)行三次體溫檢測(cè)(上班前、崗中、下班前)，并做好相關(guān)記錄，員工每天上班離家前，應(yīng)對(duì)自身體溫進(jìn)行自測(cè)，發(fā)現(xiàn)體溫異常(超過(guò)37、3℃)應(yīng)及時(shí)就診并及時(shí)上報(bào)所在單位；對(duì)于在崗體溫異常人員要及時(shí)發(fā)現(xiàn)、跟蹤監(jiān)測(cè)、及時(shí)就診隔離，及時(shí)掌握其活動(dòng)軌跡，摸排接觸人群，并做好相應(yīng)記錄。四是嚴(yán)格落實(shí)居家隔離觀察的要求。各單位要“一對(duì)一，人盯人”督促居家隔離觀察人員主動(dòng)與街道社區(qū)和小區(qū)“三聯(lián)一保”人員溝通，嚴(yán)格落實(shí)省市區(qū)關(guān)于居家隔離觀察的相關(guān)要求，對(duì)符合解除隔離觀察條件的及時(shí)協(xié)調(diào)辦理解除手續(xù)。

(三)嚴(yán)格落實(shí)全員宣傳培訓(xùn)教育工作

各單位要采用各種非集中形式，加強(qiáng)復(fù)工全員衛(wèi)生健康、新型冠狀病毒防治知識(shí)和安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育，例如通過(guò)網(wǎng)課、微信、qq、廣播等平臺(tái)開展宣傳培訓(xùn)，倡導(dǎo)健康生活方式、勤洗手、勤通風(fēng)、公共場(chǎng)所戴口罩，及時(shí)疏解員工對(duì)疫情的焦慮恐懼情緒，引導(dǎo)員工科學(xué)理性認(rèn)識(shí)疫情，掌握防護(hù)要點(diǎn)，增強(qiáng)防護(hù)意識(shí)和安全生產(chǎn)意識(shí)，支持并配合好疫情防控工作，同時(shí)做好各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作。

(四)嚴(yán)格落實(shí)外來(lái)流動(dòng)人員管控措施

堅(jiān)持“誰(shuí)接待、誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，各單位要指定專人做好外來(lái)辦事人員信息登記、體溫測(cè)量、督促佩戴口罩等工作。外來(lái)辦事人員獲準(zhǔn)進(jìn)入后，盡量減少活動(dòng)范圍與接觸人員，由接待人員陪同到指定場(chǎng)所辦公、休息和就餐。對(duì)外來(lái)進(jìn)廠車輛及設(shè)備設(shè)施嚴(yán)格落實(shí)消殺措施，并做好登記，嚴(yán)防輸入性疫情。疫情解除前，不安排員工到疫情嚴(yán)重地區(qū)出差。

(五)嚴(yán)格落實(shí)重點(diǎn)場(chǎng)所經(jīng)常性預(yù)防措施

一是各單位要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，及時(shí)收集清運(yùn)垃圾，定期對(duì)廁所、衛(wèi)生潔具、門把手、電梯及按鈕等公用設(shè)施進(jìn)行消毒。加強(qiáng)員工食堂衛(wèi)生管理和餐廳的通風(fēng)、預(yù)防性消毒。生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)、辦公場(chǎng)所、員工休息室、澡堂、衛(wèi)生間、生產(chǎn)設(shè)施、員工食堂、員工宿舍、通勤車等場(chǎng)所，注意通風(fēng)換氣，每日消毒不少于兩次，主要場(chǎng)所配備廢棄口罩專用垃圾桶并做好每日消毒處理。二是各單位要結(jié)合安全生產(chǎn)集中整治工作，做好作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)、設(shè)備設(shè)施、關(guān)鍵裝置及重點(diǎn)部位的隱患排查治理工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)消除。

(六)加強(qiáng)人員聚集管理

一是各單位要按照“非必須、不舉辦”的原則，最大限度減少集體性室內(nèi)活動(dòng)，一律取消非必須舉辦的群眾聚集活動(dòng)，并檢查、督促員工在所有工作場(chǎng)所，全程佩戴符合疫情要求的口罩；二是推行分餐制、盒飯制、延長(zhǎng)用餐時(shí)間、分批錯(cuò)峰用餐、送餐等方式，盡量避免員工集中用餐，就餐時(shí)員工應(yīng)相隔1米以上；三是提倡網(wǎng)上辦公，在條件允許的情況下，可安排員工通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)等靈活方式在家上班完成相應(yīng)工作。

(七)加強(qiáng)疫情防控管理

各單位要嚴(yán)格按照集團(tuán)公司防范應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案要求，建立自控機(jī)制，成立由“一把手”擔(dān)任組長(zhǎng)的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，每天對(duì)本單位的疫情防控工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，并向集團(tuán)公司疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室進(jìn)行報(bào)告，由集團(tuán)辦向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道統(tǒng)一報(bào)送相關(guān)情況。同時(shí)積極落實(shí)屬地政府各項(xiàng)疫情防控工作要求，主動(dòng)配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道做好外來(lái)人員篩查、檢查工作。

(八)做好信息告知與診療管理

各單位要向員工發(fā)布就診信息，員工發(fā)現(xiàn)身體異常時(shí)，及時(shí)向指定人員報(bào)告。主動(dòng)與街道社區(qū)和小區(qū)“三聯(lián)一保”人員溝通，妥善指導(dǎo)患病員工就診。每天向本單位員工轉(zhuǎn)發(fā)本地、本社區(qū)街道和本單位疫情信息，提示出行風(fēng)險(xiǎn)。

(九)做好應(yīng)急值守及應(yīng)急處置工作

一是各單位要嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部在崗帶班制度，每天領(lǐng)導(dǎo)干部及管理人員必須提前到崗，并保證每天有一名班子成員帶班值守，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班值守及突發(fā)事件信息報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)疫情及生產(chǎn)安全事故及時(shí)組織處置，防止疫情和事故擴(kuò)大。二是各單位要建立完善疫情防控應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等可疑癥狀時(shí)，督促其佩戴口罩、就近就醫(yī)，并為其就醫(yī)提供必要的幫助；員工被診斷為疑似患者或者被確診隔離治療后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，做好有關(guān)場(chǎng)所消毒和密切接觸人員的排摸、隔離觀察，配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)健部門開展相關(guān)調(diào)查處置工作。

(一)各單位要根據(jù)集團(tuán)公司方案要求，結(jié)合自身實(shí)際，制定更加詳細(xì)地復(fù)工疫情防控方案，進(jìn)一步明確生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)、辦公室、員工休息室、食堂、澡堂、衛(wèi)生間、宿舍、通勤車輛等公共區(qū)域及相關(guān)人員的具體管控措施，明確責(zé)任人，并建立好相關(guān)臺(tái)賬記錄。

(二)全公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部特別是主要領(lǐng)導(dǎo)干部要提高政治站位，清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求的同時(shí)抓好各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作，處理好疫情防控與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序穩(wěn)定的關(guān)系，充分發(fā)揮好黨員領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭作用，堅(jiān)守崗位、靠前指揮，堅(jiān)定不移把黨中央各項(xiàng)決策部署落到實(shí)處，堅(jiān)決克服麻痹、松懈思想和僥幸心理。

(三)集團(tuán)公司和各單位要建立以“一把手”為第一負(fù)責(zé)人的疫情防控工作體系，建立健全各項(xiàng)疫情防控應(yīng)急措施，保障合理購(gòu)入應(yīng)急物資、消殺用品、防護(hù)物品等，做好突發(fā)情況應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，堅(jiān)決杜絕疫情發(fā)生。

(四)集團(tuán)公司疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，兩級(jí)生產(chǎn)裝備、安全管理、技術(shù)改造、項(xiàng)目管理、紀(jì)檢監(jiān)察等部門要監(jiān)督、跟蹤、督導(dǎo)各單位開展復(fù)工疫情防控工作。對(duì)政治站位不高、措施不力、敷衍塞責(zé)、防控缺位、發(fā)生病毒感染或者生產(chǎn)安全事故的，將嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇九

為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化餐飲業(yè)疫情防控措施，做好餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)，特制定本指引。

(一)繼續(xù)暫停各類集體聚餐(宴席)活動(dòng)。

(二)顧客進(jìn)入餐飲服務(wù)單位，應(yīng)戴口罩，測(cè)體溫或出示“安康碼”。餐飲單位發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀、安康碼為黃色、紅色和未戴口罩人員，應(yīng)拒絕進(jìn)入餐飲場(chǎng)所。顧客除就餐期間外，其余時(shí)間必須戴口罩。

(三)每間包廂只開1桌，顧客隔位相坐，面對(duì)面距離不小于1米，每桌人數(shù)不超過(guò)10人。大廳減少桌椅擺放，餐桌實(shí)際使用數(shù)量不超過(guò)平時(shí)的50%，餐桌之間距離不小于1米，顧客隔位、錯(cuò)位相坐，面對(duì)面距離不少于1米。

(四)每桌每批次顧客用餐后立即對(duì)桌椅進(jìn)行消毒，再安排下一-批次，間隔時(shí)間不低于20分鐘。

(五)建立就餐人員登記臺(tái)賬，每桌登記至少1名顧客的姓名、聯(lián)系方式、就餐時(shí)間。

(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，給予每桌客人雙筷勺或公筷公勺。

餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，制定完善疫情防控工作措施和應(yīng)急預(yù)案，明確疫情防控工作職責(zé)。從業(yè)人員每天進(jìn)行晨檢和體溫監(jiān)測(cè)，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的從業(yè)人員上崗。定時(shí)對(duì)就餐場(chǎng)所、電梯間等公共場(chǎng)所設(shè)施進(jìn)行消毒保潔，保持食品加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所的空氣流通。

嚴(yán)禁圈養(yǎng)、宰殺、制售活禽，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求食品加工制作食品。

商務(wù)部門要落實(shí)餐飲行業(yè)管理責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)管部門要落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，衛(wèi)生健康部門要落實(shí)防疫工作指導(dǎo)責(zé)任。各有關(guān)部門要各司其職、密切配合，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同推動(dòng)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)。

2022最新版應(yīng)急預(yù)案。

應(yīng)急預(yù)案6個(gè)步驟。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十

為預(yù)防本單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，保證干部職工的生命安全，按照以人為本，安全第一，預(yù)防為主的原則，依據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合中心實(shí)際情況制定本預(yù)案。

一、成立疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。

全面負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、處置單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作；

當(dāng)疫情發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)下達(dá)預(yù)案的啟動(dòng)和終止指令；

全力保證干部職工的身體健康和生命安全。

二、工作舉措。

（二）積極主動(dòng)做好流動(dòng)人口，特別是疫區(qū)返程人員的疫情防控知識(shí)宣傳工作；

（三）積極主動(dòng)配合市衛(wèi)健委人口家庭處做好計(jì)生特殊家庭維穩(wěn)工作；

（四）做好單位干部職工疫情防控知識(shí)宣傳工作；

（五）按時(shí)向市衛(wèi)健委安管處報(bào)送維穩(wěn)情況，有事報(bào)事，無(wú)事報(bào)平安。

三、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)程序。

市計(jì)生保障中心接到上級(jí)指令后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速做出反應(yīng)，第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)開展疫情防控工作。

四、應(yīng)急結(jié)束。

按照“誰(shuí)啟動(dòng)、誰(shuí)解除”的原則，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)疫情決定是否結(jié)束應(yīng)急響應(yīng)。

五、工作要求。

（一）高度重視，提高站位。各科室及全體干部職工要高度重視疫情防控工作，提高政治站位，切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到習(xí)近平總書記重要指示精神和黨中央、國(guó)務(wù)院部署上來(lái)，按照成都市委、市政府及市衛(wèi)健委工作要求，采取有力舉措，做好疫情防控工作。

（二）強(qiáng)化宣傳，做好防控。充分利用單位qq工作群、工作微信群、宣傳展板、宣傳資料等宣傳途徑，全方位、多渠道宣傳疫情防控知識(shí)，提高干部職工和流動(dòng)人口對(duì)疫情防控知識(shí)的知曉率。

（三）認(rèn)真排查，聯(lián)防聯(lián)控。積極主動(dòng)配合轄區(qū)做好做實(shí)聯(lián)防聯(lián)控工作，動(dòng)員全體干部職工，實(shí)施群防群治，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告，堅(jiān)決防輸入、防擴(kuò)散、確保聯(lián)防聯(lián)控工作落到實(shí)處。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十一

學(xué)校食堂是學(xué)校人員密集場(chǎng)所之一，更是食品衛(wèi)生安全的重要部位，為做好學(xué)校食堂疫情防控和食品安全工作，保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《武威市學(xué)校食堂在新型冠狀病毒流行期間防控指引》的要求，結(jié)合本校食堂實(shí)際情況，制定本應(yīng)急預(yù)案。

組長(zhǎng)：李林（主管后勤副校長(zhǎng)）。

副組長(zhǎng)：

組員：

組長(zhǎng)職責(zé)：負(fù)責(zé)疫情防控和食品安全工作的統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)，根據(jù)上級(jí)部門的要求，結(jié)合本校食堂實(shí)際，及時(shí)協(xié)調(diào)各處室，安排督促檢查各項(xiàng)工作的具體開展和落實(shí)。

副組長(zhǎng)職責(zé):后勤辦主任負(fù)責(zé)儲(chǔ)備紅外線體溫測(cè)量設(shè)備、消毒物品、洗滌物品、醫(yī)用口罩、一次性手套、回收垃極桶等必要的疫情防控應(yīng)急物資及食堂常用物品；學(xué)管辦主任負(fù)責(zé)安排住宿生體溫監(jiān)測(cè)，錯(cuò)時(shí)就餐，就餐座位，就餐秩序的維持等；安全辦主任負(fù)責(zé)安排食堂消防器材、就餐環(huán)境，后廚烹飪環(huán)境，燃料間等的安全檢查。

伙食管理員職責(zé):負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、管理烹任與銷售、后廚衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生、清洗消毒、餐廚垃圾的處理、炊事員的培訓(xùn)、炊事員每日上崗體溫檢測(cè)、炊事員每周返崗體溫檢測(cè)、供貨商資質(zhì)審查、食品留樣檢查等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工作。

庫(kù)管員和入庫(kù)員職責(zé)：負(fù)責(zé)檢查采購(gòu)食材是否新鮮安全，是否短斤少兩，是否符合規(guī)定，然后將食材按時(shí)交付炊事員進(jìn)行加工。

學(xué)管值班教師:密切關(guān)注學(xué)生體溫，組織學(xué)生錯(cuò)時(shí)就餐，安排合理的就餐座位，維持學(xué)生就餐秩序，要求學(xué)生做好就餐前后的個(gè)人衛(wèi)生清潔和就餐中的防護(hù)等。

炊事員職責(zé)：按要求做好個(gè)人衛(wèi)生，后廚衛(wèi)生，餐廳衛(wèi)生，食品加工，食品銷售，食品留樣，餐具清潔消毒等各項(xiàng)工作。

（一）開學(xué)前準(zhǔn)備工作。

1、炊事員的聘用。聘用持有有效健康證明且經(jīng)體溫檢測(cè)正常的本地健康可靠的人員為炊事員。

2、清潔消毒。開學(xué)前兩天對(duì)餐廳、餐桌、后廚、餐具、食材存儲(chǔ)間等進(jìn)行全面無(wú)死角清潔消毒。

3、安全隱患排查。對(duì)食堂餐廳、后廚電線電路，燃料間燃料桶，蒸車，燃?xì)庠睿蜔熢O(shè)備等進(jìn)行安全檢查并試用。

（二）開學(xué)后具體工作。

1、實(shí)行餐廳后廚封閉管理。伙管員嚴(yán)格管理餐廳大門，嚴(yán)禁校外人員進(jìn)入餐廳，學(xué)管值班教師嚴(yán)格要求就餐學(xué)生佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測(cè)(檢測(cè)手腕上部10cm處體溫)合格后方可進(jìn)入餐廳。

2、規(guī)范就餐程序。學(xué)管值班教師嚴(yán)格要求就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說(shuō)話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時(shí)采取分批、分時(shí)段等形式避峰、錯(cuò)時(shí)就餐，降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

3、餐廳清潔消毒。伙食管理員督促炊事員開餐前對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開餐中學(xué)管值班教師嚴(yán)格要求就餐人員不亂扔廢棄物，保持餐桌及餐廳干凈衛(wèi)生。餐后清理打掃餐廳衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。

4、嚴(yán)格管控食材源頭。采購(gòu)員、庫(kù)管員、入庫(kù)員加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)渠道來(lái)源進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，確保食材來(lái)源清晰，供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。

5、嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度。管理員密切關(guān)注炊事員的健康狀況，對(duì)炊事員每天進(jìn)行兩次體溫檢測(cè)并記錄做好臺(tái)賬。

6、嚴(yán)格落實(shí)檢查督促制度。組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)每天應(yīng)檢查食堂疫情防控和食品安全工作責(zé)任落實(shí)情況并及時(shí)督促做好做細(xì)每項(xiàng)工作。

管理員和學(xué)管值班教師一旦發(fā)現(xiàn)炊事員和學(xué)生中有發(fā)熱、頭痛、腹瀉、嘔吐、精神萎靡等癥狀；或詢問(wèn)出學(xué)生曾接觸過(guò)確認(rèn)或疑似感染病人，立即報(bào)告疫情防控小組按《天祝縣民族師范學(xué)校附屬小學(xué)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急預(yù)案》中規(guī)定的處置辦法進(jìn)行處置。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十二

為應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情對(duì)我市餐飲業(yè)造成的不利影響，避免人員聚集就餐可能引發(fā)的疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，做好疫情防控期間有序有力推動(dòng)餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，幫助餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)疫情、渡過(guò)難關(guān)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

堅(jiān)持一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)。根據(jù)《商務(wù)部辦公廳國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指引的通知》(商辦流通函〔2020〕43號(hào))，切實(shí)做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境、服務(wù)提供、設(shè)備管理、采購(gòu)進(jìn)貨管理、顧客管理、外賣服務(wù)等方面的衛(wèi)生防疫措施，營(yíng)造健康安全的消費(fèi)環(huán)境。各縣(市)區(qū)商務(wù)主管部門依據(jù)《福建省分區(qū)分級(jí)差異化疫情防控和有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作導(dǎo)則》，結(jié)合本地區(qū)疫情防控特點(diǎn)和要求，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門，制定《實(shí)施細(xì)則》，為餐飲企業(yè)復(fù)工提供操作指引，指導(dǎo)餐飲企業(yè)做好復(fù)工工作。要加大政策宣傳力度，走訪重點(diǎn)餐飲企業(yè)，了解企業(yè)困難，幫扶企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。市商務(wù)局將下發(fā)餐飲業(yè)復(fù)工操作指引，為各(縣)市區(qū)提供參考。要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，各餐飲經(jīng)營(yíng)單位須成立防控工作小組，制定規(guī)范、安全的疫情防控實(shí)施方案，建立各項(xiàng)操作守則，做好信息采集工作。

一要認(rèn)真落實(shí)《中共福建省委辦公廳福建省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)〈福建省關(guān)于應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作的若干措施〉的通知》(閩委辦〔2020〕3號(hào))、《福州市人民政府印發(fā)〈關(guān)于幫助中小微企業(yè)應(yīng)對(duì)疫情共渡難關(guān)若干措施〉的通知》(榕政綜〔2020〕22號(hào))，落實(shí)加大信貸支持力度、降低企業(yè)融資成本、開通金融服務(wù)便捷通道、減免中小企業(yè)房租、中小企業(yè)稅費(fèi)減免政策等政策，幫助中小微餐飲企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。二要落實(shí)《福州市人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于應(yīng)對(duì)疫情促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)措施的通知》(榕政辦〔2020〕19號(hào))，引導(dǎo)限額以上餐飲企業(yè)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和模式，幫助限上餐飲企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)加強(qiáng)合作，開展線上訂餐、線下自提和無(wú)接觸配送服務(wù)。三要宣傳指導(dǎo)餐飲企業(yè)用好餐飲電商平臺(tái)的金融支持政策。餓了么、美團(tuán)等針對(duì)餐飲業(yè)推出了金融支持。餓了么口碑將向部分全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)提供總額10億元專項(xiàng)扶持資金。美團(tuán)出臺(tái)了“七項(xiàng)商戶幫扶措施”，在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)3.5億元專項(xiàng)扶持資金支持商戶恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。福州晚報(bào)將聯(lián)合本地銀行，為福州餐飲企業(yè)提供貸款等服務(wù)。

一要積極引導(dǎo)大中型餐飲企業(yè)開展團(tuán)餐供應(yīng)。為避免復(fù)工企業(yè)人員聚集就餐，防止群體性聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，要積極推動(dòng)大中型餐飲企業(yè)開展團(tuán)餐供應(yīng)配送服務(wù)和外賣和外帶銷售。

二要推動(dòng)餐飲企業(yè)與餐飲電商平臺(tái)開展合作，幫助餐飲企業(yè)開辟新的銷售模式，拉動(dòng)餐飲消費(fèi);通過(guò)線上下單預(yù)約、線下定時(shí)自提、無(wú)接觸配送的方式避免人群聚集;大力倡導(dǎo)極速“線上建店”，將傳統(tǒng)堂食需求、生鮮采購(gòu)需求引入線上餐飲、線上零售新服務(wù)區(qū)域，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型。

三要組織開展“無(wú)接觸外賣月”活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲商戶開展無(wú)接觸外賣業(yè)務(wù)，推動(dòng)餐飲企業(yè)開展家庭套餐、預(yù)制菜品(半成品快食)線上銷售，幫助餐飲企業(yè)走出困境。為避免人員聚集堂食可能引發(fā)的疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，目前已有500多家餐飲企業(yè)參與“無(wú)接觸外賣月”活動(dòng)。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十三

為進(jìn)一步做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎婪ā⒏咝А⒁?guī)范處置核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性物品，最大限度阻斷進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全，制定本預(yù)案。

本預(yù)案適用于徽州區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性后的應(yīng)急處置工作。發(fā)生應(yīng)急情景時(shí)，立即按照本預(yù)案啟動(dòng)應(yīng)急處置程序，確認(rèn)新冠病毒污染的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、易感人群保護(hù)等防控措施。本預(yù)案將根據(jù)疫情形勢(shì)的變化和評(píng)估結(jié)果，適時(shí)更新。

本預(yù)案在徽州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新冠肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，由區(qū)疫指辦冷鏈?zhǔn)称罚ㄎ锓溃┍O(jiān)管組牽頭協(xié)調(diào)，各股室按職責(zé)分工，迅速組織開展冷鏈?zhǔn)称匪菰凑{(diào)查及“陽(yáng)性物品”或疑似“陽(yáng)性物品”的應(yīng)急處置工作，各監(jiān)管所負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置工作。

區(qū)疾控中心一旦發(fā)現(xiàn)核酸檢測(cè)初篩陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b，我局立即啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急響應(yīng)，并將新冠病毒核酸初篩陽(yáng)性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品名稱、進(jìn)口來(lái)源國(guó)、批號(hào)、數(shù)量、運(yùn)輸車輛等情況報(bào)告給區(qū)疫情防控指揮部和黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

（一）初篩陽(yáng)性的'處置

1.陽(yáng)性復(fù)核。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性的，積極配合區(qū)疾控中心進(jìn)行復(fù)核。

2.先行處置。屬地監(jiān)管所要立即對(duì)可疑冷鏈?zhǔn)称烽_展以下先行處置工作：

（1）溯源調(diào)查。立即開展可疑冷鏈?zhǔn)称返乃菰凑{(diào)查，通過(guò)“安徽省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”檢索及現(xiàn)場(chǎng)核查方式，對(duì)同批次涉疫產(chǎn)品的來(lái)源、流向和進(jìn)銷存情況進(jìn)行核查。配合公安、交通運(yùn)輸、疾控部門開展交通運(yùn)輸、流行病學(xué)調(diào)查，分析傳播鏈和危險(xiǎn)因素，全面排查陽(yáng)性食品接觸者。

（2）食品及場(chǎng)所管控。根據(jù)溯源調(diào)查情況，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位尚有涉及產(chǎn)品庫(kù)存的，應(yīng)立即采取就地封存措施，立即停止與檢出核酸陽(yáng)性食品直接相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，立即關(guān)閉檢出核酸陽(yáng)性產(chǎn)品所在場(chǎng)所（區(qū)域），同時(shí)根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查情況可擴(kuò)大關(guān)閉范圍，并做好預(yù)防性消殺工作。現(xiàn)場(chǎng)處置過(guò)程中，如不及時(shí)采取控制措施可能導(dǎo)致新冠病毒傳播的，可采取封存食品以及相關(guān)物品或者暫停銷售的臨時(shí)控制措施。

（3）接觸人員防控。配合疾控、公安等部門立即組織專業(yè)人員開展現(xiàn)場(chǎng)處置，對(duì)直接接觸陽(yáng)性食品及相關(guān)外環(huán)境人員開展流行病學(xué)調(diào)查、應(yīng)急核酸檢測(cè)，管控相關(guān)接觸人員，防止疫情播散，必要時(shí)實(shí)施集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。

3.應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。根據(jù)復(fù)核檢測(cè)的陰性結(jié)果、專家組論證結(jié)果和疾控部門認(rèn)為不需要作疫情防控處置的，終止應(yīng)急響應(yīng)。

（二）復(fù)核陽(yáng)性的處置

1.食品管控和溯源。疾控部門復(fù)核檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的，在先行處置的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大溯源調(diào)查范圍，視情況就地封存同場(chǎng)所、同冷庫(kù)、同批次產(chǎn)品。檢出陽(yáng)性樣品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，會(huì)同公安、疾控、商務(wù)等部門依據(jù)防控工作需要，結(jié)合場(chǎng)所、產(chǎn)品情況進(jìn)行分析，劃定重點(diǎn)場(chǎng)所和最小防控單元，必要時(shí)應(yīng)封閉可能造成疫情擴(kuò)散的場(chǎng)所。最小防控單元一般為出現(xiàn)涉及產(chǎn)品場(chǎng)所，如出現(xiàn)多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存放同一類型產(chǎn)品的場(chǎng)所陽(yáng)性，防控單元可以考慮適當(dāng)擴(kuò)大，具體范圍根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)果確定。

2.食品無(wú)害化處理。做好被確認(rèn)新冠病毒核酸陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臒o(wú)害化處理工作。

3.環(huán)境及車輛消毒。食品清理后，配合相關(guān)行業(yè)主管部門督促企業(yè)及時(shí)對(duì)涉疫場(chǎng)所的外環(huán)境、交通工具進(jìn)行消毒。

4.應(yīng)急響應(yīng)終止。根據(jù)疾控部門的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況和區(qū)疫指辦應(yīng)急響應(yīng)終止意見。做好冷鏈?zhǔn)称芬咔閼?yīng)對(duì)的總結(jié)和自評(píng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)處理、溯源倒查、全面消殺等工作進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)建議。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十四

為科學(xué)、規(guī)范、有效地應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的新型冠狀病毒疫情，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，保障人民群眾的生命安全與身體健康，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)情，特制訂本應(yīng)急預(yù)案。

本預(yù)案適用于__鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)突發(fā)新型冠狀病毒疫情的應(yīng)急處理工作。

二、處置原則。

1.以人為本，健全機(jī)制醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)切實(shí)履行公共服務(wù)職能，把保障公眾健康和生命安全作為首要任務(wù)，最大程度地減少突發(fā)疫情的發(fā)生及其造成的人員傷亡和危害，把突發(fā)疫情應(yīng)急工作與公共衛(wèi)生工作緊密結(jié)合起來(lái)。通過(guò)建立和完善應(yīng)急機(jī)制，為應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情提供保障。

2.依法規(guī)范，措施果斷醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，完善突發(fā)疫情應(yīng)急體系，建立健全突發(fā)疫情應(yīng)急處理工作制度，對(duì)突發(fā)疫情和可能發(fā)生的疫情做出快速反應(yīng)，及時(shí)、有效地開展監(jiān)測(cè)、報(bào)告和處理工作。

3.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，聯(lián)防聯(lián)控根據(jù)突發(fā)疫情的范圍、性質(zhì)和危害程度，政府應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情防控工作進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)各單位各部門，聯(lián)防聯(lián)控，規(guī)范部署，積極處置，步調(diào)協(xié)調(diào)，行動(dòng)有效，切實(shí)防控新型冠狀病毒疫情蔓延。

4.依法防控，科學(xué)應(yīng)對(duì)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和本方案規(guī)定，規(guī)范開展新型冠狀病毒疫情應(yīng)急工作，充分運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，提高防控水平。

5.預(yù)防為主，常備不懈不斷提高疫情防范意識(shí)，健全全鎮(zhèn)新型冠狀病毒疫情應(yīng)急體系和防控機(jī)制，做好人員、技術(shù)、設(shè)備及物資等應(yīng)急準(zhǔn)備工作，落實(shí)各項(xiàng)防控措施。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)研判新型冠狀病毒風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)新型冠狀病毒疫情的狀況及時(shí)分析、適時(shí)預(yù)警、及早響應(yīng)、快速處置，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。

6.加強(qiáng)宣傳，社會(huì)參與加強(qiáng)宣傳教育，提高公眾自我防護(hù)能力和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。積極組織、動(dòng)員公眾參與新型冠狀病毒疫情應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備和應(yīng)急處置等活動(dòng)。及時(shí)、主動(dòng)引導(dǎo)社會(huì)輿論，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

三、領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)有：防控指揮辦公室、疫情報(bào)告組、疫情處置組、宣傳組及后勤保障組。

1.防控指揮辦公室。

負(fù)責(zé)應(yīng)急工作的協(xié)調(diào)、指揮和報(bào)告工作;收集匯總各防控處置組的調(diào)查信息，進(jìn)行綜合分析，并報(bào)告，包括鎮(zhèn)內(nèi)新型冠狀病毒疫情動(dòng)態(tài)、趨勢(shì)、防控措施、防控效果評(píng)估、防控工作存在的問(wèn)題及下階段工作建議等;負(fù)責(zé)對(duì)新型冠狀病毒的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、防控知識(shí)及醫(yī)療業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等工作;統(tǒng)籌安排現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查處理，密切接觸都標(biāo)本的采集，環(huán)境和物品的衛(wèi)生學(xué)處理，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)及包裝運(yùn)輸送樣工作。負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情事件發(fā)生態(tài)勢(shì)判斷及對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行決策，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，部署防控處置工作。

2.疫情報(bào)告組。

負(fù)責(zé)掌管報(bào)告和審核工作，實(shí)行24小時(shí)值班制，對(duì)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，并及時(shí)向防控指揮辦公室匯報(bào)工作進(jìn)展情況，向縣衛(wèi)健局等上級(jí)部門報(bào)告新型冠狀病毒疫情信息動(dòng)態(tài)。

3.疫情處置組。

負(fù)責(zé)對(duì)新型冠狀病毒疫情采取及時(shí)有效措施，對(duì)疫點(diǎn)或疫區(qū)進(jìn)行隨時(shí)和終末消毒處理，對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒技術(shù)檢查及培訓(xùn)各村衛(wèi)生室消毒處理，控制疫情進(jìn)一步蔓延。負(fù)責(zé)流行病學(xué)調(diào)查、危害評(píng)估等工作;根據(jù)防控工作的需要，負(fù)責(zé)及時(shí)提出需要儲(chǔ)備的藥品、消殺用品等應(yīng)急物資品目;對(duì)不配合接受隔離治療的患者，必要時(shí)由我鎮(zhèn)派出所依法協(xié)助采取強(qiáng)制措施。

4.維穩(wěn)宣傳組。

負(fù)責(zé)會(huì)同相關(guān)部門制定新型冠狀病毒疫情期間的新聞宣傳報(bào)道和輿論引導(dǎo)方案，指導(dǎo)廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)及相關(guān)部門做好疫情的信息發(fā)布、防控知識(shí)的宣傳教育等工作;負(fù)責(zé)開展新型冠狀病毒疫情應(yīng)急知識(shí)普及、心理危機(jī)干預(yù)及防控技術(shù)支持;協(xié)助自治縣衛(wèi)生健康局、鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展病例及密切接觸者的追蹤、排查及宣教工作，消除公眾恐慌，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，以利于疫情的控制。

5.后勤保障組。

負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情控制所需設(shè)施、設(shè)備、藥品、檢驗(yàn)試劑、現(xiàn)場(chǎng)工作人員防護(hù)用品等物資的儲(chǔ)備和調(diào)運(yùn)工作，保障運(yùn)輸車輛的正常運(yùn)行，以滿足疫情處置需要;根據(jù)各工作組提出的資金需求及時(shí)向財(cái)政部門申請(qǐng)。

四、工作要求。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，做好相關(guān)輿情引導(dǎo)，提高公眾預(yù)防意識(shí)和預(yù)防能力。各村民委、鎮(zhèn)直各單位要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)“一把手”負(fù)總責(zé)，親自抓疫情防控，細(xì)分任務(wù)、排好時(shí)間表、明確責(zé)任人，將防控工作一項(xiàng)一項(xiàng)抓好落實(shí)。嚴(yán)格值班值守及日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度，確保防控工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。

(二)提高政治站位。充分認(rèn)識(shí)新型冠狀病毒感染疫情防控工作的重要性。各村民委、鎮(zhèn)直各單位要提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的緊迫性和重要性，始終把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，增強(qiáng)憂患意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和底線意識(shí)，全面做實(shí)做細(xì)各項(xiàng)防控措施。嚴(yán)格落實(shí)早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，層層壓實(shí)責(zé)任，堅(jiān)決克服麻痹大意思想，確保出現(xiàn)疫情及時(shí)響應(yīng)處置。

(三)狠抓業(yè)務(wù)培訓(xùn)。鎮(zhèn)衛(wèi)生院要加強(qiáng)對(duì)醫(yī)護(hù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升醫(yī)護(hù)人員對(duì)病例的識(shí)別能力和救治水平，并加強(qiáng)有關(guān)物資儲(chǔ)備，嚴(yán)格做好醫(yī)院院感以及個(gè)人防護(hù)，保障醫(yī)療安全。

(四)加強(qiáng)輿論引導(dǎo)。科學(xué)宣傳疫情防護(hù)知識(shí)，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)，切實(shí)保障人民生命健康安全。對(duì)造謠傳謠、引發(fā)社會(huì)恐慌的行為依法嚴(yán)厲打擊，堅(jiān)決維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定。

五、本預(yù)案自印發(fā)之日起施行。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十五

就**地區(qū)爆發(fā)的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情引起廣泛關(guān)注，為保障住店客人及員工安全，讓大家度過(guò)一個(gè)平安的春節(jié)，潤(rùn)柳酒店積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，制定并啟用重大事件應(yīng)急機(jī)制，全力配合此次疫情防控工作。

1、自即日起至2月8日春節(jié)期間，了解客人來(lái)源地，如有**客人及時(shí)上報(bào);征詢同意情況下，對(duì)每位客人測(cè)量體溫;針對(duì)已經(jīng)預(yù)定成功的外地客人訂單，酒店將按顧客要求提供免費(fèi)退單。

2、酒店房務(wù)部部署酒店全面加強(qiáng)消毒滅菌的工作，準(zhǔn)備一次性口罩和免洗洗手液在總臺(tái)。后續(xù)將根據(jù)各地衛(wèi)生部門的規(guī)定，積極配合相應(yīng)工作。

3、對(duì)于重點(diǎn)防控區(qū)域，酒店將積極進(jìn)行員工體溫監(jiān)測(cè)。

4、任何入住的客人如感到身體不適，請(qǐng)及時(shí)與酒店工作人員聯(lián)系。我們將竭盡所能提供服務(wù)和支持，保障廣大賓客的安全。

5、碰到不明或特殊情況，無(wú)法控制的應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理匯報(bào)，值班經(jīng)理再視情況逐級(jí)上報(bào)。

6、各部門傳達(dá)到每位員工，關(guān)注時(shí)事新聞，不亂傳謠信謠。

最后，請(qǐng)大家在此疫情防控期間，勤洗手、出門佩戴口罩，注意出行安全，以積極、理性的態(tài)度應(yīng)對(duì)此次疫情。

潤(rùn)柳酒店向所有奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護(hù)人員致敬，也將與大家攜手共度難關(guān)。祝大家度過(guò)一個(gè)吉祥如意、快樂(lè)安康的春節(jié)!

1、概念。

新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會(huì)造成人體肺炎，已在全國(guó)多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預(yù)防、為酒店重點(diǎn)防范病情，為保證運(yùn)營(yíng)正常，特制定出應(yīng)急方案。

2、賓客預(yù)防應(yīng)急措施。

2.1賓客入住接待需嚴(yán)格實(shí)行每客登記制度，嚴(yán)格杜絕缺漏登記情況;。

2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時(shí)，密切關(guān)注三類客人：戶籍地來(lái)自**、近期有**出游歷史，入住或點(diǎn)餐時(shí)已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來(lái)自**或近期有**出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號(hào)、性別和病情在大堂禮賓部設(shè)立體溫檢測(cè)臺(tái)。

使用測(cè)溫儀或消毒后的體溫計(jì)為客人測(cè)量體溫。

2.3發(fā)現(xiàn)入住時(shí)已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問(wèn)客人是否已去過(guò)醫(yī)院確診癥狀類型若未去過(guò)醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡(luò)，協(xié)助就診。

2.4發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時(shí)間報(bào)告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)探視病情，確認(rèn)情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護(hù)送，同時(shí)避免驚擾其他賓客。客人在醫(yī)院治療指定專人探望和慰問(wèn)與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

2.5若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報(bào)告酒店管理層立即組織相關(guān)區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達(dá)。并跟進(jìn)此區(qū)域或房間的消毒清潔。

2.6在進(jìn)行任何處置的同時(shí)，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。

2.7對(duì)接觸過(guò)已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進(jìn)行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

教育。

3、員工預(yù)防應(yīng)急措施。

3.1每位員工班前準(zhǔn)備需進(jìn)行健康自查，其中體溫為必查項(xiàng)目，填寫健康自查表，部門負(fù)責(zé)人每日900、1800分兩次匯總報(bào)至人力資源部。

3.2近期有**旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報(bào)告給部門負(fù)責(zé)人，及時(shí)戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)，注意個(gè)人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復(fù)正門后方可返崗上班。

3.3注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強(qiáng)空氣流通。日常注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進(jìn)行衛(wèi)生消毒。

3.4餐廳禁止采購(gòu)及使用野生動(dòng)物、活禽，加工食物時(shí)需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴(yán)格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

3.5嚴(yán)格控制外來(lái)人員用員工餐。特殊情況需用餐時(shí)，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)，無(wú)疑似情況后現(xiàn)場(chǎng)同意用餐。

3.6春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回**探親或前往**旅游的，需如實(shí)報(bào)備，

返崗前需專門確認(rèn)。

4、配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門。

4.1如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。做好各項(xiàng)記錄和調(diào)查方向。

4.2為隔離觀察人員準(zhǔn)備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護(hù)。

4.3酒店進(jìn)入危機(jī)公關(guān)狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關(guān)調(diào)查的準(zhǔn)備。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十六

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢(shì)，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴(kuò)散，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會(huì)生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)，海南省商務(wù)廳、海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合制定本復(fù)工經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

新冠病毒已被納入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預(yù)防控制措施。

經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無(wú)癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復(fù)工服務(wù)接待過(guò)程中，識(shí)別病毒傳播途徑，采取必要的、適當(dāng)?shù)拇胧俏磥?lái)一段時(shí)間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

各復(fù)工經(jīng)營(yíng)單位，須成立防控工作小組，落實(shí)主體責(zé)任，做好信息采集工作，建立報(bào)備制度。

防控工作小組明確責(zé)任人，且應(yīng)由第一負(fù)責(zé)人或指定專人全面負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)有效的應(yīng)對(duì)流程，完善應(yīng)急機(jī)制。

復(fù)工前全面采集了解上崗員工假期動(dòng)態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個(gè)方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學(xué)觀察。

要求所有員工對(duì)待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)人員要及時(shí)報(bào)備，并要求員工應(yīng)當(dāng)按照要求居家觀察14日。

做好復(fù)工防護(hù)物資的準(zhǔn)備。企業(yè)應(yīng)在復(fù)業(yè)前時(shí)，準(zhǔn)備以下防護(hù)物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩（一次性口罩）、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護(hù)用品，配備紅外線測(cè)溫儀等。

疫情期間工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品。

在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，建議外賣暫代堂食；對(duì)具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實(shí)施外賣和配送服務(wù)。

三、復(fù)工經(jīng)營(yíng)服務(wù)指南。

人員基本要求。

各復(fù)工經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)做好員工返工防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達(dá)后第一時(shí)間勤洗手。

員工每天進(jìn)入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測(cè)體溫，體溫正常可入內(nèi)工作。若員工體溫超過(guò)37℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

上崗必須時(shí)刻佩戴口罩（如非一次性口罩，每隔24小時(shí)使用酒精消毒一次，確保防護(hù)效果），保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護(hù)，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。

制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報(bào)送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

對(duì)于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強(qiáng)管理和宣傳，做好防護(hù)。

食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

保持就餐場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

每天對(duì)就餐場(chǎng)所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品（如門把手、樓梯扶手等等）進(jìn)行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

廚余垃圾加蓋、分類及時(shí)清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持通風(fēng)，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺(tái)外賣服務(wù)及外賣窗口。

如有必要可適當(dāng)縮減營(yíng)業(yè)時(shí)間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費(fèi)者并取得理解。

有條件的經(jīng)營(yíng)企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

有條件的經(jīng)營(yíng)單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際采取分時(shí)段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場(chǎng)式用餐、屏風(fēng)隔離等分散式供餐用餐模式。

1、空調(diào)系統(tǒng)和場(chǎng)所通風(fēng)要求。

制定疫情期間通風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測(cè)試和維護(hù)計(jì)劃。

要定期維護(hù)通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時(shí)期的特殊情況，增加過(guò)濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風(fēng)和回風(fēng)過(guò)濾。

2、電梯要求。

電梯在保證安全運(yùn)行的同時(shí)，應(yīng)增加消毒的頻次。

應(yīng)在電梯間張貼提示語(yǔ)，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

經(jīng)營(yíng)單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

3、冷藏保鮮設(shè)備要求。

對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護(hù)保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

食品原材料堅(jiān)持儲(chǔ)存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲(chǔ)。

選擇具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營(yíng)的供貨商采購(gòu)原材料。

落實(shí)采購(gòu)各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對(duì)肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強(qiáng)對(duì)豬肉“兩證一報(bào)告”的查驗(yàn)，確保肉類來(lái)源可追溯。

禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品；禁止采購(gòu)不明來(lái)源的食材，嚴(yán)禁采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類及肉制品。

所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強(qiáng)保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用。

應(yīng)對(duì)每一位顧客測(cè)量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者有發(fā)熱（體溫超過(guò)37℃）、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時(shí)到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過(guò)，應(yīng)開展終末消毒。

要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過(guò)多交談。

制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導(dǎo)顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

1、外賣配送員要求。

外賣配送員的個(gè)人健康事項(xiàng)應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

強(qiáng)化對(duì)絡(luò)訂餐配送站點(diǎn)和配送人員的管理，落實(shí)送餐“騎手”佩戴口罩等個(gè)人防護(hù)措施。

依據(jù)無(wú)接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，盡量避免配送過(guò)程中面對(duì)面與顧客接觸。

2、外賣配送設(shè)備要求。

提供絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)對(duì)外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進(jìn)行每天清潔消毒。

條件允許的情況下，加大對(duì)外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

加強(qiáng)防控意識(shí)宣傳。

配合政府加強(qiáng)對(duì)疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學(xué)知識(shí)、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場(chǎng)所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護(hù)知識(shí)海報(bào)，正確宣傳引導(dǎo)告知所有顧客需配合和注意事項(xiàng)。

為了有效及時(shí)地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報(bào)告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國(guó)家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級(jí)主管部門要求，本著對(duì)廣大顧客和員工健康及生命安全負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，維護(hù)酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。

組長(zhǎng)：xx。

副組長(zhǎng)：xxxx。

組員:xxxxxxxx。

(一)緊急監(jiān)測(cè)。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時(shí)通報(bào)情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

(二)宣傳教育。

各部門應(yīng)加強(qiáng)新冠病毒疫情防治知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高加強(qiáng)員工對(duì)防控知識(shí)的了解，消除不必要的恐慌，同時(shí)準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

三、落實(shí)檢測(cè)體系，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告。

(一)疫情的監(jiān)測(cè)。

1、各部門負(fù)責(zé)開展日常監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報(bào)疫情，做好檢查制度，明確疫情報(bào)告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對(duì)可疑癥狀者進(jìn)行密切觀察并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn)緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)者，追究當(dāng)事人責(zé)任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺(tái)考勤處在員工上班前刷卡時(shí)為員工測(cè)量體溫，并做好記錄。對(duì)于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報(bào)告并組織員工就診，同時(shí)對(duì)本單位所有場(chǎng)所進(jìn)行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報(bào)告。

1、嚴(yán)格執(zhí)行首見報(bào)告制。

2、新冠病毒疫情,實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時(shí)，必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，接到報(bào)告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場(chǎng)了解情況，并按要求向上級(jí)報(bào)告。

(三)疫情報(bào)告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào).領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。

2、任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫情。

要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點(diǎn),針對(duì)酒店各部門工作特點(diǎn).對(duì)各部門工作要求如下：

(一)財(cái)物部。

1、釆購(gòu)的食品類商品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測(cè)合格報(bào)告單(檢測(cè)合格報(bào)告單應(yīng)由國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的單位出據(jù))。

2、貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲(chǔ)備和儲(chǔ)存。

(二)廚房。

1、嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對(duì)門把手進(jìn)行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進(jìn)行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進(jìn)行消毒清洗。

7、定期對(duì)水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進(jìn)行操作時(shí)必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時(shí)消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識(shí)。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)前廳都。

1、對(duì)住店客人進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題詢問(wèn)及登記，主動(dòng)查驗(yàn)身份證或護(hù)照，詢問(wèn)是否從重點(diǎn)疫區(qū)經(jīng)過(guò)或居住、有沒(méi)有接觸疑似癥狀的人員。

2、對(duì)來(lái)自疫區(qū)的客人，實(shí)行體溫測(cè)量等初步檢測(cè)措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報(bào)部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(六)客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時(shí)用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴(yán)格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時(shí)將客人使用過(guò)的.杯具進(jìn)行消毒，客人使用過(guò)的布草送至洗衣房進(jìn)行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒，使用酒精對(duì)電話進(jìn)行消毒。

5、房間注意開窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進(jìn)行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行進(jìn)一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后立即進(jìn)行消毒洗手。

8、每日一次對(duì)公共區(qū)域以及員工活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(七)人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強(qiáng)員工衛(wèi)生防疫和自我保護(hù)意識(shí)。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對(duì)因病請(qǐng)假的員工要及時(shí)確定病因、病情，并進(jìn)行登記。在員工簽到處進(jìn)行晨檢，每日檢測(cè)員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預(yù)案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

就xx地區(qū)爆發(fā)的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情引起廣泛關(guān)注，為保障住店客人及員工安全，讓大家度過(guò)一個(gè)平安的春節(jié)，潤(rùn)柳酒店積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，制定并啟用重大事件應(yīng)急機(jī)制，全力配合此次疫情防控工作。

1、自即日起至2月8日春節(jié)期間，了解客人來(lái)源地，如有xx客人及時(shí)上報(bào);征詢同意情況下，對(duì)每位客人測(cè)量體溫;針對(duì)已經(jīng)預(yù)定成功的外地客人訂單，酒店將按顧客要求提供免費(fèi)退單。

2、酒店房務(wù)部部署酒店全面加強(qiáng)消毒滅菌的工作，準(zhǔn)備一次性口罩和免洗洗手液在總臺(tái)。后續(xù)將根據(jù)各地衛(wèi)生部門的規(guī)定，積極配合相應(yīng)工作。

3、對(duì)于重點(diǎn)防控區(qū)域，酒店將積極進(jìn)行員工體溫監(jiān)測(cè)。

4、任何入住的客人如感到身體不適，請(qǐng)及時(shí)與酒店工作人員聯(lián)系。我們將竭盡所能提供服務(wù)和支持，保障廣大賓客的安全。

5、碰到不明或特殊情況，無(wú)法控制的應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理匯報(bào)，值班經(jīng)理再視情況逐級(jí)上報(bào)。

6、各部門傳達(dá)到每位員工，關(guān)注時(shí)事新聞，不亂傳謠信謠。

最后，請(qǐng)大家在此疫情防控期間，勤洗手、出門佩戴口罩，注意出行安全，以積極、理性的態(tài)度應(yīng)對(duì)此次疫情。

潤(rùn)柳酒店向所有奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護(hù)人員致敬，也將與大家攜手共度難關(guān)。祝大家度過(guò)一個(gè)吉祥如意、快樂(lè)安康的春節(jié)!

1、概念。

新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會(huì)造成人體肺炎，已在全國(guó)多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預(yù)防、為酒店重點(diǎn)防范病情，為保證運(yùn)營(yíng)正常，特制定出應(yīng)急方案。

2、賓客預(yù)防應(yīng)急措施。

2.1賓客入住接待需嚴(yán)格實(shí)行每客登記制度，嚴(yán)格杜絕缺漏登記情況;。

2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時(shí)，密切關(guān)注三類客人：戶籍地來(lái)自xx、近期有xx出游歷史，入住或點(diǎn)餐時(shí)已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來(lái)自xx或近期有xx出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號(hào)、性別和病情在大堂禮賓部設(shè)立體溫檢測(cè)臺(tái)。

使用測(cè)溫儀或消毒后的體溫計(jì)為客人測(cè)量體溫。

2.3發(fā)現(xiàn)入住時(shí)已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問(wèn)客人是否已去過(guò)醫(yī)院確診癥狀類型若未去過(guò)醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡(luò)，協(xié)助就診。

2.4發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時(shí)間報(bào)告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)探視病情，確認(rèn)情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護(hù)送，同時(shí)避免驚擾其他賓客。客人在醫(yī)院治療指定專人探望和慰問(wèn)與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

2.5若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報(bào)告酒店管理層立即組織相關(guān)區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達(dá)。并跟進(jìn)此區(qū)域或房間的消毒清潔。

2.6在進(jìn)行任何處置的同時(shí)，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。

2.7對(duì)接觸過(guò)已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進(jìn)行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

2.8在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內(nèi)部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強(qiáng)對(duì)員工思想教育。

3、員工預(yù)防應(yīng)急措施。

3.1每位員工班前準(zhǔn)備需進(jìn)行健康自查，其中體溫為必查項(xiàng)目，填寫健康自查表，部門負(fù)責(zé)人每日900、1800分兩次匯總報(bào)至人力資源部。

3.2近期有xx旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報(bào)告給部門負(fù)責(zé)人，及時(shí)戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)，注意個(gè)人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復(fù)正門后方可返崗上班。

3.3注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強(qiáng)空氣流通。日常注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進(jìn)行衛(wèi)生消毒。

3.4餐廳禁止采購(gòu)及使用野生動(dòng)物、活禽，加工食物時(shí)需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴(yán)格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

3.5嚴(yán)格控制外來(lái)人員用員工餐。特殊情況需用餐時(shí)，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)，無(wú)疑似情況后現(xiàn)場(chǎng)同意用餐。

3.6春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回xx探親或前往xx旅游的，需如實(shí)報(bào)備，

返崗前需專門確認(rèn)。

4、配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門。

4.1如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。做好各項(xiàng)記錄和調(diào)查方向。

4.2為隔離觀察人員準(zhǔn)備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護(hù)。

4.3酒店進(jìn)入危機(jī)公關(guān)狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關(guān)調(diào)查的準(zhǔn)備。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十七

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求，切實(shí)做好新冠疫情防控工作，確保實(shí)現(xiàn)“守護(hù)校園一方凈土、保護(hù)師生生命安全”兩個(gè)目標(biāo)，特制訂學(xué)校新冠肺炎防控工作應(yīng)急處置預(yù)案，望各單位、各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

二、明確職責(zé)，落實(shí)措施。

為把疫情防控工作落到實(shí)處，學(xué)校疫情防控應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和6個(gè)工作組，負(fù)責(zé)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組工作部署，全面負(fù)責(zé)校園應(yīng)急處置工作。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。辦公室設(shè)在教育服務(wù)中心，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各工作組工作。

主任：張勇。

副主任：尹承國(guó)劉小書楊林羅永全滕志華朱志平。

2、應(yīng)急處置工作組(責(zé)任單位：教育服務(wù)中心、保衛(wèi)處)：

(1)快速指揮和協(xié)調(diào)相關(guān)單位、部門人員和物資，啟動(dòng)涉疫區(qū)域隔離封鎖措施；

(2)安排醫(yī)護(hù)人員測(cè)量體溫并簡(jiǎn)要詢問(wèn)核實(shí)相關(guān)癥狀；

(3)按照公共衛(wèi)生事件處置要求做好現(xiàn)場(chǎng)管控、環(huán)境消毒等相關(guān)工作。

(4)協(xié)助疾控部門開展流行病學(xué)調(diào)查、采樣篩查等工作；

(5)加強(qiáng)個(gè)人健康衛(wèi)生知識(shí)和疫情防控知識(shí)的宣傳，指導(dǎo)師生做好正確防護(hù)；

(7)安排醫(yī)護(hù)人員做好隔離觀察室的工作；

(8)負(fù)責(zé)落實(shí)專車將發(fā)熱學(xué)生送往定點(diǎn)醫(yī)院。

3、信息聯(lián)絡(luò)組(責(zé)任單位：校辦公室、學(xué)生工作部、人事處)：

(1)及時(shí)與上級(jí)主管部門聯(lián)系并報(bào)告疫情，根據(jù)上級(jí)指示做好防控工作；

(3)負(fù)責(zé)信息的收集、上報(bào)、處理等工作，確保信息上報(bào)渠道暢通；

(4)負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)記錄突發(fā)事件的.發(fā)展過(guò)程，確保材料準(zhǔn)確、真實(shí)、完整，按規(guī)定擬稿上報(bào)。

4、安全后勤保障組(責(zé)任單位：教育服務(wù)中心、保衛(wèi)處)：

(1)提供應(yīng)急處置所需要的設(shè)施、設(shè)備和物資，確保應(yīng)急工作需要；

(2)在前期處置過(guò)程中，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)警戒、秩序維護(hù)、人員疏散等；

(3)嚴(yán)格控制外來(lái)人員、車輛進(jìn)入校園，做好在校師生生活保障；

(4)加強(qiáng)校園安全巡查，及時(shí)處置校園安全事件；

(5)做好師生生活物資保障工作；

(6)在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室等疫點(diǎn)、公共場(chǎng)所的、清潔、隨時(shí)消毒和終末消毒。

5、宣傳和心理疏導(dǎo)組(責(zé)任單位：黨委宣傳部、學(xué)生工作部、心理健康教育中心)：

(2)負(fù)責(zé)各新聞媒體單位協(xié)調(diào)銜接，做好新聞報(bào)道和發(fā)布工作；

(3)根據(jù)情況，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生開展心理支持和危機(jī)干預(yù)工作；

(4)加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)，穩(wěn)定家長(zhǎng)和師生的情緒，避免過(guò)度恐慌，確保校園穩(wěn)定。

6、工作督導(dǎo)組(責(zé)任單位：紀(jì)檢監(jiān)察室)：

為確保疫情防控工作應(yīng)急處置的順利開展，對(duì)疫情防控任務(wù)不落實(shí)、工作措施不得力的單位和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)，為做好疫情防控工作提供堅(jiān)強(qiáng)的紀(jì)律保障。

三、應(yīng)急處置工作流程和要求。

6、配合疾控機(jī)構(gòu)流行病學(xué)調(diào)查。對(duì)所有接觸過(guò)病例或無(wú)癥狀感染者的人員進(jìn)行調(diào)查，確定密切接觸者。根據(jù)屬地管理原則，按照《新型冠狀病毒感染防控方案(試行第七版)》或有關(guān)最新文件要求落實(shí)密切接觸者集中(居家)醫(yī)學(xué)觀察工作。

除密切接觸者外，與病例曾接觸過(guò)但不符合密切接觸者判定原則的人員，判定為一般接觸者。對(duì)一般接觸者要做好登記，并進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)告知，叮囑其一旦出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀以及腹瀉、結(jié)膜充血等癥狀時(shí)要及時(shí)就醫(yī)，并主動(dòng)向醫(yī)護(hù)人員告知近期活動(dòng)史，做好體溫檢測(cè)，佩戴口罩。

校醫(yī)、輔導(dǎo)員、應(yīng)急小組成員應(yīng)積極配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查的人員，并嚴(yán)格做好個(gè)人防護(hù)，確保個(gè)人安全。

7、應(yīng)急預(yù)案的終止。當(dāng)病例已得到隔離治療，密切接觸者觀察14天期滿，后續(xù)無(wú)新發(fā)病例，環(huán)境得到有效消毒，經(jīng)疾控部門評(píng)估，由學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組決定終止響應(yīng)。

8、該預(yù)案適用于所有校內(nèi)人員(含：全校師生、學(xué)校經(jīng)營(yíng)公司、教職工家屬、經(jīng)營(yíng)戶、建筑工地工人等)。如出現(xiàn)新型冠狀病毒感染病例(含：確診病例、臨床診斷病例、疑似病例)和無(wú)癥狀感染者時(shí)，學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

餐飲企業(yè)疫情防控應(yīng)急預(yù)案（優(yōu)秀18篇）篇十八

2月21日，縣人民政府縣長(zhǎng)郝春明組織召開了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作專題會(huì)，集中傳達(dá)學(xué)習(xí)了銀川市關(guān)于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)新冠肺炎疫情防控工作會(huì)議精神，聽取了民政局對(duì)縣中心敬老院、安馨養(yǎng)老院疫情防控工作匯報(bào)，并就進(jìn)一步扎實(shí)做好我縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作進(jìn)行再安排再部署。為切實(shí)將我縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)新冠肺炎疫情防控工作抓實(shí)抓細(xì)抓牢，現(xiàn)結(jié)合會(huì)議精神和當(dāng)前的疫情防控工作實(shí)際，制定本方案。

成立民政局養(yǎng)老機(jī)構(gòu)新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由局長(zhǎng)徐軍擔(dān)任，副組長(zhǎng)由副局長(zhǎng)哈東軍、納超英擔(dān)任，成員由孫靜、席吉興、張燕、馮悅、王祥、安軍組成。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織實(shí)施養(yǎng)老機(jī)構(gòu)新冠肺炎疫情防控各項(xiàng)工作，全面安排部署區(qū)市縣黨委、政府及民政部門關(guān)于疫情防控工作的各項(xiàng)決定、要求。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)中心敬老院、安馨養(yǎng)老院新冠肺炎疫情防控工作小組。中心敬老院新冠肺炎疫情防控工作小組，組長(zhǎng)由哈東軍擔(dān)任，副組長(zhǎng)由王祥擔(dān)任，成員由孫靜、張燕、李全義組成;安馨養(yǎng)老院新冠肺炎疫情防控工作小組，組長(zhǎng)由納超英擔(dān)任，副組長(zhǎng)由安軍擔(dān)任，由席吉興、馮悅、李偉組成。防控工作小組負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展疫情防控工作;監(jiān)督落實(shí)區(qū)市縣黨委、政府及民政部門關(guān)于疫情防控工作的各項(xiàng)決定、要求;協(xié)調(diào)解決養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作中存在的問(wèn)題。

同時(shí)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)也相應(yīng)的成立疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)院長(zhǎng)擔(dān)任，成員由養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員組成。各養(yǎng)老院根據(jù)各院工作實(shí)際情況，制定養(yǎng)老院疫情防控應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)24小時(shí)值班值守工作;落實(shí)區(qū)市縣黨委、政府及民政部門關(guān)于疫情防控工作的各項(xiàng)決定、要求;實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和防護(hù)，切實(shí)保障養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象和員工的健康安全。

結(jié)合貫徹落實(shí)縣委下發(fā)《關(guān)于落實(shí)疫情管控“四包一”“四服務(wù)”工作機(jī)制的通知》要求，進(jìn)一步落實(shí)好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)對(duì)象管控工作。即：以養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人為單位，由民政局副局長(zhǎng)牽頭，帶領(lǐng)一名民政局科室主任、一名醫(yī)護(hù)人員組成工作服務(wù)專班，分別包抓兩個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，并協(xié)調(diào)解決養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作中存在的問(wèn)題。養(yǎng)老院內(nèi)管理人員、醫(yī)護(hù)人員、護(hù)理人員要嚴(yán)格落實(shí)管控服務(wù)工作職責(zé)，做好老年人的健康監(jiān)測(cè)、心理疏導(dǎo)、餐飲配送等工作。

1.副局長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)好“盯管職責(zé)”，做到“包干到院”。全面掌握全院工作人員、老年人每日情況，每日檢查一次管控措施落實(shí)情況、工作人員服務(wù)情況;封閉期間監(jiān)督落實(shí)院內(nèi)人員不能外出規(guī)定;協(xié)調(diào)解決養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作中存在的問(wèn)題;同時(shí)安排和督促民政局科室主任、養(yǎng)老院管理人員、醫(yī)護(hù)人員干部落實(shí)各自工作職責(zé)。

2.民政局科室主任負(fù)責(zé)落實(shí)“管控職責(zé)”。每天協(xié)助局領(lǐng)導(dǎo)清楚掌握全院工作人員、老年人每日情況，每日檢查一次管控措施落實(shí)情況;多渠道了解院內(nèi)老年人需求情況;通過(guò)微信視頻、電話談心等方式引導(dǎo)工作人員、老年人打消心理顧慮，勸導(dǎo)其不擅自外出，嚴(yán)格遵守院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)定，并積極配合工作人員完成體溫監(jiān)測(cè)等工作;協(xié)調(diào)解決養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作中存在的問(wèn)題;同時(shí)督促養(yǎng)老院管理人員、醫(yī)護(hù)人員干部落實(shí)各自工作職責(zé)。

3.醫(yī)護(hù)人員負(fù)責(zé)落實(shí)好“監(jiān)測(cè)職責(zé)”。嚴(yán)格按照《傳染病防治法》相關(guān)規(guī)定及衛(wèi)健部門要求，做好封院期間防疫知識(shí)宣教，做好院內(nèi)工作人員、老年人健康檢查和心理疏導(dǎo)等工作;每日定時(shí)做好工作人員、老年人兩次體溫監(jiān)測(cè)工作，登記每日情況并及時(shí)和局防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員共享信息;每天要通過(guò)上門查看、敲門確認(rèn)、微信視頻、電話談心、談心談話等方式引導(dǎo)工作人員、老年人打消心理顧慮、消除不必要恐慌，勸導(dǎo)其認(rèn)真遵守疫情期間各項(xiàng)規(guī)定，不外出;督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員落實(shí)好全院人員體溫監(jiān)測(cè)、送餐服務(wù)和室內(nèi)外樓道、院內(nèi)消毒殺菌工作。

4.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員要落實(shí)好服務(wù)責(zé)任。要按照服務(wù)要求，落實(shí)好院內(nèi)老年人體溫監(jiān)測(cè)與送餐服務(wù)等工作。協(xié)助醫(yī)護(hù)人員對(duì)老年人進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)、了解健康狀況并做好記錄，也可通過(guò)詢問(wèn)了解、談心談話等方式做好老年人健康宣傳、心理疏導(dǎo)等工作;及時(shí)了解院內(nèi)老年人生活需求，督促老年人做到勤洗手、戴口罩等個(gè)人防護(hù)措施;定時(shí)收取老年人房間垃圾并做好口罩、垃圾集中消毒處理，同時(shí)完成室內(nèi)外樓道、院內(nèi)消毒殺菌工作，確保各項(xiàng)監(jiān)測(cè)、服務(wù)保障工作有條不紊。

1.抓好區(qū)市縣疫情防控工作會(huì)議文件貫徹落實(shí)。各小組工作人員、各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及工作人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)區(qū)市縣黨委、政府及區(qū)市縣民政部門召開的關(guān)于疫情防控工作各項(xiàng)會(huì)議精神和下發(fā)的各項(xiàng)文件精神，堅(jiān)決抓好貫徹落實(shí)。同時(shí)要熟悉掌握《民政部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈養(yǎng)老機(jī)構(gòu)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指南(第二版)的通知〉》、《民政部關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人就醫(yī)指南的通知》等內(nèi)容，結(jié)合民政廳下發(fā)的關(guān)于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)疫情防控工作系列通知要求，進(jìn)一步學(xué)懂弄通，堅(jiān)決落實(shí)好外防輸入，內(nèi)防擴(kuò)散的要求，切實(shí)做到使每位工作人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)、逐項(xiàng)抓好落實(shí)。

2.加強(qiáng)內(nèi)部管理，堅(jiān)持做到“十個(gè)凡是”。養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)實(shí)行封閉管理后，要切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理，堅(jiān)持做到“十個(gè)凡是”。凡是入住養(yǎng)老院老年人的家屬、親戚到養(yǎng)老機(jī)構(gòu)探視的，一律謝絕，講明原因，做好疏導(dǎo)工作;凡是入住養(yǎng)老院的老年人2019年內(nèi)被家屬親戚接回家過(guò)年的老年人，疫情防控期間，一律采取居家留觀居住，待疫情穩(wěn)定后，再通知入住;凡是戶籍寧夏以外春節(jié)期間回家過(guò)年的工作人員，休假結(jié)束，返回到寧夏，暫時(shí)居家隔離，不安排入院工作;休假期間居住小區(qū)在疫情防控期間存在集中隔離、居家隔離等情況住宅小區(qū)的工作人員，休假結(jié)束，也暫時(shí)居家隔離，不安排入院工作;凡是要求新入住老年人一律暫停接收;凡是養(yǎng)老院的老年人一律取消集中用餐，全部實(shí)行送餐服務(wù)，每天由工作人員向每個(gè)房間送餐，而且餐具全部使用一次性餐具;同時(shí)院內(nèi)暫停一切聚會(huì)活動(dòng);凡是養(yǎng)老院院內(nèi)所有人員每天都要實(shí)行晨檢、晚檢制度，記錄體溫，而且每天必須配戴口罩;每天要院內(nèi)工作人員對(duì)室內(nèi)室外采取噴灑消毒液進(jìn)行消毒;凡是在敬老院工作的人員，必須做好值班值守工作，不能隨意外出養(yǎng)老機(jī)構(gòu);封閉期間，凡是院內(nèi)老年人因封閉有不適應(yīng)情緒的，工作人員要耐心做好在院老人心理疏導(dǎo)、心理慰藉工作;每個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)都要設(shè)置隔離場(chǎng)所，凡是發(fā)現(xiàn)有個(gè)別老年人出現(xiàn)體溫異常情況，要盡快采取隔離措施，落實(shí)好監(jiān)護(hù)和檢查，以防發(fā)生意外，有效阻斷傳播途徑;凡是到養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展志愿服務(wù)活動(dòng)的，一律暫停。同時(shí)，各養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)要安排工作人員通過(guò)電話、短信、微信等多種方式及時(shí)向入住老人家屬發(fā)布院內(nèi)疫情防控安排和相關(guān)服務(wù)通知，讓老人家屬掌握了解疫情期間老人在院情況。

3.突出重點(diǎn)，切實(shí)落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施。一是在前期嚴(yán)防死守的基礎(chǔ)上，要切實(shí)抓好“三突出”落實(shí)“四結(jié)合”。要突出防控阻擊，積極將病毒阻擊在院門外，嚴(yán)格管理在院老年人和工作人員，禁止人員出入;要突出防控管理，積極將病毒消殺在感染之前，落實(shí)好室內(nèi)外巡查護(hù)理、消殺滅菌、分散就餐等工作;要突出隔離監(jiān)測(cè)，設(shè)置隔離區(qū)，一旦出現(xiàn)感染，確保疫情可控可防。要將防控老年人感染同防控工作人員感染結(jié)合起來(lái)，將疫情防控工作同養(yǎng)老院服務(wù)質(zhì)量提升行動(dòng)結(jié)合起來(lái)，將疫情防控工作同食品安全、消防安全、危化品安全等結(jié)合起來(lái)，將落實(shí)封閉式管理與老人需求入院結(jié)合起來(lái)，確保疫情防控和安全運(yùn)行兩不誤。二是要切實(shí)落實(shí)《民政部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈養(yǎng)老機(jī)構(gòu)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指南(第二版)的通知〉》、《民政部關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人就醫(yī)指南的通知》要求，嚴(yán)格按照《指南通知》相關(guān)條款要求實(shí)行操作管理。三是要及時(shí)分析各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)防控工作的薄弱環(huán)節(jié)，按照早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早診斷、早治療的要求，細(xì)之又細(xì)、實(shí)之又實(shí)的抓好各項(xiàng)規(guī)定落實(shí)，嚴(yán)防疏漏，嚴(yán)防推諉，嚴(yán)防松懈麻痹，持續(xù)強(qiáng)化疫情防控工作責(zé)任。

防控期間，各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)出現(xiàn)防護(hù)用品、生活物資短缺情況，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或民政局工作人員要積極協(xié)調(diào)聯(lián)系，采取送貨上門方式予以解決。要堅(jiān)決杜絕工作人員外出購(gòu)置生活用品和防護(hù)物資情況。凡是養(yǎng)老院需要購(gòu)買生活用品及生活物資，供貨單位送至大門口，要將送來(lái)的生活用品及物資實(shí)行登記備案。登記備案要詳細(xì)登記送貨時(shí)間、送貨人姓名、身份證號(hào)、供貨單位、聯(lián)系電話，購(gòu)置的物資品種名稱、數(shù)量等內(nèi)容。生活物資用品清點(diǎn)后要經(jīng)過(guò)消毒處理，再入院。老年人親屬給老人送來(lái)的生活用品，也要全部進(jìn)行消毒處理后，再轉(zhuǎn)交給個(gè)人。同時(shí)民政局將積極爭(zhēng)取社會(huì)各界支持，解決養(yǎng)老機(jī)構(gòu)防疫工作、生活需求等方面存在的經(jīng)費(fèi)物資保障問(wèn)題。

在這次疫情防控工作中，暴露出我各縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件中還存在管理工作不細(xì)致、應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件經(jīng)驗(yàn)不足等問(wèn)題。各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人要清醒認(rèn)識(shí)自身存在的問(wèn)題，根據(jù)近日來(lái)開展的防控工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，并結(jié)合當(dāng)前各個(gè)檢查組在督導(dǎo)檢查過(guò)程提出要求整改的問(wèn)題，認(rèn)真加以整改落實(shí)。同時(shí)還要進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，克服麻痹大意思想，不斷完善疫情防控的各項(xiàng)措施，不斷強(qiáng)化工作作風(fēng)，提升工作效率，全面提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處置能力，確保疫情防控取得全面勝利。

1.民政局將協(xié)調(diào)安排電信部門在各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)出入口安裝監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)督各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)禁止人員出入規(guī)定落實(shí)及來(lái)訪人員、購(gòu)置生活用品登記落實(shí)情況。

2.各小組成員要按照工作要求履行好各自的工作職責(zé)。局疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期抽查各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)防控工作落實(shí)情況。如發(fā)現(xiàn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員有履職不到位，工作推諉扯皮現(xiàn)象，將按照相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。