優(yōu)秀作文應該具備立意獨到、內(nèi)容豐富、語言精準、結構合理等特點。大家可以參考以下這些優(yōu)秀作文范文，了解不同題材和風格的寫作技巧。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇一

看著自己多的文章，我驕傲極了，活像一只剛剛戰(zhàn)斗了的大公雞，我反反復復看好幾遍改了又改,然后就信心滿滿的拿給了語文很好的媽媽看。

媽媽拿到我寫的作文時，有一點兒驚訝,不過她很快平靜下來，認真的看著我的作文。我仰著頭，插著腰,腳還很有節(jié)奏的打著拍子，心里美滋滋的想:哈哈!這次媽媽一定會表揚我的，過了一會兒,媽媽看完了文章,鄭重的跟我說道:“你的文章的立意不是太深刻，篇幅很長,但大多都是廢話?！彼辶饲迳ぷ樱纸又f:“值得表揚的是，心理活動描寫的比較細致，人物的動作刻畫的還可以。其他的，繼續(xù)加油吧!”媽媽用鼓勵的眼光看著我。

本來高興地我現(xiàn)在像極了一個泄氣了的皮球一樣,真可謂“乘興而來,敗興有歸”呀!可是我還是不服氣:我寫了兩天的作文怎么可能這么差呢?用媽媽的話來說,我這篇作文只能打“一星”。我疑惑地回到了自己的房間,仔細地讀了又讀，發(fā)現(xiàn)我確實有我媽媽說的幾個缺點。之后,我更加努力的改正缺點,吸收范文里的優(yōu)點，爭取把作文寫的更好!

又有一段我時間，我迷上了詩歌。一天我在一本書上看見了一篇詩歌和作文結合的文章,我的腦袋里的小燈泡一閃,一個新奇的想法在我腦海中滑過。

“在同學們的手中，變成了……”一個個美麗的句子在我的筆尖流動,又一篇文章在我的筆下成形。

我又拿給媽媽看媽媽不信任的眼光向我掃來。媽媽越看越驚訝,最后也長大了嘴巴，仿佛可以吃進拳頭。她把我狠狠的表揚了一遍，我知道，我成功了!

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇二

現(xiàn)在蛋炒飯是我最喜歡的食物之一，在外面十幾元就可以買到一大碗的蛋炒飯，可是買不到鄰居李奶奶對我的關愛。

那一天，我忘帶了鑰匙，爸爸在外地出差，媽媽在值夜班第二天才可以回來，我急得像熱鍋上的螞蟻――團團轉(zhuǎn)，天已經(jīng)黑了，我十分著急，我還有許多作業(yè)沒寫呢！

就在這個時候，我聽見了一聲聲的腳步聲，一看原來是李奶奶。

“李奶奶好！”

李奶奶瞪了我一會兒問：“你怎么沒回家？家里沒人嗎？”

我很尷尬的對李奶奶笑了笑：“忘帶鑰匙了家里也沒有人。”

李奶奶好像知道了什么似的輕輕的點了點頭嘴里小聲的喃喃著什么。過了一會兒李奶奶對我說了句讓我難以相信的話：“孩子不要光站著，會著涼了，快到我房子里來。”我一愣：這還是你、不是我們認識的李奶奶呀！李奶奶見我愣在了原地：“孩子還愣著干嗎？快進屋呀！

我快步走到李奶奶家門口與李奶奶一起進了屋子。李奶奶給我做了她最拿手的蛋炒飯。蛋是金黃金黃的，香氣撲面而來，一吃進去吃到了蝦米的味道可是我看不到蝦米。吃完飯李奶奶還為我鋪好床，還看著我進入夢鄉(xiāng)。

第二天，媽媽回來把我接走，還說李奶奶是中國好鄰居，李奶奶還叮囑我，要是家里沒大人就去她家。

一個溫暖的眼神，一句輕輕的叮囑都足以變成我心中的蜂飛蝶舞、水綠山藍，陽光照在身上是溫暖的，微笑也是有溫度的，相信自己的微笑能感化身邊的人。

我相信現(xiàn)實是冰冷堅硬的，人的內(nèi)心是柔軟的，好比一碗蛋炒飯，滴滴晶瑩。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇三

說起我的拿手本領，嘿嘿!那就是“琴棋書畫”的第一位——琴，琴什么琴那就是鼎鼎大名、名揚四海的古箏!

我異常喜歡彈古箏彈古箏，因為古箏的琴聲像溪水歌唱、像泉水叮嚀，我想這么多人喜歡彈古箏，就是因為這些原因吧!

自從上次我穿著霓霞似的裙子，坐在大庭廣眾之下，演奏著悅耳動聽的漁舟唱晚。我清清楚楚的感覺到了，我對古箏不是職責，而是興趣。

此刻我已考過五級，參加過五屆表演，可是能到達此刻的成績還都是古箏教師教我的，記得最開始的時候，我連古箏的音區(qū)都分不清。還得彈一下，看一下譜子。當時，我連基本功都不大會。一個最基本的動作我都要教師教一節(jié)課。之后我天天在家練不會的基本彈法，有時間還彈一下不會的曲子。媽媽看我彈得不錯就讓我參加了一次演出，不僅僅是第一次，也是我忘詞的一次。那個時候，我走上臺后，只記得一段了，其他連段全忘了。那回可丑大了?？墒俏蚁麓窝莩鰰r吸取了教訓，我彈得不僅僅沒錯還很好聽，教師也表揚我，心里美滋滋的。心想：禍后是福呀!

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇四

“拿手好戲，人人都有?！泵總€人都有自己獨一無二的拿手好戲：唱歌，跳舞，畫畫，彈琴……諸如此類。我的拿手好戲就不同了，學會它可不容易，我可是經(jīng)過“九九八十一難”才學會的，它可是要在廚“大干一場”才能完成的。

一天，家里來了客人吃午飯，我心里就想：一定要趁此機會，大顯身手。于是就擼起袖子，沖進廚房要“大干一場”。只聽“砰!砰!”蛋清與蛋黃順滑的溜進碗里，撒點鹽，筷子非一般的在碗里旋轉(zhuǎn)。開火，放油，再倒入攪拌好的'雞蛋，再放入米，大火翻炒。大米與雞蛋在鍋鏟之間來回翻動，我的手里拿著鍋鏟，手臂有規(guī)律地擺動著，腳還有節(jié)奏地踏著，嘴里還歡快地哼著：“我是一個‘小廚師’‘炒菜’本領強，我要把這‘蛋炒飯’，炒的香又香……”我不緊不慢，從容不迫。炒著炒著隱隱約約傳來一股焦香，我猛然回頭一看，啊—————飯炒糊了!怎么辦!怎么辦!我急忙轉(zhuǎn)小火，淋上醬油，增加色澤與口感，我松了一口氣，還好沒有大礙。

不好!飯又掉出去了!我連忙把鍋變得飯鏟回來，小心翼翼地把掉出鍋的飯包起來扔掉，總算化險為夷，我將炒的飯放入盤中，撒上綠油油的蔥花，為炒飯增添一份色彩。

我端著香噴噴的炒飯走出廚房，讓人一聞就仿佛墜入了“美食世界”。金黃的炒飯口感細膩，可口，隔壁家的小孩都饞哭了，客人們也紛紛夸贊。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇五

大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的彈鋼琴，彈得行云流水；有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。

我記得我當時為了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網(wǎng)查了資料。終于功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。

我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現(xiàn)在會做蛋炒飯了，你不會吧！我做給你吃嘗嘗？”哥哥不屑的說：“嘗嘗就嘗嘗，看你能做出什么幺蛾子來。”我心想：終于到我大顯身手的時刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天轉(zhuǎn)陰天了，生氣的說：“你胡說，我再也不不和你說話了作文?！?/p>

雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現(xiàn)在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧！”爺爺興高采烈的說：“好呀，我終于可以嘗到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在于炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然后把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發(fā)出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最后一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹著一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說我的廚藝好。

通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇六

畫畫、跳舞、溜冰……每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒蛋炒飯。

有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地說：“姐姐，我好餓，我要吃飯。”我不得不硬著頭皮上陣。我找了好半天圍裙都沒找到，最后發(fā)現(xiàn)圍裙就在一個特別顯眼的地方，我覺得我不夠細心。

我先準備好食材：雞蛋、剩飯、蔥。接著，我把煤氣打開，起鍋燒油，不一會兒，油在鍋里跳起了歡快的舞蹈。于是，我把兩個雞蛋打碎倒入鍋中，翻炒幾分鐘后，再把剩飯倒入鍋中和雞蛋一起翻炒。弟弟喜歡吃濃一點的味道，所以我還放入了醬油。最后，我把蔥花放進去，三種食物混合在一起翻炒。

出鍋后，我讓弟弟先吃，讓他來當我的“小白鼠”。沒想到他吃完后連連贊嘆：“姐姐，太好吃了，你做的飯真是太好吃了！”我心想，我一定是繼承了我爸爸的手藝，因為我爸爸做的飯非常好吃，比五星級餐廳還好吃。我邊想邊笑。不一會兒，奶奶回來了，她一進門就聞到了香噴噴的味道。后來，我得到了全家人的夸贊。

你們可以來我家嘗嘗我的手藝。如果你會做飯的話，那我們切磋一下吧。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇七

今天媽媽不在家，我決定自己做燉蛋炒飯。

我先請教了一下鄰居張奶奶，就迫不及待地來到爐灶前面，洗好鍋，往里面倒了些油，一邊等油燒熱，一邊把雞蛋打破，倒在碗里，再將蛋黃和蛋清攪拌均勻。這時，鍋里的油也正好燒熱了，我急忙把攪好的雞蛋倒在鍋里，并不停的攪動。“嘩嘩啦”蛋液頓時就像花一樣炸開來，還不時有油飛來。有一滴油濺到了我手上，真是鉆心的疼，可我還是忍著痛往里面撒了些鹽。蛋花慢變黃了，我又把蛋花裝在碗里，趁鍋里還剩些油，我又把昨天晚上吃剩下的干飯倒了進去，，小心的炒了一下后，把剛才炒的蛋花倒了進去，放了些醬油，又撒了些蔥花，這時蛋炒飯已經(jīng)成了，一股香味撲鼻而來，于是我趕緊把他裝在碗里，火還沒關就湊上去吃了一口，嗯！真香！

平時，吃飯不怎么香，可吃著今天做的蛋炒飯，真有味！今天做的蛋炒飯也不少，可我一下就把它吃個精光！

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇八

今天晚飯過后，玩玩覺得肚子有點餓，在家里找來找去沒有零食。找到廚房看到電飯煲里還剩下一小碗香噴噴的白米飯。我叫媽媽做給我吃，可是媽媽說：“想吃夜宵，你自己做?！蔽蚁胂胍矊?，就自己學著動手做起來，這樣以后爸爸媽媽有事不在家就不會餓肚子了。

我叫爸爸在旁邊看，教我怎么做。首先把材料找齊備，我炒飯的材料有小青菜、豬肉、雞蛋、蔥、油、鹽、味精，當然還少不了主角――白米飯。我先把小青菜、豬肉切好放一邊。再將雞蛋敲破放到碗中用筷子攪拌，放入一點鹽。攪拌均勻后，往鍋里倒入菜油，讓菜油熱一下，再把攪拌均勻的雞蛋放下去煎。頓時，鍋里像放煙花似的，噼里啪啦地炸開了花。由于第一次做很緊張，用鏟子給雞蛋翻面的時候來不及，金燦燦的顏色里交差了一點小黑點。炒好的雞蛋盛在一個小盤子里，再加少量油，熱鍋后放入肉絲炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米飯一起炒加點鹽，炒得差不多放入金燦燦的雞蛋，一起炒好放點味精、蔥，最后把它們盛到盤子里。一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。

雖然我第一次把雞蛋煎得有點焦，但味道還是不錯的。

今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著一個，然后互相撞擊，由于用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來生雞蛋里面是液體的！這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進碗里，放上一點鹽用筷子攪拌。天??！攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉(zhuǎn)圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

準備工作做好后，我開始炒飯了。首先打開火，然后往鍋里倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因為倒油時鍋里還有水。()油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內(nèi)，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的.炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的蛋炒飯，我心里高興極了！爸爸嘗了嘗后，心情激動的豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！

是??！做一碗蛋炒飯都需要這么多時間，那么，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現(xiàn)在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優(yōu)異的成績報答我親愛的爸爸和老師！

從小我就對烹飪充滿了弄厚的興趣，看著媽媽做出各種各樣美味的食物，我的心中就充滿了羨慕和好奇。

我忍著疼痛，將雞蛋倒在米飯上，并用鍋鏟將雞蛋和米飯不停的翻炒，直到傳出了噴香的味道，米飯也呈現(xiàn)了誘人的金黃色。我咽著口水，在上面撒了一些鹽，蛋炒飯就正式出爐了。拔了筷子，我迫不及待地將蛋炒飯往嘴里送，嫩滑美味的味道霎時在口中彌漫開來，我狼吞虎咽的蛋炒飯吃了個精光。那美妙的口感真是讓我回味無窮，而自己勞動收獲的喜悅更是使我明白了：勞動的付出會收獲滿載的快樂。名師點評：把加熱的米飯倒入了鍋里卻忘記了在鍋中放油；把油倒在鍋里時因為著急又倒了過多；鍋里飛濺出的米粒又燙到了手，手忙腳亂的感覺把小作者“第一次”做蛋炒飯的感覺描寫得非常到位?！澳刍牢兜奈兜馈边@句話寫得不夠好，“嫩滑”不是味道，“美味”又和“味道”重復。

“而自己勞動收獲的喜悅更是使我明白了：勞動的付出會收獲滿載的快樂”這兩句話的意思是重復的。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇九

我的喜歡好戲有很多：書法、手工、英語……但我最自豪的拿手好戲就是燒毛豆。

記得小時候，最讓人開心的就是在野地燒毛豆，因為那時經(jīng)常燒毛豆，也就自然練成了這拿手好戲。

一天下午，我和幾個小伙伴到田野里拾毛豆，不一會兒就拾了小小一捆。大伙兒興致勃勃地在田邊的草地上玩了起來。

忽然，我們看到不遠處升起了縷縷青煙，一個小伙伴說：“那邊準是有人在燒毛豆，來咱們也燒點，過過癮吧！”我說：“燒就燒！我早就饞了，咱們再拾上幾把，要吃就吃個夠！”

我們把豆莢放在田間小路上，又忙著拾柴和黃豆葉。一會兒功夫，我們都滿載而歸。小安把豆莢堆在豆葉上，大水點燃了火，該我上場了，可能是因為豆葉不夠干，火燃得很慢。小然鼓起腮幫子，吹呀吹呀，只冒青煙，火還是燒不起來，他被煙嗆得直流眼淚。“去去去！你這噴壺嘴，沒勁，看我的！”小琳把小然推開，“呼——呼——”像個鼓風機似的吹了起來?！班栲枧九尽?，火終于熊熊燃起來了。我借著火勢將豆莢放在上面，豆莢“噼里啪啦”炸響了。燒熟的豆子咧著嘴，好像在對我們微笑。

豆子焦黃焦黃的，那濃郁的香味讓人垂涎欲滴，伙伴們一擁而上，小豬搶食似的撿起豆來。“咯嘣咯嘣”，真香！真香！大家一邊吃著，一邊不住地夸贊著。我心里驕傲極了。

怎么樣？我的拿手好戲就是這樣煉成的，你呢？

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十

有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現(xiàn)在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。

出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味?；蛟S，這就是自己動手的味道吧。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十一

今年的寒假計劃里，我列入了一個新的目標：學會一個新本領。我心想：爸爸媽媽平時工作很忙，中午還要趕回家為我做飯。為了不讓父母擔心我，我決定學做飯，就從蛋炒飯學起。

媽媽很贊成我的計劃。說做就做，她拿出一個雞蛋，教我磕開，放入碗中，加了點鹽，然后遞給我一雙筷子，教我如何把蛋打均勻。媽媽說：“接下來，我們就可以開始做蛋炒飯了。首先，開啟煤氣灶開關，在鍋里倒入適量的油，等油鍋熱了后，倒入打好的蛋，開始炒，蛋炒好后，盛入碗里，再炒飯，加適量鹽，最后把蛋和飯翻炒均勻，蛋炒飯就做好了?！甭犃藡寢尩脑挘议_始嘗試自己做?？墒牵斘掖蚝玫笆菚r，煤氣灶開關卻怎么也打不開。我不解地問：“媽媽，為什么開關開不起來呢？”媽媽告訴我：“先把開關往下按，接著向左旋轉(zhuǎn)，你再試試看?！卑凑諎寢尩姆椒?，煤氣灶果然冒出了火苗。我倒入油，放入蛋開始炒，可是，鍋鏟上有水，油濺到了我手上，冒出一個小水泡。媽媽趕緊讓我把手放到冷水籠頭下沖洗，還告訴我：“以后炒菜時，一定要把鍋鏟上的水控干，這樣油就不會濺起來了?！钡俺春煤?，我放入了飯，用鍋鏟把飯弄散，加了點鹽，再放入炒好的蛋，最后撒上蔥花，一碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。我把做好的蛋炒飯捧到媽媽面前，低著頭對媽媽說：“我的動作不熟練，飯也炒焦了。不過，我下次一定會努力的！”媽媽摸摸我的頭，嘗了一口，說：“不錯不錯，這碗蛋炒飯是我吃過最好吃的！”第二天，我又嘗試做了一次，這次終于成功了，看著爸爸媽媽津津有味吃著我做的蛋炒飯，心里別提有多高興了！

我終于學會了做蛋炒飯，在滿滿的成就感的同時，也深深體會到爸爸媽媽每天做飯的辛苦。我想，以后我要學做很多很多佳肴，做給爸爸媽媽吃。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十二

我有一個拿手好戲，那就是蛋炒飯，說起這蛋炒飯那可有來歷了，剛開始我通過百度經(jīng)過了幾次的失敗，經(jīng)過不停的嘗試，終于掌握了秘訣，而且我可是越做越好了呢。

有一次在看電視時，肚子“咕咕咕”地叫了起來，我低下頭看了看那早已餓扁了的肚子，又心疼地摸了摸，準備自力更生，再做一次最拿手的蛋炒飯。

說干就干，我從蛋籃里拿出來兩個雞蛋，左手拿著碗，右手拿著雞蛋，做足了架勢，把雞蛋沿著碗口輕輕一敲，雞蛋立刻裂了一條縫，仿佛咧著嘴沖我笑，我把雞蛋倒進碗里，再用筷子飛快地攪拌起來，雞蛋隨著我的筷子在碗里跳起了輕快的舞蹈。

然后我特別嫻熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大廚附身了一樣，熟練地把剩飯倒進了鍋里，隨著“滋滋滋”的聲音，油仿佛袋鼠一樣跳了出來，濺到外面，我被嚇了一跳，身手矯健的躲了開來。

過了好一會兒，我的心情平靜了下來，把蛋液放了進去，鍋里瞬間綻放出金黃色的光澤，看著食欲感特別的足。

一碗金光閃閃的蛋炒飯終于出鍋了?！班牛嫦?”我聞了聞并用手小心翼翼地托住它，媽媽歪著頭沖我笑了笑，似乎在夸我：“你長大了，真好，媽媽可以省心多了!”我開心極了，尾巴都要翹到天上去了，我嘗了幾口，“不對勁，怎么沒有味道?”我自言自語道。拍了下腦袋恍然大悟，糟糕!忘了放鹽!我窘極了，臉都紅了。

這時，媽媽拿出勺子向我的飯碗前進，她要吃我的蛋炒飯，不能讓他知道，不然我就完蛋了!可是悲劇還是發(fā)生了?！爸x昕妤!都說了幾百遍了，麻繩愛從細處斷，漏洞多自粗心來。記住了!”媽媽又開始了，我都要聽得不耐煩了?？磥硪院筮€是要多多練習，不能再粗心了。

這就是我的拿手好戲，雖然它現(xiàn)在還不是最完美的，但我相信經(jīng)過我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒飯的。

我是一個“吃貨”，蛋炒飯既美味又簡單，百吃不厭。于是，我就纏著媽媽教我。有的人可能會認為做一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單在它人人都會，難就難在要把它做好并不容易。

媽媽教我先拿出兩三個雞蛋，通通打進碗里，用一雙筷子把蛋液攪勻，然后開火倒油，等油燒熟了，再把雞蛋液倒進去鋪在鍋底，等蛋煎得比較熟了后就可以倒米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃出粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃。飯炒好后，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒幾下就可以出鍋了。

炒好后，我要先品嘗品嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”，炒得剛剛好，才算合格。飯的顏色也要光鮮亮麗，讓人充滿了食欲才行。

在多次實驗之后，我終于學會了。這天，我要做給哥哥吃。我胸有成竹地走進廚房，開火，倒油，不一會飯就出鍋了。精致的擺盤后送上了飯桌，哥哥見了說：“呀!手藝不錯啊!看起來賣相不錯嘛!”哥哥一邊說一邊舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃?！备绺邕B聲贊嘆，接連又吃了好多口。能得到哥哥的表揚，我開心極了，畢竟哥哥可是一個不折不扣的美食家呢!

哥哥的鼓勵讓我信心大增。我又尋思著在里頭加一些佐料：玉米粒、香腸、小白菜、蝦仁……升級后的豪華蛋炒飯，深受大家的喜愛。

一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，媽媽準備給爸爸下面條時，我跳出來說：“冰箱里還有剩飯，要不讓我這個五星級大廚來做一個蛋炒飯吧!”我走進廚房，拿出米飯，備好佐料，點火放油……十分鐘以后，一盤香噴噴的炒飯就做好了。金黃的玉米，香脆的蝦仁，綠油油的青菜，粒粒分明的米飯，看上去可口極了，爸爸看了兩眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉襖。

看!這就是我的獨門絕技，你想來品嘗一下嗎?

畫畫、跳舞、溜冰……每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒蛋炒飯。

有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地說：“姐姐，我好餓，我要吃飯?！蔽也坏貌挥仓^皮上陣。我找了好半天圍裙都沒找到，最后發(fā)現(xiàn)圍裙就在一個特別顯眼的地方，我覺得我不夠細心。

我先準備好食材：雞蛋、剩飯、蔥。接著，我把煤氣打開，起鍋燒油，不一會兒，油在鍋里跳起了歡快的舞蹈。于是，我把兩個雞蛋打碎倒入鍋中，翻炒幾分鐘后，再把剩飯倒入鍋中和雞蛋一起翻炒。弟弟喜歡吃濃一點的味道，所以我還放入了醬油。最后，我把蔥花放進去，三種食物混合在一起翻炒。

出鍋后，我讓弟弟先吃，讓他來當我的“小白鼠”。沒想到他吃完后連連贊嘆：“姐姐，太好吃了，你做的飯真是太好吃了!”我心想，我一定是繼承了我爸爸的手藝，因為我爸爸做的飯非常好吃，比五星級餐廳還好吃。我邊想邊笑。不一會兒，奶奶回來了，她一進門就聞到了香噴噴的味道。后來，我得到了全家人的夸贊。

你們可以來我家嘗嘗我的手藝。如果你會做飯的`話，那我們切磋一下吧。

這一碗蛋炒飯?zhí)贸粤?，聽著妹妹的夸獎我的心理美滋滋?

今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領——蛋炒飯。

正好冰箱里有一些昨天蒸好的米飯，我又從冰箱里拿出兩個雞蛋、胡蘿卜、火腿腸。接著把胡蘿卜，火腿腸一個個切碎，“萬事俱備，只欠東風”啦!

我拿出鍋，打開火，鍋內(nèi)倒入少量的一些油，把胡蘿卜放入鍋內(nèi)，我左手抓緊鍋把，往前一推，往后一拉，胡蘿卜成功地完成了在“太空”的遨游!接著又把火腿腸和蔥花放進去，一時間鍋內(nèi)“沸騰”了起來，好不熱鬧。最后放入了重頭戲——米飯。

霎時間，白生生的米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地夸我：“你的蛋炒飯做得太香了!”只差最后一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情愿地滑到鍋里去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦!

我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴里還不停地說：“你比媽媽做得還好吃!”我也嘗了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃里，讓人回味無窮。

“拿手好戲，人人都有。”每個人都有自己獨一無二的拿手好戲：唱歌，跳舞，畫畫，彈琴……諸如此類。我的拿手好戲就不同了，學會它可不容易，我可是經(jīng)過“九九八十一難”才學會的，它可是要在廚“大干一場”才能完成的。

不好!飯又掉出去了!我連忙把鍋變得飯鏟回來，小心翼翼地把掉出鍋的飯包起來扔掉，總算化險為夷，我將炒的飯放入盤中，撒上綠油油的蔥花，為炒飯增添一份色彩。

我端著香噴噴的炒飯走出廚房，讓人一聞就仿佛墜入了“美食世界”。金黃的炒飯口感細膩，可口，隔壁家的小孩都饞哭了，客人們也紛紛夸贊。

每個人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是書法等等，我也不例外。我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，現(xiàn)在我就為你講講我的拿手好戲是怎么練成的吧。

哪天我心血來潮去找媽媽教我做蛋炒飯，有人說“蛋炒飯有什么難的?”我不認為很簡單，因為蛋炒飯是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就沒熟，所以火候要適宜我認真的學習了，怎么做?但是這時候問題來了，我沒有看清楚媽媽放了多少克鹽，還有多少克醬油。到了考驗的時候我很忐忑不安，生怕炒糊了，媽媽說“沒事，干什么都有考驗期?！甭犃藡寢屵@句話，頓時我就不害怕了。我心里想“沒事，加油，別害怕。”

第一次嘗試的時候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次嘗試，放了一勺油，打了一個雞蛋的時候，雞蛋殼的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夾了出來，一切都好很有序，但是在放完米飯的后，放鹽的時候一個不注意把鹽放多了，本來很好的心態(tài)，一瞬間都要炸了。我最后試了一下，沒想到成功了，我開心極了，我擁抱了媽媽，要不是媽媽鼓勵我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我給他展示了我的拿手好戲。

大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的彈鋼琴，彈得行云流水;有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。

我記得我當時為了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網(wǎng)查了資料。終于功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。

我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現(xiàn)在會做蛋炒飯了，你不會吧!我做給你吃嘗嘗?”哥哥不屑的說：“嘗嘗就嘗嘗，看你能做出什么幺蛾子來?！蔽倚南耄航K于到我大顯身手的時刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天轉(zhuǎn)陰天了，生氣的說：“你胡說，我再也不不和你說話了。”

雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現(xiàn)在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧!”爺爺興高采烈的說：“好呀，我終于可以嘗到我孫女做的飯了?！蔽易哌M廚房，首先把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在于炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然后把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發(fā)出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最后一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹著一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說我的廚藝好。

通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十三

看完了賴建平老師做菜的視頻，自稱中華小廚娘的我，也蠢蠢欲動了。做什么呢？就做看似簡單、做好卻很難的親民小飯食--蛋炒飯吧！

這時，蛋寶寶似乎聽懂了我的話，開始蠢蠢欲動，在蛋媽媽的肚子里折騰起來了。說時遲那時快，我馬上系上圍裙，給蛋媽媽做剖腹產(chǎn)手術。我迅速拿出一只碗，將蛋媽媽往碗邊兒一嗑，金黃金黃的蛋寶寶就出生了。鹽先生馬上貢獻出了自己的寶物，給蛋寶寶洗澡。洗完澡后，筷子姐姐帶著蛋寶寶玩起了旋轉(zhuǎn)木馬。蛋寶寶也在大家的關懷中一點一點長大成了---蛋花姑娘。

這時我也把油鍋公寓給蛋花姑娘裝修完畢了。蛋花姑娘毫不猶豫住了進去。這個公寓還真是不錯，開心的蛋花姑娘在我鏟子的揮動下翻來滾去。米飯姐姐也住進了油鍋公寓。兩個人在里面唱啊跳啊，相處愉快，完全融合。

轉(zhuǎn)眼之間，兩個人年紀大了，于是我又給他們倆換到了盤子養(yǎng)老院里。那里有光滑的地板，舒服的床，還有黃瓜女孩的周到照顧。相信他們一定會喜歡的。

就這樣，一顆雞蛋完成了它的完美旅行，也實現(xiàn)了它的人生價值！

我做的蛋炒飯，你喜歡嗎？

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十四

我們每個人都有一兩樣拿手的本領，如會游泳、會滑冰、會騎自行、打羽毛球、跆拳道….…我最拿手的是蛋炒飯。

周末，我突然想吃蛋炒飯，于是我先從櫥柜里取出黃燦燦的油，白花花的鹽，黑乎乎的醬油我把這些調(diào)味料一一的排列在灶臺上，接著，我從電飯煲里乘出一碗米飯，兩根蔥，最后，我從冰箱里取出一個圓溜溜的雞蛋。雞蛋殼被我輕輕的敲開了，裂開了一條細細的縫，我用力住兩邊一掰，呀！雞蛋里的蛋黃和蛋清一骨碌流了出來一起躺在潔白的碗里，多可愛呀！我拿起筷子戳進蛋黃里，把蛋黃和蛋白攪拌均勻。

準備就緒，蛋炒飯馬上開始。這時，我打開煤氣灶，哇！火打開了！藍色的火苗快活地舔著鍋底，鍋燒熱了，我連忙端起蛋液，迅速地朝鍋里一倒，??！火太大了，蛋液像一個小惡魔一樣跳了出來，差點燙到我了，我連忙把火關小一點。鍋里一下熱鬧起來，黃黃的蛋液在油鍋里歡快地跳起舞來，真漂亮！我端起米飯倒進鍋里，拿起鍋鏟一會兒壓，一會兒切，原來硬硬的一整陀米飯乖乖的散開了。黃黃的蛋花和白白的米飯均勻的拌到了一起，然后我再加入一點鹽滴上幾滴醬油和一點雞精，我開心極了，多簡單啊！正當我得意忘形的時候，油鍋冒出了一股青煙，不好火候太過了，要燒焦了！我一陣手忙腳亂后，總算“搶救”過來了。我灑上蔥花后，再翻炒均勻，一陣香味撲鼻而來，蛋炒蛋大功告成！起鍋了，看起來很美味，我迫不及待的嘗了一口，“真好吃，真香”！

通過這件事，我明白了，無論遇到什么事情，什么困難，都不能退縮，敢于挑戰(zhàn)就會取得成功！

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十五

“這一碗蛋炒飯?zhí)贸粤?！”聽著妹妹的夸獎我的心里美滋滋的?/p>

今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領——蛋炒飯。

正好冰箱里有一些昨天蒸好的米飯，我拿出鍋，打開火，鍋內(nèi)倒入少量的一些油，我左手抓緊鍋把，往前一推，往后一拉，霎時間，白生生的'米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地夸我：“你的蛋炒飯做得太香了！”只差最后一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情愿地滑到鍋里去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦！

我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴里還不停地說：“你比媽媽做得還好吃！”我也嘗了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃里，讓人回味無窮。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十六

我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧!

有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現(xiàn)在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。炒好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。

出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味?；蛟S，這就是自己動手的味道吧。

廚房里，撲鼻而來的香氣，仿佛店鋪進入了天堂，我連忙跑進去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。

媽媽總是說我特別好養(yǎng)，我一直不懂這句話的意思?，F(xiàn)在我終于知道了，原來是因為一碗蛋炒飯就能滿足我小小的愿望。

每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級的菜，但是媽媽經(jīng)常給我做，我看都看會了。

這一天，我剛放學回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會晚點回來，她給我提前買了點面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業(yè)后，就去完成那個給媽媽的驚喜。我進了廚房，穿上圍裙，準備“戰(zhàn)斗”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。

首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結果，一不小心，把蛋殼弄進去了一點兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最后，我把火腿打開，切成小粒。食材準備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關了，油的心情漸漸平復后，我再倒上飯，開起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點兒?？雌饋磉€不錯，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。

雖然飯有點小糊，火腿有點沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個盤子上，頓時，這飯似乎是像上升了一個檔次，我特別的開心。

我等著媽媽回來，等呀等，她終于回來了，我?guī)蛬寢屆缮狭搜劬?，把她帶到餐桌面前，我激動的說：“給你的驚喜!”其實我看她已經(jīng)很累了，但她還對我笑容滿面，我顯得特別開心。她夸獎我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢!真是青出于藍勝于藍呢”!

這次的做飯，經(jīng)過了九九八十一難，終于成功了，我終于體會到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會做的更好的!

說起蛋炒飯，可是我的拿手好戲，不必說我做出的色澤有多饞人，也不必說我炒出的有多美味，單說我制作的過程，你必會垂誕。

三年級時，我只會煮水餃，泡方便面，回家時，向爸爸傾訴了我的順惱，那時，我和爸爸達成了一項約定：

1、父系要教會女兒蛋炒飯;。

2、女兒學會后，要親自為父親做蛋炒飯。

牛皮可不是吹的，我就給你分享一下我的求學之路吧!

做蛋炒飯的第一步——打雞蛋，這一步既重要又簡單;打完好的雞鼎在一旁備用，準備迎來第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前準備好的米飯壓碎備用，第二小步一一起鍋倒油，倒入米飯，第三小步——將雞蛋和米飯翻炒均勻，后面就是翻炒，翻炒再翻炒……最后撒上點蔥花就可以出鍋了……一盤色、香、味俱全的蛋炒飯擺在你面前，色澤吸引你的眼球，味道就不用說了，那香噴噴味直鉆你的鼻孔……我先吃為敬了。

一個陰冷的下午，雨點兒像誰的眼淚，不止地“嘩啦、嘩啦啦?！?/p>

“我回來了?！眿寢専o精打采地說，我和爸爸趕忙湊過來：沒有受傷，沒有生病，一定是遇到不順心的事了。我和爸爸眼神一對，同時端來一杯熱水，在房間里開起“會”來：“媽媽好像不高興”“是呀，這樣吧，我把我享受蛋炒飯的機會讓給媽媽，你快去給媽媽做蛋炒飯去吧!”“好!”

我大步走進廚房，熟練地打雞蛋，熟練地翻炒起來……。

在一次家庭聯(lián)觀會中，那時我還剛學會蛋炒飯不久。

“每一個人都要表現(xiàn)自已!”爸爸響亮也宣布道。

爺爺表演拉二胡，奶奶表演刺繡，老爸結自己開了一場演講會，媽媽就給大家展示布貼作品，而我，是壓軸的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段時間剛學的一項本領一一蛋炒飯。

在廚居里的一座“叮呤當哩”的廚房交響樂中，我氣宇軒昂地端出“我的拿手好戲”。在爸爸、媽媽，爺爺、奶奶的品嘗后，發(fā)出陣陣夸贊：

“這味好啊、妙啊!”“。

“不錯，孺子可教也!”

“真是好吃啊!”

“寶貝真棒!”

在蛋炒飯中，你可以品嘗出情感——親情，友情，鄉(xiāng)情。是啊，做飯是一件令人愉悅的事，誰不喜歡吃美味的蛋炒飯呢?但我每一次吃到自已做的蛋炒飯時，總會想起那難忘的經(jīng)歷。這就是我的拿手好戲——蛋炒飯。

我的拿手好戲做蛋炒飯（優(yōu)秀17篇）篇十七

美食就像一首催眠曲，讓我深陷其中，無法自拔。我的爸爸曾經(jīng)當過廚師，廚藝就不用說了，媽媽跟著爸爸這么多年，廚藝也差不到哪去。因為他們炒的菜太好吃，所以我就越來越胖。正因為我胖，他們就不讓我吃多，所以只能望菜興嘆。他們以前說：“想吃就自己做唄!”我便拜入兩位高人門下，日復一日，我的廚藝己經(jīng)非常好了，可一直沒辦法展示。

一次，機會終于來了。電飯煲壞了，爸爸媽媽便讓我去做蛋炒飯。我一進廚房便全副武裝。首先洗鍋，我把它洗得明亮明亮的：然后把鍋燒熱，放油，把油燒到冒白煙;放雞蛋，炒熟，把飯放下去翻炒，放調(diào)料后再翻炒，炒到飯會“跳舞”。最后放點蔥花就可以起鍋了。三碗香噴噴的蛋炒飯做成了，還多了一點給店里的客人吃了。吃了我蛋炒飯的人都夸我炒得好吃。突然，姐姐打電話說要來吃飯，我只得再次奔赴“戰(zhàn)場”了。

炒著炒著，我不禁飄飄然起來了，我想，我炒菜這么有天賦，以后估計是個五星級大廚。這時我手中的鹽罐了一直在抖，我并沒有注意，接著炒了起來。我靜靜地等著姐姐來品嘗我的`美食。姐姐終于來了，她迫不及待地嘗了一口，可馬上就吐掉了。她說：“怎么這么咸!”爸爸媽媽嘗后，也說很咸，我便想起了剛才飄飄然的時候。

唉!以后絕不能驕傲，它是成功的絆腳石，也是失敗的起源。