通過工作鑒定,我們可以時刻保持對工作的關注和專注,不斷提高自己的工作能力和水平。以下是一些職業發展專家對工作鑒定的建議和指導,希望對大家有所啟示。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇一
由于這次培訓,我熟悉到作為酒店效勞員,在酒店工作中熱忱當然重要,但還需要具備良好的效勞力量。因此,我認為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量.
語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它表達效勞員的精神修養、氣質底蘊、態度性格,客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。
客人對酒店的感覺很重要,這主要靠兩個方面來表達:酒店特色及員工素養。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個崗位都要專業,有星級效勞標準,要求喜愛酒店、關愛客人、以客人為中心,使客人對酒店產生信任、滿足。
效勞中突發性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時,效勞員應當秉承“客人永久是對的”宗旨,擅長站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特殊是責任多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤,給客人以即時的賠禮和補償。在一般狀況下,客人的心情就是效勞員所供應的效勞狀況的一面鏡子。當沖突發生時,效勞員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
要有“個開發出自己的新產品,又個淘汰自己的老產品“的經營觀念。
對消費環境不斷創新,要有“每天有新意,月月有新招“的指導思想。
“心有多大、市場就有多大”,把蛋糕觀念變成面團觀念,我們要主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開拓更寬闊的客戶市場。
在效勞過程中,客人經常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、星級檔次、效勞設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的.問題,效勞員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積存成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種效勞指向、引導,本身也是一種能夠征得客人觀賞的效勞。
經過了培訓,使我對酒店的根本業務和操作有了肯定的了解,禮貌是一個人綜合素養的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。
關注、關注求職指導,在面試時助你一臂之力。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇二
大學四年美好的時光漸漸地走到了盡,暮然回首,四年學習生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐,以此來總結我的大學生活。
現階段,在同學們為找工作而忙忙碌碌的時候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學這個埋沒無數人也成就無數人的大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發現,我比四年前更顯成熟,穩重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
我不懊惱,我不后悔。因為在這四年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業課學習上,“冰凍四尺非一日之寒”,經過四年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業基礎,這不僅僅是對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學習之余,我會盡力參加有益的社會活動,學著與人交際,學著為人處事,學著臨危不亂,更學著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個上大學的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性,在我離開學校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇三
我是一名酒店前臺工作人員,這份工作已經陪伴了我一年多的時間。在這家酒店,我學到了很多東西,學到了如何與不同類型的客人打交道,如何管理時間,如何應對工作中的各種問題,以及如何與同事合作。在這份工作中,我面臨了很多挑戰,但我通過不斷的努力和學習,逐漸適應了這個環境,成為了一個更優秀的酒店前臺工作人員。
我認為,作為一名酒店前臺工作人員,最重要的.是要有一個良好的心態,始終保持微笑和耐心,以滿足客人的需求。此外,還需要有出色的組織能力和時間管理能力,以確保客人的各種要求能夠及時得到滿足。
在這個職位上,我學到了很多東西,我也意識到了自己的不足之處。未來,我將繼續學習和發展自己,努力成為一個更好的酒店前臺工作人員。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇四
作為一名酒店前臺工作人員,我的工作是確保客戶滿意度,他們的需求得到滿足以及盡可能地超越他們的期望。這個領域的工作很有挑戰性,需要以客戶為中心的思想,以專業的態度來處理工作。
在我工作的一年中,我學到了很多東西,其中最重要的是時間管理技能。我意識到,在這個領域工作就意味著做好時間管理。因此,我學會了將時間分配到不同的任務中,以確保每項任務都能按時完成。
另外,作為一個前臺工作人員,我發現溝通技巧和人際交往能力也非常重要。通過和潛在客戶建立良好的關系,可以提高他們的滿意度和信任度。因此,我一直致力于提高自己的溝通技巧和人際交往能力,以更好地與客戶交流。
我相信,這個領域的工作仍然是一個學習和成長的'過程。在未來的日子里,我希望繼續學習和進步,成為更優秀的酒店前臺工作人員,并為酒店的成功做出更大的貢獻。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇五
湖南xx大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。xx年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。
對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
互聯網給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯網上的一個窗口,類似于傳統名片的作用,但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享。互聯網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡,有其獨立的訂房系統,在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯網,單體酒店可以通過跟各訂房網合作,同樣實現資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活,能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯網有利于酒店拓展潛在客戶市場,使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇六
由于這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良的服務能力。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
語言是服務員與客人建立良關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格,客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
客人對酒店的第一感覺很重要,這主要靠兩個方面來體現:酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個崗位都要專業,有星級服務標準,要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心,使客人對酒店產生信任、滿意。
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
(1)、產品營造
要有“第一個開發出自己的新產品,又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀念。
(2)、環境營造
對消費環境不斷創新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導思想。
(3)、市場營造
“心有多大、市場就有多大”,把蛋糕觀念變成面團觀念,我們要主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開拓更廣闊的客戶市場。
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
一項都不能少。培訓和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學外語的重要性。
結束了培訓的歷程,竟有些留戀,經理的教誨指導,領班們溫和的微笑,那些和我一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。經歷此次的培訓,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇七
我是大學酒店管理專業,準備畢業之際,在學校安排下我到___大酒店為期一個月的實習,實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學習,這次實習使我受益匪淺,是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用機會。
首先我到酒店先到客房部學習。在客房部,我向清掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規程。在客房部學習過程中,我學到了酒店內最基本的做床、衛生間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
最后是總臺。總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里,對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
短短的一個月實習很快就結束了,在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處,我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧,體會到應該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎,也使我今后從事酒店行業有了一個良好的開端。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇八
思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。
在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業知識和技能的強烈追求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
工作上,本人自20xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業,每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增。
那時經理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,這就要求著我不僅要有全面的專業知識和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒,形成一個團體力量,這樣更能提高工作的效率和進度。
最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者。
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酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇九
大學四年美好的時光漸漸地走到了盡,暮然回首,四年學習生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐,以此來總結我的大學生活。
現階段,在同學們為找工作而忙忙碌碌的時候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學這個埋沒無數人也成就無數人的大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發現,我比四年前更顯成熟,穩重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
我不懊惱,我不后悔。因為在這四年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業課學習上,“冰凍四尺非一日之寒”,經過四年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業基礎,這不僅僅是對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學習之余,我會盡力參加有益的社會活動,學著與人交際,學著為人處事,學著臨危不亂,更學著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個上大學的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性,在我離開學校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
文檔為doc格式。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇十
我于xxxx年7月14日——xxxx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實習,這段時間我的收獲很大。酒店服務是有形產品和無形服務的混合體,酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發點,前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對酒店服務的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問題,是酒店的神經中樞。
正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業部門,但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習,本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高:作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高:在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高:通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
1、自身不足與缺點:通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景據不完全統計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰的心理準備。
1、想法:本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題,賓客關系問題,心理狀態不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業務實習是在花園酒店,雖然當時的實習時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響。
花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經營歷史,已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業到現在只是三年的時間,無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以,鳳凰城酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散,這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內在,是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議:對于這次實習,由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習生的方式的進入實習單位,到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通,避免這種情況再次出現。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇十一
這次在xx酒店前臺的實習,是我真正意義上的一次脫離同學,脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多,也是受益匪淺。
首先,從專業技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務操作規范》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰。沒有豐富的接待經驗,對業務不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬。
其次,讓我感觸很深的是xx的企業文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業,不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分數與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現和發展潛力綁定了,也充分考慮了酒店的開房率與營業狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說,xx酒店有硬件設施的不足,開業至今已有十幾個年頭,客房已經略顯窄小,設施也有老化現象,雖然有部分客房是經過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發現員工流動性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操作進程,也認識到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基矗同時,在實習中,也結識了很多同事和好友,他們也給了我很大的幫助,還真的非常感謝他們。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇十二
首先,從專業技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務操作規范》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰。沒有豐富的接待經驗,對業務不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬,自我鑒定《酒店前臺自我鑒定》。
其次,讓我感觸很深的是xx的企業文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業,不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分數與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現和發展潛力綁定了,也充分考慮了酒店的開房率與營業狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說,xx酒店有硬件設施的不足,開業至今已有十幾個年頭,客房已經略顯窄小,設施也有老化現象,雖然有部分客房是經過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發現員工流動性很大,特別是外地的.員工,也許這是酒店的普遍現象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操作進程,也認識到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基礎同時,在實習中,也結識了很多同事和好友,他們也給了我很大的幫助,還真的非常感謝他們。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇十三
轉瞬間x年的酒店生活就快過去了,這x年在單位領導的細心培育以及通過自身的不斷努力,無論是思想上我還是工作上,都取得了長足的進展和巨大的收獲。
思想上,自覺遵守酒店的規章制度,堅持參與酒店的每次的培訓。要求樂觀上進,愛惜酒店的一磚一瓦,始終嚴謹的態度和樂觀的熱忱投身于學習和工作中,雖然有勝利的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會競爭也使我充分地熟悉到成為一名德智體全面進展的優秀工的'重要性。
工作上,自xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,就是靠著這樣一種堅決的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的基礎。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優秀的酒店工。我盼望用我和同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美妙明天。
酒店工作個人自我鑒定(優質14篇)篇十四
我一直認為,前臺工作人員是酒店中最重要的人員之一,因為我們通常是客戶第一次接觸的人。這就是為什么我一直深信,作為一名酒店前臺工作人員,必須具備良好的溝通技巧和時間管理能力,以確保客戶滿意度。
在過去的.一年中,我學到了很多技能,例如認識到時間的重要性以及如何讓工作更加高效。我還發現,為了獲得成功,溝通是關鍵因素之一。因此,我一直致力于提高自己的溝通技巧,以更好地與客戶交流。
我相信,作為酒店前臺工作人員,未來我將繼續努力工作,不斷提高自己的工作能力和領導能力,以達到更好的結果和客戶滿意度。