人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

中國美食教學反思不足與改進篇一

《幼兒園教育指導綱要(試行)》明確指出：教師在進行美術活動教育中，主要起著激發幼兒感受美、表現美的情趣，同時豐富他們的審美經驗的作用，讓幼兒體驗自由表達和創造的快樂。鼓勵幼兒自由大膽地以各種藝術形式表現自己的情感、理解和想像力，并由此提高他們自由表現、表達的技巧和能力。幼兒園美術活動中，以幼兒為領導者，幼兒自由欣賞在先，教師引導在后、運用多種感官、巧妙清晰的提問方式，是增強幼兒趣味美術欣賞活動中有效引導策略。

在這次的.活動中，我設計了中班美術活動《中國龍》。龍是中國勞動人民想象、創造出的獨特藝術形象，象征著幸福、吉祥、威武。現在，它是整個中華民族的象征。有關龍的文化、知識有很多，我選擇了用彩紙重疊剪圓，裝飾制作龍這個活動形式，以點帶面，體會人民的創造智慧與表達的美好愿望，走進中國的龍文化，感悟中國龍的昂揚精神，并以最后參與創造表現中加深體會并增強學生美術學習的興趣。

中國美食教學反思不足與改進篇二

中國畫是中國傳統文化的精華，它博大精深，文化內涵深厚，讓學生從小接觸、學習中國畫有利于培養學生對中華民族傳統文化的熱愛情感，也是中國畫傳承與發展的重要途徑。但中國畫教學歷來是中小學美術課程中的薄弱環節，它技法豐富，課時卻很少。如浙教版小學美術教材中，只有第第九冊才形成了一個較多內容的單元。而在實際教學中我們又面臨著這樣一個問題：學校美術總課時數的減少（每周一節）。

學生臨摹一直成為中國畫教學的主要手段，教師在課堂教學中起著決定性的作用——示范。因為相對于小學五年級的學生來說，第一次接觸中國畫，還沒有了解、掌握中國畫的材料的特性。

中國畫的技法豐富，包括用紙、用筆、用墨、用水、用色等。如果脫離了這些技法而言，那我們的學生學習成果少了應有的傳統文化，只不過純粹地作為一種表現方法而言了。

所以，對于剛接觸的學生來說，教師的示范一定要將整個教學過程顯示清晰，步驟明確，學生就很容易在教師的示范下了解其中的用筆、用色、用墨的方法。最后，教師通過投影儀的“圖像凍結”方法，將一張“完整”的圖畫作品定格在投影屏幕上。雖然課堂內缺乏了一定的“自主”、“探究”等形式的學習方式，但是，教學的目標達到了，學生學習的目標達到了，同時也培養了學生的審美、技能、創造等方面的能力與素養。

玩是每一個兒童的天性，他們生性好動，敢于去畫，教師應抓住他們這一特點，巧妙地進行利用，使他們在玩的過程中掌握技能。

如：我在教學生畫動物后，再要求學生自己嘗試畫一些花，先用濃墨（或色）畫各種不同的形狀畫，然后用淡墨或水（色），點在形狀的中間；或者先用清水畫一個小圈，然后用干墨畫在圈的邊緣。這種利用水的張力，以及宣紙的特征，使畫產生了漂亮的肌理效果。學生對這種效果，表現得非常興奮，個別優秀的學生還利用已學過的方法進行嘗試。

“兒童水墨教學可以從臨摹開始，但切不可生搬硬套，一筆一劃模仿前人的方法，勢必束縛少兒想像思維、壓抑學習水墨的積極性，甚至把少兒教成小大人、小老頭。”其實在我們的實際操作中，我們可以嘗試讓兒童用水墨工具直接對物寫生，如：《青菜》這一課，我們可以直接把青菜、辣椒組合起來，教師可以簡單地示范，再讓學生按自己的理解去畫。

再如：水墨以線條和墨塊為造型語言，與西方構成的點、線、面有著某種默契的相通，把圖案課和國畫課結合起來，如國畫中的各種用筆的方法、用墨的方法等，會收到意想不到的效果。

總之，對學生進行國畫教學訓練會對兒童知識面的拓寬、想象力的豐富，形象思維的發達、創造能力的增強都有好處，只要處理得當，她更會凸現學生的個性和情感價值。

中國美食教學反思不足與改進篇三

《中國龍》本課是20xx人美版小學五年級下冊教材中的內容。它是融欣賞·評述、設計·應用、造型·表現于一體的一節美術課。如何讓學生傳承中國傳統文化，弘揚民族精神，激勵創造表現是這節課中的重中之重。

在這節課中，我把教學過程分為四部分。即了解龍、表現龍、表演展示與評價、生活中的龍。首先，學生知道龍是我國古代勞動人民想象創造出來的吉祥物，它是一種神獸。讓學生知道龍本來不存在，是人們把許多動物身上的`特點集合在一起便形成了龍的形象；其次我設計了找一找環節，提出問題：龍的哪些地方與這些動物相似？課件出示鹿、鱷魚、蛇、鷹、魚這些動物的圖片，學生利用這些動物的局部特寫圖片，找出龍的各個部位的象征。學生一邊介紹，教師一邊出示龍的各部位，最后組成龍的形象。

這樣帶給學生視覺的沖擊，激發了學生學習本課的興趣，而且加深學生對龍各部位象征的理解；再次是表現龍環節，在這一環節中，為了增強學生的感受與記憶，我不急于用簡單的講解代替學生的感受和認識，而是引導學生通過觀察、感受、體驗等方法自己發現問題、自主學習、合作交流，通過觀察龍的結構，讓學生分組研究龍頭、龍身、龍尾的特點，解決教學的重難點，為學生表現龍奠定基礎；在表演展示評價環節中，我通過學生舞龍、繪畫作品的展示進行師生互動、生生互動，學生興奮極了，他們投入了極大的熱情去表現，使每位學生都體驗到了成功的喜悅，將這節課推向了高潮。

中國美食教學反思不足與改進篇四

通過這節課的學習，最大的一個優點就是采取了多媒體與傳統教學互補的形式，即能讓學生欣賞到優秀的作品又能直觀地教導他們如何領會畫的過程。一節課的教學內容中蘊涵了情感目標、價值觀。通過這節課的學習，使同學們初步了解了作為中國傳統文化的國畫，而對花鳥畫的學習延伸到了環保問題，教育學生要熱愛自然，增強環保意識，保護我們共同的家園。

在教學目標上還并未真正地達到，比如：知識目標要求能整體把握畫面的虛實關系，嘗試水墨的表現技法。在設計教案時認為是很容易就能達到的，但一節課下來，發現行動中并沒有那么容易落實。在教案中設計了很多個重點，由于時間等多方面原因，一節課中能講好一個重點是非常不錯了。所以這方面在教案上還需改進。

在課堂上如何加強學生的能力，加強師生的雙邊活動是我要改進的地方之一。就我這節課的效果來看，駕馭課堂的能力還是遠遠不足的，對學生的控制（小組討論時，要求學生在一定時間內練習畫畫，然后再聽講）不能做到收放自如。在學生們討論前必須講好要求要注意紀律，在練習時也要有要求（時間、任務）。示范畫時由于先前要他們在看何種顏料，一時之間沒有及時拉回來，所以當時示范比較亂，自己覺得講解時也很吃力。在板書方面也要值得去改進的。

最后在評價學生的練習時，做的非常生硬，不懂得要多方面的去評價。要記住一條：評價學生的作品要以鼓勵為主，要多肯定學生亮點。這樣才不會打擊他們的積極性，保護他們的學習興趣。比如課堂我讓學生自評時有一學生說自己畫的麻雀的腳沒有畫好，當時我沒有抓住他的優點：勇于發現自己的不足。沒能及時表揚這位學生，錯過了一個機會（課后聽課老師指出的）。從這里更可以看出評價一個學生的畫可一從各個方面去，只要你能想的到。

經過這節的學習，我也學到了很多，更是注意了在新課改的教學中，強化學生的創造性思維很重要，但是在美術課堂中，還是不能忽視教師的演示作用，這樣可以讓學生很直觀的了解繪畫技巧和繪畫方法，但是不能把學生教“死”了，沒有創造性。應該是讓學生在學習基本的繪畫技法后，鼓勵學生大膽的創作，從中體會一下中國畫藝術的博大精深。

中國美食教學反思不足與改進篇五

1、本課以“開門見山”的方式引入新課，首先在屏幕上打出四幅名家中國畫作品《蝦》《井岡山》《太行豐碑》《立軸》把學生的注意力馬上集中起來。教師提出問題：“這幾幅中國畫美在哪里？”同學們通過對構圖、墨色、形象等內容的回答，引出本節課“中國畫的形式美”--形象美、色彩美、章法美、筆墨美。學生的互評、自評，把本課的教學引入高潮。真正體現了師生互動，愉悅身心的目的。學生在活動中對中國畫的形式美有了更深入的了解。取得了良好的教學效果。

2、本課《中國畫的形式美》主要是讓學生把國畫山水視為一種文化傳統的`承襲，讓他們在特定的歷史情境中認識作品，體會國畫山水的意境。本課從各類名畫逐一展開，體會國畫的詩情畫意，最后教師示范，學生練習，作品展評，教學設計緊湊有序。整堂課抓住國畫山水中的“詩情畫意”，以此展開由淺入深的討論，分組欣賞討論和教師示范，學生取題，充分給學生營造一種輕松、愉悅的氛圍，讓學生在無拘無束的狀態下體驗感受國畫山水的詩情畫意。但在實際教學中我發現本堂課涉及到得內容較多，學生的活動時間不夠，因此應對單純賞析的部分需進行刪減，給師生交流和學生活動再多留出一些時間。

中國美食教學反思不足與改進篇六

《中國龍》屬于設計應用領域，在第一課時我定為以造型表現領域為主,讓學生利用線條將龍的基本型概括出來。我通過三次演示解決本課重難點——了解龍的特點，并進行設計和創作。第一次演示：考眼力，畫出動物的兩個部位。讓學生猜測是哪個動物的部位。第二次演示：畫出龍頭圖案。回憶復習龍的面部特征，為繪制出龍的形象做好鋪墊。第三次演示：與學生討論問題的回報相結合，繪制出完整的龍的形象，給學生示范，解決重難點。培養學生的觀察力。根據研究的課題和我組三段式教學模式，我首先通過學生對動物的兩個局部，讓學生了解龍、感悟龍的特點。引導學生了解龍是由很多個動物的'優點匯聚在一起的。然后再了解龍，認為龍就在我們身邊，例如：三中、電大的屋檐上都有龍的圖案。接著研究如何畫龍，引導學生通過龍的特征和動態，繪制出一個完整的龍。在結尾處，進行拓展和總結為下一節課做鋪墊。我運用多媒體讓學生欣賞了不同時期龍的圖片，龍不同時期有不同時期的動態特點，豐富了學生的視野，同時也打開了學生的創作思路，為學生的創作起了鋪墊作用。除了欣賞外還讓學生自己探究學習，讓他們自己去聯想一只龍的形象，體會到自己動手繪制的樂趣。為符合我組研究在本學科中有效演示我設計了遞進式的有層次的演示，逐步遞進演示，直觀地解決學生動手繪制龍的外形的困難，三年級學生頭腦中的素材匱乏，需要一定的積累，所以有效演示起到的示范和引導的作用。雖然這節課取得了一定的良好效果，但是仍有很多不足的地方需改進。整個教學時間有些緊張，內容應再簡潔些。教學目標和重難點應針對本堂課的教學，更加明確。在突出教學重難點時應更有利于學生對造型的理解及掌握。在提問時注意語言的運用，更有針對性的提問才能讓本堂教學更加有效。

作為一名老教師更要在自己專業技能方面堅持懈怠，要抓住生活中的點滴積累。只有這樣不斷修飾完善自己才能使自己成為新時代的合格教育者。

中國美食教學反思不足與改進篇七

在活動的過程中，幼兒能根據制作的需要去主動的觀察龍的特征，對用彩紙剪圓裝飾的龍的形象充滿了好奇。在簡單有效做法的引導、鼓勵下，孩子們很積極的.參與到活動中來，在制作的過程中孩子也遇到了許多的問題，通過與孩子們解決這些問題，教學的重難點得以更好的突破。同時，在活動前，我為幼兒準備好了龍頭、龍身、龍尾、龍腳。讓幼兒在鮮艷的色彩中，激發對制作的積極性。

本次活動，我通過觀看舞龍表演引入活動，讓孩子在舞龍的特定意境中，感受舞龍的熱鬧氛圍，為制作龍產生欲望。美術教學活動是在教師設計的特定情景和一定的生活空間里發生的。教師精心設計和創設適宜的情境，讓教學活動充滿一種體驗的喜悅，激發幼兒的投入感和參與感引發學生對鮮明形象的感知和探求本知的激情，對整個學習過程產生濃厚的興趣。

中國美食教學反思不足與改進篇八

1.理解課文內容，激發學生熱愛祖國的思想感情。

2.學習生字新詞，理解“瑰麗”“傲然”“酷似”“盛譽”“快慰”“姍

姍來遲”“屢屢奪魁”“奉為至寶”等詞語的意思。

3.給課文分段，概括段落大意。

4.能回答課后的問題。

5.有感情地朗讀課文并背誦最后一個自然段。

二、教學重點

課文描寫中國石和表現戰士喜愛中國石的部分。

三、教學時間三課時。

四、教學過程

第一課時

、揭示課題，提出問題

看了《中國石》這個題目，你們有什么問題嗎？（“中國石”在哪兒？

它是什么樣子的？為什么叫它“中國石”？它是誰發現的？怎么被發現的？

等等）

二、范讀課文，了解大意

1.下面請同學們帶著這些問題聽老師將課文朗讀一遍。

2.課文主要寫了什么？（主要寫了駐守在戈壁灘上的“我”揀到一塊酷

似祖國版圖的“中國石”，“我”和戰友們都很珍愛它。）

三、讀通課文，指導分段。

1.這一課生字較少，請同學們先各自將課文中的生字讀幾遍，然后將課

文讀一遍。

2.出示下列生字詞練讀。

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戈壁積聚瑰麗傲然挎包稀罕快慰

g3ngsh1nb3nj9nqu2nj!ny)

站崗姍姍來遲版圖不禁拳頭不僅盛譽

3.指名分自然段朗讀。檢查學生能否讀正確。

4.默讀思考每一自然段的意思。

5.具體寫揀石和發現“中國石”經過的是哪幾個自然段，課文可分為幾

討論歸納。

第一段（第一自然段）：講駐守在戈壁灘上的戰士經常揀石頭，“我”

也成了石頭迷。

第二段（第二至七自然段）：講一個初夏的早晨，“我”到大漠上揀石

頭，一位小姑娘帶“我”到珍珠泉洗石，我們發現了酷似祖國版圖的“中國

石”。

第三段（第八、九自然段）：講戰士們喜愛并精心保管“中國石”以及

這樣做的原因。

四、講讀第一段

1.指名讀，思考：這一段交待了什么？（交待了“我”是什么人，我們

生活的環境，“我”成為石頭迷的原因。）

2.我們駐守在什么地方？（戈壁灘）戈壁灘是個怎樣的地方呢？誰能用

課文中的詞句來回答？（“舉目是無邊的沙海，上面散布著漫灘的.碎石頭”）

“駐守”是什么意思（駐扎防守）聯系上下文想想“舉目”是什么意思？（抬

起眼睛看）“漫灘”換個詞語來說就是什么？（遍灘、全灘）

3.用“因為所以”的句式說說“我”怎么會成為石頭迷的？（因

為“我”駐守的戈壁灘上布滿碎石，連隊里又常常舉行賽石會，所以“我”

漸漸成了石頭迷。）

4.齊讀第一段。

五、識記生字字形，書寫生字

六、作業

抄寫詞語；朗讀課文。

第二課時

一、齊讀第一段

二、給第一段分層

1.指名讀2至7自然段，想想這一段是分幾層意思來寫的？

2.討論分層。

可分三層。第一層（2、3自然段）：講一個初夏的早晨，“我”到哨所

前的戈壁灘上揀石頭（即揀石）。第二層（4、5、6自然段）：講一位小姑

娘邀“我”去珍珠泉洗石，我們發現了酷似祖國版圖的中國石。即洗石并發

現“中國石”。第三層（第七自然段）：講仔細端詳“中國石”。

3.指名分層朗讀第二段。

三、講讀第二段

（一）講讀二、三自然段（第一層）。

1.默讀第二自然段，看看“我”是在什么時候去揀石頭的？為什么說這

正是揀石頭的好機會？（因石頭經雨水沖洗更為光潔，容易發現好石頭。）

2.那么雨后的大漠是一幅怎樣的景象呢？請同學們輕聲讀第三自然段。

3.結合回答大漠景象解釋下列詞語。

“瑰麗”就是異常美麗。“傾瀉”原是指水很快地從高處流下，這里是

照射的意思。“裸露”指沒有東西遮蓋。“珠光玉彩”是說珍珠美玉的光彩。

4.在這里作者是抓住哪些富有戈壁特點的景物來寫的？（挺撥、繁茂的

白楊，裸露在黃沙上的石頭）這樣的描寫表達了作者怎樣的感情？（對戈壁

的愛）

5.“?

在作者眼里這些石頭仿佛有生命，表達了作者對這些石頭的喜愛之情）

6.齊讀二、三自然段。

（二）講讀4、5、6自然段（第二層）。

1.指名讀4、5、6自然段。思考：“我”怎么會去珍珠泉的？又是怎么

中國美食教學反思不足與改進篇九

新的課程改革提倡發展學生的創造性，讓學生在廣泛的美術文化氛圍中學習美術，重點是讓學生從單純的學習美術技能技巧的層面發展到學習美術文化的層面。小學生重點是從課堂學習中了解我們的美術發展史，認識我們優秀的傳統藝術文化，特別是國畫的教學。國畫是我國的國粹，讓學生了解中國畫藝術是很重要的，那么是否就不需要學習技能技巧呢？我覺得學生正應該從技能技巧的學習中了解中國畫的傳統文化。

在五年級三個班的中國畫教學中，我有目的的進行了實驗，有的班級的課堂教學我還是按照以往的教學方法，演示每一種題材的具體的繪畫方法和步驟，然后學生按照老師的方法和步驟進行臨摹，自己可以進行嘗試性的變化和創作。另外一些班級的課堂教學，我講解最基本的技巧和繪畫步驟，但是不給學生演示繪畫方法和步驟，學生自己分析課本上的作品，然后用自己的方法臨摹、創作作品。

樣可以讓學生很直觀的了解繪畫技巧和繪畫方法，但是應該注意的是不能把學生教“死”了，沒有創造性。應該是讓學生在學習基本的繪畫技法后，鼓勵學生大膽的創作，從中體會一下中國畫藝術的博大精深，了解中國畫的筆墨情趣。臨摹在美術教學中不可少，但是很容易就限制了學生的思維，教出來的學生都是一個模式，畫出來的作品都與老師的相象，沒有融入自己的東西，這應該是我們美術教師特別注意的一點。

中國美食教學反思不足與改進篇十

中國畫是我國傳統藝術，歷史悠久，風格獨特，具有很高的藝術成就，深愛國內外廣大人民的喜愛。從小培養學生對本民族藝術的興趣和愛好是我們教育工作者的責任。也是對祖國藝術傳承的重要途徑。中國畫教學在小學內較難開展，這是由于孩子年齡小，對筆墨的運用技巧很難掌握。在中國畫教學中，注重學生“觀察——體驗——發現——想象——創造的心理發展過程，尊重學生，讓學生自由自在地表現自己的愿望。

中國畫與蠟筆畫、水彩畫等不同，一瓶墨水一張宣紙就可以產生變化無窮的跡象。剛開設國畫課時，我引導學生通過玩墨，玩筆讓其發現筆的運用如側畫，豎畫會產生不同筆跡，墨加水分多、少會產生濃墨、淡墨等多種不同觀賞感觀效果。學生對筆、墨、水、紙產生興趣后再引導學生掌握幾種常用的名詞，如運用中鋒、側鋒、勾線、點厾等。

中國畫技法的掌握與恰當運用可以延伸藝術形式和藝術學習者的視野，但對于小學生來說只有讓其深刻體驗創造過程中自主創造的樂趣和收獲，美術技能的學習與訓練，才真正具有效果，學生學到的知識才會轉化成智慧。在教學中我們通過游戲實驗的方法讓學生親身去體驗與發現技能、技巧。讓學生通過筆的輕重緩急，抑揚頓挫，方圓粗細，干濕濃度將毛筆蘸上濃墨在宣紙上自由揮運，上下、左右、來來回回第“亂涂亂畫”，直到筆干墨渴，然后蘸水、蘸墨繼續運動，可以在已有的墨色上重復運行……游戲結束后，通過實物投影儀展示學生作品，引導學生認識他們作品中所創造的各種墨色，以及墨色產生的原因，幫助學生比較、分析作品中各種點、線、面是如何通過不同的用筆表現出來的。學生很驚訝原來在自己隨意涂畫中已經不自覺地運用了中國畫的`一些基本筆法、墨法。激起了學生有意識地進行一些筆墨基本訓練的熱情，以期提高運用、表現能力。同時，欣賞一些名家作品，讓學生觀察和領悟畫家是怎樣在宣紙上通過特定的表現手段來表現各種不同的對象，抒發各自不同的思想感情，實際練習時，要讓學生認識毛筆、水、墨和宣紙這些特殊工具材料的獨特性能，通過選擇不同的用筆用墨方法，生動形象地表現各種事物，產生不同的筆墨情韻，如，學畫金魚，用筆要灑脫飄逸，用筆清淡，才能給人活潑、輕松的情趣。畫藤蔓時用筆要沉著有力而有道勁流暢。用墨時濃時淡、時干時濕，這樣畫出的線條才能如煙云舒卷，具有豐富的內涵。